㈠ 西兰花怎样炒才好吃
㈡ 西兰花和什么炒比较好吃
猪肉。。。（里脊）
㈢ 西兰花炒什么好吃窍门
青椒炒西兰花
1.青椒与尖椒洗好，切块。
2.西兰花撕成小朵，放到开水中焯一下。猪肉切片，葱切葱花。
3.锅上火，油热放入五花肉煸出油，放入花椒、葱、蒜爆香。
4.倒入青椒翻炒。
5.放入生抽、盐。
6.青椒七成熟时，放入西兰花翻炒，出锅前放入鸡精。
西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。
这道菜可以延缓衰，抗癌，抗氧化，可以提高免疫力，也补硒~
㈣ 西兰花和什么炒的好吃
步骤
1.将西兰花切朵、蒜子剁碎。
2.准备一锅清水，烧开后，加入3勺盐，少许油，将西兰花下锅焯水，煮至颜色变深，4成熟后捞出备用。
3.锅中倒油，将蒜子下锅爆香，将西兰花倒入锅中翻炒，加入半勺盐、半勺糖，翻炒至西兰花完全变熟。
4.再加适量水淀粉收汁，最后还可以加少许油，这样西兰花颜色会更加光亮。
㈤ 西兰花要怎么炒才好吃搭配什么
西兰花是一道非常有营养的蔬菜，做法也不难，厨艺小白的人也能把西兰花做好吃了，西兰花煮熟捞出来蘸酱都好吃，不用担心西兰花做得不好吃。我来分享一些西兰花的做法。
锅中加水烧开，放入西兰花，为了提色可加入几片胡萝卜，开水煮3-5分钟。(这个可根据个人喜好控制时间长短，喜欢吃脆点的可少煮一会儿)捞出，用凉水冲一下，捞出控水后放到盘子里。放入盐、十三香、鸡精、切碎的大蒜，用烧热的油淋上拌匀即可。
㈥ 西兰花和什么菜一起炒好吃
西兰花炒蘑菇
主料：准备半斤左右口蘑，一百克西兰花，胡萝卜1/2个。
辅料：生抽1茶匙，盐少许，蒜5克，姜3克。
做法：
1、准备好以上食材，口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片。
2、锅里烧开水，姜西兰花和胡萝卜焯水后捞出控干待用；锅里热油，爆香姜蒜。
3、接着放入口蘑翻炒，调入少量盐，加快口蘑出水。
4、口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁，待汁收干，调入生抽。
5、接着放入西兰花和胡萝卜同炒，拌炒均匀后，调入少许盐即可。
功效：西兰花炒蘑菇可以改善胃口，健胃养胃，而且吃起来的口感清香，让人非常有食欲。
㈦ 西兰花炒什么好吃又营养
西兰花属于高纤维、低热量蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，同时纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用，而且粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦，一直深受广大健康美食达人的喜爱。最被熟知的就是它的抗癌防癌，增强身体免疫力的功效。
不少人为了防止吸入过多油脂，经常会把“水煮西兰花”作为自己的健康减肥餐，但这真的是西兰花的正确料理方式吗？
“水煮西兰花”会使营养丢失
美国美国俄勒冈州立大学的研究人员发现西兰花、萝卜等十字花科蔬菜中富含萝卜硫素，能够降低乳腺癌细胞的生长速度，是不可多得的健康食材。
他们通过实验研究发现，用水煮5分钟后，这类蔬菜含有的萝卜硫素会减少20%-30%。如果煮半小时以上，这个菜几乎就没什么营养了。
水煮VS蒸、炒、微波加热
另外英国瓦威克大学也做过类似的研究，他们将圆白菜、西兰花等这类十字花科蔬菜买来后，分别用水煮、用微波炉加热、用油炒、用锅蒸等各种方式制作了食材，发现除了水煮的方式，蒸煮20分钟，快炒5分钟、微波3分钟都不会造成萝卜硫素的降低。
所以阿诺建议平日里我们制作西兰花料理时，为了尽可能完美的保留它的营养，最好水煮的时间控制在5分钟之内，或者干脆就做炒西兰花，简单快速，营养均衡还健康，虾仁炒西兰花，木须肉。
㈧ 西兰花跟什么炒最好吃
第1步、西兰花切块，放入盐水中泡洗，洗掉花朵表面的灰尘和虫子
第2步、食材准备：西兰花、 腊肉、青红椒、蒜沫、葱、花椒这里忘记准备花椒！
第3步、放油、蒜沫
第4步、放入适量的花椒
第5步、花椒煸香后放入腊肉
第6步、将腊肉的煸炒出油，再倒入生抽
第7步、放入西兰花
第8步、西兰花不用炒很蔫，略翻炒几下就可以放入青红椒
第9步、翻炒放入盐
第10步、倒入少量的水，由于西兰花比较吸油。加适量的水焖煮一会，西兰花更加有口感。
第11步、最后放入葱
第12步、西兰花的美味加上腊肉的香，绝配.
第13步、喜欢这道简单营养的美食.
小贴士：
1、制作这道菜，西兰花一定要用盐水泡洗，表面看似干净，可很脏。在炒制之前不用开水煮一下的话，一定要用盐水泡洗2、放入适量的花椒，花椒的香味可以增加腊肉的香味3、在放入青红椒后可以加入适量的水焖煮一分钟左右，加入葱花便可出锅。不用煮很长时间，看是很硬，实际西兰花容易熟，太长时间会使西兰花失去它原有的味道。
㈨ 西兰花炒啥好吃
西兰花炒虾仁好吃。
西兰花炒虾仁的做法：
备料
㈩ 西兰花和什么搭配炒好吃
西兰花和胡萝卜搭配炒好吃又营养。
【食材】：西兰花400克、胡萝卜100克、大蒜子3瓣、食盐2克、鸡精少许、水淀粉适量
【具体做法】：
1、在挑选西兰花的时候，尽量挑拿在手里有分量一些的，但要避免颜色太深的。新鲜西兰花洗净，掰成小朵，放入清水中，水中加入适量食盐清洗，洗干净后浸泡十分钟，可以有效的驱虫及清洁。
2、胡萝卜洗净，去掉皮然后切成菱形片儿，大蒜子拍散后切成蒜末。（胡萝卜富含丰富的维生素，与西兰花一起炒营养更好，而且胡萝卜能起到点缀菜肴的作用）
3、起锅烧火，锅热后倒入适量的清水，大火烧开，水开后下入西兰花焯水，大火煮断生后再下入胡萝卜片汆烫几秒钟，捞出备用。
4、净锅烧火，锅热后倒入适量的食用油，先下入蒜末，保持小火爆香。
5、爆香小料之后， 下入焯过水的西兰花胡萝卜，开大火翻炒10秒钟左右。
6、翻炒过后调味道，往锅中加入适量的食盐与鸡精，大火翻拌均匀，炒匀后往锅中淋入少许水淀粉勾芡，让味道更好的锁在食材上，勾完芡淋点油，菜肴色泽会更亮哦。
出锅后这样一道好吃又营养的家常炒西兰花就完成了，西兰花就是这样，虽然味道没有那么出众，但人们就是爱吃。