‘壹’ 好吃简单的甜品
甜品做法一,
材料
主料:芒果,草莓,西米,
辅料:红枣,藕,罗汉果,
调料:蜂蜜,酸奶,冰糖
做法
1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;
2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用。
做法二,蔓越莓蒸蛋糕
材料
"山西小米 150g","色拉油 50g","细砂糖 45g","蔓越莓干 15g","鸡蛋 4个","柠檬 1片",
做法
1:山西小米150g浸泡2小时;
2:蔓越莓干15g切碎,备用;
3:鸡蛋4个,蛋清蛋白分离;
4:小米沥干水,放入4个蛋黄,色拉油50g,放入机器,搅拌成细腻的糊状;
5:放入蔓越莓干,搅拌均匀,备用;
6:蛋清中挤入少许鲜柠檬汁,分3次加入细砂糖45g,均匀打发至干性发泡;
7:蛋黄糊中分3次加入蛋白糊,翻拌均匀;
8:电饭煲内刷少许油,放入小米糊,表面抹匀,煮约40分钟;
9:小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦!
做法三,红豆紫黑米甜品
材料
"美浓红豆 1/3包","紫黑米 1/4包","白砂糖 2大匙","水 盖满锅子",
做法
1:食材
2:1/3包红豆
3:冲洗3次后,泡水。ㄧ早6点起床加紫黑米放入大同电锅,外加2杯水。跳起来后加2大匙白砂糖。搅拌。加点水及可食用。
做法四,红绿豆糖水甜品
材料
"红豆和绿豆 170克","水 1.25公升","糖 6-8汤匙"
做法
1: 将豆子冲洗干净后,保留少量的水。
2: 打开中火,先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟(同时我也盖上锅盖)。再一次重复此步骤。
3: 现在倒入水,以高火煮20分钟后,转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。
4: 这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后,加入糖,拌匀至糖软化即可。
5: 所有的豆子都完整的颗粒,浑润饱满。
‘贰’ 简单又好吃的甜品怎么做
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
将猕猴桃去皮切丁,饼干压碎成丁待用;
步骤 3
将酸奶倒入杯中至七分满;
步骤 4
加入猕猴桃丁、饼干丁和山核桃仁,酸奶杯即大功告成。
‘叁’ 简单好吃的甜点的做法
简单的烘焙甜点做法
芝麻酥
【材料】:低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个
【做法】:1、黄油室温下软化,不能融化哦,用手按下去软了就行;
2、然后倒入糖粉,倒入蛋液,用打蛋器打匀;
3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀;
4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟;
5、面团醒好后,揉成长条,再分成20克一个的小面团;
6、取一块小面团按扁,中间薄一点旁边厚一点点,把8克芝麻馅搓圆放在中间,捏好收口,轻轻搓圆;
7、上面刷上蛋黄液,刷了一遍的蛋黄液,颜色金黄很好看,撒上少许黑芝麻点缀;
8、烤盘上铺上油纸,把包好的芝麻酥放在烤盘上,烤箱预热170度,上下火烤10分钟左右,再拿出刷一层蛋液,进烤炉烤10分钟后即可。
芝士焗红薯
【材料】:红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量
【做法】:1、把红薯去皮切成块,放入锅里蒸熟蒸透,大概十二分钟左右,筷子能轻松插进去就代表熟了;
2、红薯蒸熟后,放入碗里压成红薯泥;
3、加入砂糖和炼奶,继续搅拌均匀;
4、将处理好的红薯泥平铺入烤碗中,抹平;
5、均匀的撒上一层马苏里拉芝士;
6、最后放上桃仁片,烤箱预热180度,放中层烤20分钟左右,芝士表面有微焦的颜色即可。
苹果隐形蛋糕
【材料】:苹果 2个、低粉 80克、盐 1.5克、牛奶 100ml、黄油 20克、泡打粉 3克、鸡蛋 2个、细砂糖 30克、桃仁片 适量
【做法】:1、把鸡蛋敲到碗里和白砂糖一起混合;
2、用打蛋器打至起泡,发白;
3、倒入融化了的黄油和牛奶,还放盐搅拌均匀;
4、筛入泡打粉和低筋面粉,搅拌均匀至没有结块;
5、苹果洗净去皮切薄片,尽量切薄均匀一些;
6、苹果放入面糊里,边放边搅拌,使每片苹果都均匀的裹上面糊;
7、模具里底部和四周放油纸,搅拌好的苹果糊放入模具,表面抹匀,上面撒上桃仁片,放入之前预热好的烤箱,180度上下火中层烤40~45度,表面金黄就可以了。