如何做辣椒酱好吃又简单

① 怎样制做好吃的辣椒酱

简单又好吃的蒜茸辣椒酱做法

材料：

小辣椒 一斤

大蒜 十几瓣

姜 一大块

盐 适量

白糖 适量

白醋 适量

步骤：

1.辣椒洗干净晾干水

2.晾干水的辣椒把辣椒蒂剥掉

3.蒜洗干净姜去皮晾干水备用

4.把姜蒜剁成蓉

5.辣椒切段

6.切好的辣椒用搅拌机打碎

7.打到这样就可以了。

9.把蒜蓉姜蓉倒进辣椒里，盐 白糖 白醋也起放进去。

10然后搅拌均匀，装到干净无水的瓶子里盖好盖子。室温放三天后再放进冰箱里保存，一周后可以食用

② 怎样做辣椒酱更好吃

主料

• 辣椒500克

• 熟花生100克

• 熟芝麻100克

• 辅料

• 白酒1茶匙

• 白糖1茶匙

• 盐2茶匙

辣椒酱的做法步骤

• 

  12

  香喷喷的美味辣椒酱做好了，不管是拌面，夹饼，还是拌米饭，都是不错的选择。当然也是做一些麻辣味菜的首选调料。

③ 怎样炒辣椒酱好吃又简单

蒜蓉辣酱
1 、辣椒洗净晾干。切碎。
2 、将配料 姜和蒜也切碎，量是辣椒的四分之一即可。自己认为适量多放蒜，会有蒜蓉辣酱的风味的。
3、少量放一点梨和苹果碎屑，辣椒酱会更快发酵，制成后的辣酱略带酸口，会有独特的口味
4、将全部材料混匀，加盐（不要放其他调味品），装瓶。10天左右即可享用，若多做可放入冰箱中长时间保存

牛肉辣酱
做法：
1、牛肉洗净切小丁，辣椒洗净控干水分用绞肉机搅碎。
2、锅内放入适量的油，油要宽一些，比炒菜的油要多些。油热后加入牛肉煸炒，直到水汽蒸发完
3、加入大酱继续翻炒，片刻加入辣椒末，搅匀，然后加入醋，盐、糖，搅拌匀。用小火熬并且不停的搅拌，不然就会糊底，等到粘稠就可以了。