‘壹’ 豆角炒着吃不好吃怎么办,豆角有什么好吃的做法
豆角炒着不好吃,我们可以凉拌着吃,把豆豆焯水煮熟,然后放入调味品调味,这样做的豆角特别开胃,好吃。
‘贰’ 豆角炒什么好吃
豆角炒叉烧,炒瘦肉或者焖鸡都好吃啊
‘叁’ 豆角都可以和哪些菜一起炒着吃呢
一、豆角可以和很多菜一起炒着吃,比如:豆角炖薯仔、豆角炒青椒、豆角炒茄子、虾仁炒豆角、豆角炒杏鲍菇、豆角丁炒鸡蛋、豆角炒肉等。
二、豆角炒杏鲍菇的做法:
主料:杏鲍菇150g、豆角150g。
辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、蚝油适量、干辣椒适量。
1、烧锅开水, 加入少量的盐和油,先下入豆角煮一下。
2、再下入杏鲍菇,煮开两分钟后拿出冷水中过凉。
3、将锅烧热,倒入少量油,将大蒜片和干辣椒下入煸炒。
4、煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒。
5、加入蚝油,少量的盐调味即可。
‘肆’ 豆角炒什么好吃
材料:豆角,鸡蛋。
做法:1,豆角清洗干净,切成小丁,鸡蛋打入碗中,加入适量盐,打成鸡蛋液。
2,锅里加入清水,少许油烧开,放入豆角焯水至熟,捞出沥干,倒入鸡蛋液中拌均匀。
3,平底不粘锅热锅下油,油热后,倒入豆角鸡蛋液,用筷子搅动,炒熟即可。
‘伍’ 豆角怎么炒才好吃
豆角炒辣椒
食材准备:豆角(四季豆)
,干辣椒,白芝麻,葱,花椒
1.今天去菜市场买了一把豆角和几根干辣椒,做一道豆角炒辣椒。
放入干辣椒和花椒,开小火把它们炒干炒香,注意温度不要太高,容易把辣椒炒糊。
4.放入葱片,翻炒几下炒出葱香味,再放入炸的四季豆,撒入一点鸡粉和食盐,快速颠锅翻炒均匀,再放入白芝麻翻炒几下,好吃的豆角炒辣椒做好了,即可装盘上桌,是不是很简单呢。
个人经验:
1.豆角两边的老筋最好摘掉,老筋比较硬,容易塞牙;
2.一定要炸熟以后再食用,以免引起食物中毒,如果你不愿意吃炸的,你可以用水焯一下;
3.辣椒和花椒是这道菜的关键,一定要充分炒干、炒香,那么豆角炒辣椒的味道就出来了。
‘陆’ 豆角配什么炒,做出来更好吃
锅里面放一点点油就可以了,放入葱姜蒜等等爆香,小火一定要,火大了就胡了,然后倒入豆角和茄子,小火翻炒然后放点辣椒炒熟了就可以出锅了。茄子和豆角属于我家里餐桌上的常见菜,可以说是我最熟悉的家的味道。茄子比较喜油,如果没有油水的滋润,感觉上会有些寡淡,豆角不易入味,正好和茄子搭配可以吸收茄子的味的。
豆角配茄子我最喜欢这道菜。我每隔三、五次做一壶来刺激食欲,然后吃下去。天气越冷,味道越好。说到茄子和豆子,许多人可能会想到用豆子或红薯油炸的茄子,茄子烧豆角,鲜香软嫩,软糯的茄子配上脆爽的豆角,超好吃就是有点费油,每次能端着吃上两大碗米饭,香甜可口很是下饭,全家老少都很喜欢吃的一道菜。
‘柒’ 豆角搭配什么炒好吃
豆角本身味道清甜,适合搭配的东西很多。
肉类:猪肉丝或片、牛肉丝(炒干一点,麻辣口,不过豆角要先焯熟)腊肉、香肠、鸡杂、百叶、卤猪肠、猪头肉等。
蔬菜类:茄子、薯仔、木耳、香芹(就是白色的细芹菜)、双椒(青红椒或者干鲜椒)、胡萝卜、鲜嫩玉米、芋头杆等。
咸菜类:豆豉、泡椒、泡姜、酸菜(不是那种泡的酸菜,而是腌酸菜),酱(直接用豆酱或者甜面酱焖豆角)。
另外豆角摊鸡蛋、豆角烩面、豆角烙饼、豆角焖饭(加上腊肉)都是很好吃的东西。总之不论做什么菜色,豆角一定要熟透,免得食物中毒。
‘捌’ 怎么炒豆角好吃
可以做一道豆角炒肉。豆角炒肉是以豆角和瘦肉为食材的家常菜,口感丰富,制作简单。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。下面简单介绍如何制作这道豆角炒肉。
豆角炒肉的食材:豆角300g,猪瘦肉100g,油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花各适量。
豆角炒肉的做法:
1、将豆角摘洗干净,顺长切成段备用。
食用价值:
1、豆角炒肉也是常见的一道荤素搭配的家常菜,豆角富含蛋白质以及少量的胡萝卜素、维生素,还有维生素C,是一个营养价值比较高的蔬菜。豆角的干物质中蛋白质含量可以达到2.7%,是很好的植物蛋白来源。
2、说到豆角炒肉的肉,猪肉是一个主要选择。猪肉的蛋白质含量不高,脂肪比较高,但是整体的搭配比较合适。猪肉每100克中有接近20克的蛋白质,这是瘦猪肉,脂肪含量大概是6克,经过煮、炖之后,猪肉的脂肪会融出一些,所以猪肉的蛋白质比例会进一步升高。