Ⅰ 用什么包饺子馅好吃
用什么包饺子馅好吃
回答：
每个人口味不同。个人很喜欢猪肉馅的饺子。
用猪肉包饺子馅好吃。
附说明，
调肉馅怎么调好吃又嫩
原料
肉、生姜、生抽、耗油、盐、鸡蛋、小葱。
方法/步骤
要使肉馅做的又嫩又好吃，选肉是关键，要选前腿肉，有肥有瘦，比后退肉嫩。或者选好的五花肉。把肉手工剁碎，放一块姜一起剁，不要剁太细成肉泥了，不好吃。
注意事项
1 肉馅需要打水才会滑嫩。干巴巴的肉馅是不会好吃的。
2 肉馅里要加鸡蛋会更滑嫩。
3 适当加一些调味料味道会更好。
Ⅱ 饺子包什么馅好吃
猪肉茴香饺子最好吃。
用料
主料：面粉500克、茴香苗少许、肉馅少许
辅料：花椒水少许、姜少许、酱油少许、盐少许、大葱少许、味精少许、花生油少许
1、把面粉加适量的水和成软硬适中的面团。
Ⅲ 在家包饺子，可以准备哪些好吃的馅料
香料包：八角，陈皮各1.5克，桂皮，草果去籽留皮各0.8克，白芷，小茴香，砂仁各0.8克，香叶，丁香各0.5克，甘草2克，花椒5克。能促进骨骼的生长，还能预防骨质疏松，非常适合家里的老人孩子们吃呢，特别是拿来搭配到饺子馅里，味道更是鲜美。接下来就一起跟大家分享我们做虾米大葱肉馅的饺子吧。等山野菜老了，地里小白菜，韭菜都长起来了，就包小白菜，韭菜馅，6-7月份地里西葫芦，茄子下来就包茄子，西葫芦馅的。
牛肉泥400克，猪肥
Ⅳ 包饺子有哪些馅比较好吃
用西红柿包饺子，原来这么好吃，调馅有秘诀，上桌孩子抢着吃
柚子姐姐说美食
08-01 11:15
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饺子是我们中国的传统食物，尤其对酷爱面食的北方人来说，家家户户都会包饺子，每个北方妈妈都有自己独特的调饺子馅的方法。年夜饭一般都是吃饺子，再比如头伏时我们就要吃饺子。
因为入伏后人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。另外入伏之时恰逢麦收不到一个月，家家有粮，就利用这个时候享享口福，又有“好吃不如饺子”之说，因此饺子自然成为首选。
另外，伏天人们容易出很多汗，会造成蛋白质、氨基酸、钾、维生素等营养流失。与米饭相比，面食中蛋白质、矿物质和维生素的含量都相对较高，所以吃面食更能补充营养。
相信大家平常常吃的就是三鲜馅和肉馅的水饺。今天柚子姐姐给大家分享一道听起来像是黑暗料理的美食，但是真的超级好吃，没错，它就是——番茄鸡蛋饺子，我家孩子特别爱吃。
【准备食材】
番茄，鸡蛋，虾皮，葱花
【制作方法】
1、西红柿顶端十字划开，开水烫一下，去皮
2、西红柿切碎，然后用那种网很密的漏勺 沥干水分，西红柿汁儿留着和面用，颜色倍儿好看，西红柿我会分别切一些大的，再切一些小的，个人感觉吃起来口感更多样。
3、切葱花放入馅儿中，抓一大把鲜虾皮放进去，再用热油炸香一把虾皮也放进去，两种虾皮处理方式的口感和味道完全不同，觉得麻烦的朋友可以只放鲜虾皮
4、热油炒鸡蛋，做馅的鸡蛋我都偏爱炒的老一点，这个也看个人喜好，个人觉得炒得老一点会更香。炒好后放凉放到菜板上剁碎，再倒入馅儿中。
【调馅】
1、放一点白胡椒，比较提味儿。做西红柿鸡蛋汤我也会放一点白胡椒。并且我做西红柿鸡蛋汤的时候也会放两种处理方法的虾皮
2、放入味达美(没有的朋友用生抽、鲜酱油、味极鲜、海鲜酱油等代替)、香油、麻椒油、鸡粉、蚝油、五香粉一点点，再加一点儿白糖
这样调出来的馅特别好吃，顺时针搅拌均匀，如果咸味不够加盐。沥出的番茄汁儿和面用，面团淡淡的红扑扑颜色让人欢喜。
大家可以自己在家试一试哦~绝对不是黑暗料理，按照我这个方法做，保证孩子爱吃，低脂美味的西红柿鸡蛋馅饺子，我家儿子一口气能吃10个，对于减肥的朋友来说，一次吃一盘也不怕胖。
大家好，我是柚子姐姐。如果您看完本文后觉得对您有帮助或者觉得喜欢，可以点击关注我，我会每天分享自己的美食心得 ，如果您有什么不同的见解，或者好的建议给我，欢迎在下方留言、评论。感谢大家的观看，我们下次再见！
Ⅳ 包饺子用什么馅比较好吃
每个人的口味不同，所以很难回答。依我个人的做法一般都是看孩子喜欢吃什么馅的就包什么几馅，这样也不会浪费粮食。好多人都很喜欢吃瘦肉韭菜冬茹馅，甜又香
Ⅵ 用什么馅包饺子最好吃
饺子馅要怎么弄才好吃?
饺子馅的做法
:(具体过程）
饺子馅主要分肉馅和素馅买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。
饺子的烹调方法：
饺子的烹调方法，主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤
主料是猪肉，可以做：
鸡肉冬笋馅
原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
鱼肉韭黄馅
原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
如何调出嫩滑的肉馅：五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
Ⅶ 包饺子馅用什么材料好吃
想要饺子变得很好吃，馅料调皮是很重要的事情。如果没有弄好馅料，饺子吃着都没有什么味道，那么包饺子的馅用什么材料？猪肉，葱姜末，蔬菜，酱油，香油，料酒，味精，蔬菜等。先把葱姜末放在肉馅之中，然后再依次放各种不同的调料，之后再去搅拌均匀，接下来就能放一点自己想要的蔬菜。同时在肉馅之中适量加点水，切记不能太多。同时还要往四周加水，然后筷子往一个方向进行搅拌。另外在肉馅之中，适当增加一点食用油，这样可以变得很滑，吃着也不会很腻。
Ⅷ 什么包饺子馅好吃
包饺子好吃，不但面团要和好，调馅也是很重要的，馅料调不好，味道和口感就会差很多。今天和大家分享这馅的水饺做法，不但馅料鲜嫩多汁，还皮薄馅大。这个馅就是我们常吃的茄子做馅，最近茄子不贵，才1.5元一斤，买上一个就可以包一顿饺子。茄子馅饺子可包过的人不太多，觉得拌馅不太会，不知道焯水还是不焯水？今天就告诉你方法，赶紧看看吧~~
所用材料：面粉500克，圆茄子1个，肉馅适量，葱末，姜末，酱油，盐适量，花生油少许。
做法步骤：
第一步：面粉加入适量的清水，和成软硬适中的面团，静置一会揉光。
第二步：茄子洗净去皮，虽说茄子皮营养也很不错，但是包饺子还是建议去皮，因为茄子皮比较硬，会影响馅料的口感。
第三步：把去皮的茄子切碎，撒盐腌渍10分钟，捏去多余的水分，这一步不要少，茄子中含水量不小，如果不去掉水分，馅料中的水就太多了。
第四步：把肉馅加入酱油拌匀，加少许水搅拌上劲，然后加入葱末姜末拌匀，加盐调味，最后放入油锁住水分。
第五步：最后加入处理好的茄子丁拌匀，包子馅料即成。
第六步：面团拿出揉匀揉光，揪成小剂子，擀成薄一些的饺子皮。
第七步：拿一个饺子皮，放上馅料，两手捏紧，饺子就包好了。全部包完放到盖帘上，就可以准备煮饺子了。
第八步：锅里放入适量的水烧开，煮上饺子，大约煮5分钟，饺子浮起就熟透了，捞出即可开吃。鲜美多汁特别棒，赶紧试试这个馅吧~~
峰儿话语：
1，包饺子和面一定不要太硬或者太软，一般500克水加260克水就差不多了。
2，饺子馅，茄子最好去皮，因为茄子皮太硬，做馅会影响口感。