‘壹’ 九寨沟有什么好吃的
九寨沟属于藏族居多的地区,所以有很多藏族特有的食物在九寨沟到处都能见到,比如说:糌粑、酥油茶、雅茶、青稞酒、酸菜面块、牦牛肉、洋芋糍粑、荞麦面食、烤羊肉串、烤羊、烤乳牛、牛杂、羊杂等等好多好多
‘贰’ 九寨沟的美食介绍
九寨沟是美丽的风景区,它的景色迷人,让人沉浸在童话般的风景世界中,九寨沟属于四川省经纬,当然他的。饮食也就是以川菜为主了,所以说川菜党应该说大家都知道什么最好吃应该是好吃的都应该是麻辣鲜香。九寨沟他属于是。山区当然在原始森林中有许多食用菌当然这些都可以作为食物来进行食用,野生的菌为。特别的鲜美。再加上四川的麻辣更能让食物显得鲜香麻辣美味无穷,所以说九寨沟的美食还是比较多的。当然多以川菜为主。。
‘叁’ 九寨沟哪家藏餐好吃
答案是:每家都差不多,没什么特别蝗。价格也是相同。只有窗外的景色有差别。
‘肆’ 九寨沟有什么好吃的东西吗
寨沟小吃:洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面等风味小吃。
‘伍’ 九寨沟有什么好吃的
九寨沟景区及附近的餐饮特别贵,要好吃实惠又有地方特色的要到九寨沟县城里面才丰富。县城有条好吃街,全是大小馆子,我特别怀恋那里的洋芋糍粑、兰州宽拉面、牛杂汤、核桃千层烤饼、核桃烧馍。
‘陆’ 九寨沟有什么特色小吃
可以带走的话就是牦牛肉啦
‘柒’ 九寨沟有那些好吃的好玩的
九寨沟,因沟内有九个藏族寨子而得名。中国最美的水景,美丽的童话世界。在九寨沟内的藏族古寨里体验藏族风情也为一大特色。
九寨沟好玩的景点:
诺日朗瀑布,藏语“雄伟壮观”,中国最宽的瀑布,老《西游记》片尾拍摄地。秋季时,瀑布的三百米飞流在秋色、云雾的衬托下,化成了一幕波澜壮阔的画面。
五花海,颜色非常的绚丽,空气十分的清新,而且感觉真是大自然的鬼斧神工。到处都是美丽的风景,最美的地方了。
五彩池,五彩池是九寨沟湖泊中的精粹,上半部呈碧蓝色,下半部则呈橙红色,左边呈天蓝色,右边则呈橄榄绿的了。
树正群海,色彩艳丽树木青翠,十分壮观的景色。群海不仅高低层次分明,色彩也是层次分明,绿树绿得青翠,蓝海蓝得浓稠,叠瀑与水花白得轻盈。很清新很舒服,美丽而神奇。
犀牛海,秋天的犀牛海景色更是迷人,湖面非常宽广,而且岸边的树木倒影是非常的美丽,湖面非常开阔,景色非常优美。
九寨沟好玩的景点真的是太多了。
九寨沟好吃的:
牦牛肉,牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,当然,酒要喝当地的青稞酒咯。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原,肉香且带有一点野味。
洋芋糍巴,洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品。洋芋又称薯仔,把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣,直到薯仔呈粘稠块状,然后在打成糍巴,放在锅里面煮,煮好后放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味无比。
青稞酒,青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏事胞生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的上品。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人。
雅茶,雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶,因产地在雅安地区,故称“雅茶”。藏族同胞以肉食为主,蔬菜、水果很少,食物所缺的维生素多由“雅茶”来补充。制作酥油茶必须用“雅茶”,因其味道浓厚,可以压住酥油、牛奶的膻味。
奶渣包子,奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷,新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子倒是藏汉、老少皆宜。
九寨沟糌粑,糌粑是藏胞的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动,上山放牧,出门旅行,都要随身携带糌粑。吃时,往碗里倒些糌粑,另加少量的酥油,冲茶水食用。
酥油茶在藏族同胞家里,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱。
‘捌’ 九寨沟有什么好吃的饭店
一般般居多、中餐就将就嘛,在花椒地这边有家飘香川菜馆可以吃砂锅、一把骨(从沟口到镇上就是右手边马路边上、藏王宴舞过了一点点就到了)镇上有一家 奇火锅(千古情旁边)
‘玖’ 九寨沟附近有哪些好吃的
九寨沟的青稞饼很好吃,严重推荐。 进九寨沟以前要多多准备电池和卡,因为沟里太美了,怕你的容量不够。一般来讲要准备五套电池。 成都的好吃的很多,遍地都是,如果你能接受了吃辣椒就更好了,因为那里的饭店好像在比赛似的看谁辣。 去黄龙的时候要戴长袖衣服和长裤啊,因为那里海拔高,天天雨,挺冷的,免得你去了那里再租衣服,浪费。 还有去黄龙的时候如果有人推荐你买预防高原反应的“红景天”,不要听他的啊,千万别买,几块钱的假药问你要100多,杀人啊。高原反应人人都有,很明显,但是很轻微,除了稍微有点气喘外,没什么大不了的。 去了成都别去锦里,全是骗老外的,完全是全新的仿古建筑,很短的一条街,里面卖的东西都超贵,没特色。 成都的春熙路真的很好,是女人都会流连忘返。
‘拾’ 九寨沟有什么好吃的
天气预报称十一期间没有雨了,天气还是合适的,至于好吃的,请看下面的介绍:
糌粑
糌粑是藏胞的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动,上山放牧,出门旅行,都要随身携带糌粑。吃时,往碗里倒些糌粑,另少量的酥油,冲茶水食用。糌粑携带方便,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的地方,的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。糌粑的做法是:选好青稞、豌豆或燕麦,淘洗净,晾干,炒熟,磨成面粉即可。吃时还可放入奶渣或白糖,用适量茶水或青稞酒调好,然后用中指按逆时针方向反复搅拌均匀,再用手捏成团状,吃时也用手往嘴里送。
酥油茶
在藏族同胞家里,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱。其制法是:在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳),置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用,切忌煮沸。
奶制品
九寨沟一带群众习惯养奶牛,牛奶很丰富。从春至秋,鲜奶源源不断流入牧民家的奶桶内,人们用它制作出多种多样的奶制品,日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。奶酪是用提取过酥油的奶水加热、发酵,挤出水分制成的。把奶酪装入毛布口袋里,进一眇挤压去掉水分,摊干晒干,即为奶渣。将鲜奶盛在锅里,用文火慢慢地熬煮,奶的表面即可渐渐凝成味捍可口的奶皮。提取酥油的方法是:先将鲜牛奶稍微加热,倒入一个1米多高的木桶里,桶里有个像活塞一样与木桶内壁间的尺寸相等的木杵,可以在桶内上下滑动。鲜牛奶倒入酥油桶后,用力上下抽动木杵,边疆上下抽打上千次后,牛奶就分离成奶油和奶水,黄色或白色脂肪质自动漂到表面,然后阍这些油脂捞出,揉成团状,放入清水冷却,就成了块状酥油。
酸奶的制法是:将牛奶煮沸,倒入木桶,加少量的旧酸奶作发酵剂,温度在30摄氏度至40氏度之间,使乳酸菌大量繁殖,将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸酸度的不断增加,牛奶中的酪蛋白开始沉淀,凝结成像嫩豆腐一样的块状,并产生一种芳香的气味,这就是酸奶。
酸菜
到藏胞家作客,评价一般都要请你吃酸菜汤。酸菜了味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起有条有理消化的作用。除此而外,吃酸菜还可以有条有理多排汗,有的人吃过便汗流浃背,可防治感冒。酸菜的做法很简单,把一般的蔬菜叶煮到快熟时,取出冷却,然后装入坛子或木桶里,再加一点冷水,密封好放在阴凉处,大约一星期左右就成酸菜了。藏胞们一般在春暖花开时开始忙于做酸菜,夏秋季做得最多。
青稞酒
青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏事胞生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的评价要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人。青稞酒的制作很简单,先将青稞洗净煮熟,待温度稍微下降后,趁热拌上酒曲装入罐内或木桶里,封闭起来,使其发酵。夏天只需两三天,冬日经过六七天,注入凉水,将容器盖好,再闷一二天,青稞酒就酿成了。
蕨菜
亦称"乌糯",又名龙头菜,蕨菜吃起来,不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高,每100克鲜品中含蛋白质0.43克,脂肪0.36克,糖类3.6克,有机酸0.45克,并含有多种维生素和矿物质,是一般栽培蔬菜的几倍至十几倍,享有"山菜之王"的美誉。蕨菜味甘性寒入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效,经常食用可治疗高血压,头晕失眠,子宫出血,慢性关节炎等症,对流感也有预防作用。在九寨沟,蕨菜作为一种特色食品做成炒菜、凉菜奉献给游客,蕨菜被打磨成粉做成蕨根粉条可以供游客购买,是家庭烹饪和馈赠亲友的好东西。
洋芋糍巴
洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品,但在一般酒店并不容易吃到,小摊点是比较好的选择,尤其是在九寨沟县城里面能够吃到此种美食。洋芋又称薯仔,把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣,直到薯仔呈粘稠块状,然后在打成糍巴,放在锅里面煮,煮好后放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味无比。
荞麦面食
荞麦磨成粉可以做很多的东西,荞麦馒头,荞麦面条,荞麦面条是粗粮,对身体大有好处,而且面条筋斗,入口清香,可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。
奶渣包子
肉包子、菜包子甚至着名的天津狗不理包子,广东的鲜虾芙蓉包子你都一一领教过了,奶渣包子可能还是头一回吃。奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷,奶渣是什么呢?那要从牛奶的提炼说起了,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重最精华的是酥油,其次就是奶渣了,也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做陷,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。
牦牛肉
牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,当然,酒要喝当地的青稞酒咯。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原,肉香且带有一点野味,目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂,做成真空包装的熟食,游客购买起来也十分的方便,并能够带回家赠送朋友。