1.炒面
·主料·
卷心菜｜半个
胡萝卜｜半根
猪肉馅｜100克
面条｜300克
·辅料·
蚝油｜半勺
酱油｜1勺
橄榄油｜2勺
盐｜少许
姜｜5片
葱｜半根
·做法·
1. 卷心菜半个，洗净切丝备用；胡萝卜去皮切细丝。
2. 葱切葱丝，姜切姜末，二两猪肉馅备好。
3. 适量面条入开水煮，第一次开锅时关火捞出。
4. 过凉水后平铺案板上或盛在容器里，加适量橄榄油拌匀。
5. 锅里倒油烧热，爆香葱丝姜末。
6. 放入胡萝卜丝，快速翻炒。
7. 接着放入卷心菜丝，加入一勺酱油、半勺蚝油、少许盐炒匀。
8. 下面条，翻炒均匀即可。一碗吃得过瘾又做法简单的快手炒面就做好了，开动吧～
2.家常素炒面
·主料·
面条｜550克
鸡蛋｜1个
小油菜｜100克
鲜香菇｜70克
·辅料·
生抽｜2勺
老抽｜半勺
蚝油｜1勺
盐｜半小勺
黑胡椒粉｜约半小勺
蒜｜5瓣
·做法·
1. 油菜洗净，大点的叶子对半切开备用。蒜切蒜末，香菇切条，鸡蛋打散。
2. 调一碗料汁：生抽两勺、蚝油一勺、老抽半勺。
3. 锅里烧开水，滴几滴油，放入油菜、香菇焯水半分钟，捞出过凉，沥干水分备用。
4. 再煮锅开水，滴几滴油煮面条，煮至七八分熟捞出。
5. 过凉水之后，捞出沥干水分备用。
6. 不粘锅倒入少量油，倒入鸡蛋炒熟后，用铲子铲碎盛出备用。
7. 锅里再放油，小火炒蒜末，炒出香气，炒至蒜微黄。
8. 放入沥干水分的面条，倒入料汁翻炒。
9. 加入油菜、香菇、鸡蛋，转中大火，一手锅铲一手筷子不停翻炒。炒至面条熟透，尝尝决定是否加盐。
10. 如果喜欢可以加一点胡椒，炒匀即可出锅。清新爽口，营养不腻的素炒面，简单吧！
‘贰’ 怎样炒面好吃又简单
炒面的时候，我们放一些豆芽，放一下包菜，放点鸡蛋，然后来炒的话是非常好吃的
‘叁’ 炒面怎么做简单又好吃
主料：机轧湿面150g、牛肚120g、西芹60g。
辅料：食油10g、生抽5g、红椒10g、蒜瓣5g、洋葱5g。
西芹牛肚辣炒面的做法
1、机轧湿面用开水焯烫，捞起用熟油拌匀，抖散晾凉。取适量面条备用。
‘肆’ 怎样做炒面好吃又简单视频
我炒面想要把面煮熟
炒的时候可以放鸡蛋，肉丝，青菜，火腿肠，调料用盐味鸡精一品鲜就可以了
‘伍’ 炒面如何做好吃又简单
想要把炒面。炒的好吃又简单那就把面煮成八分熟用凉水过一遍再切上一些肉丝。尖椒丝。放在锅里加上佐料去炒炒完把面放里放上陈醋。炒出来的面是特别的香特别的好吃。
‘陆’ 简单又好吃炒面怎么做
【炒面配料】： 鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
【制作过程】： 1、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝； 2、将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟； 3、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用； 4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅； 5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
‘柒’ 炒面怎样炒好吃又简单
香辣牛肉炒面
这样做好的炒面香辣开胃、牛肉鲜嫩、面条爽滑，再搭配上脆嫩的蔬菜，吃着非常过瘾。
准备食材：面条400克、牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红辣椒几个、葱姜蒜少许。
具体制作方法
牛肉切条、洋葱切丝、青椒切丝、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。
往牛肉里放入半勺料酒、半个蛋清、1勺玉米淀粉，然后抓匀腌制10分钟。
锅中倒入适量的水，水烧开后把面条放入锅中煮熟。
把面条捞出过下凉水，然后沥干水分放入盆中，倒入1小勺食用油拌匀，让每一根面条都裹上油。
把锅烧热，倒入少许食用油，然后把牛肉放入锅中煸炒至颜色变白后盛出备用。
锅中留少许底油，放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，再把红辣椒放入锅中煸炒出香味，然后把少许葱姜蒜末放入锅煸炒均匀。
把洋葱放入锅中煸炒均匀。
把刚炒好的牛肉放入锅中翻炒均匀，然后放入1勺生抽、半勺老抽炒至上色。
把面条放入锅中翻炒均匀，再放1勺盐调味。
把青椒丝放入锅中翻炒均匀。
放少许鸡精，翻炒均匀后即可关火。
‘捌’ 面条怎么炒好吃又简单炒面怎么做
首先将面条最好是碱水面煮到四层首左右就可以了千万不要超过五成首先将面条最好是碱水面煮到四层首左右就可以了，千万不要超过五层手，不首先将面条最好是碱水面煮到四层首左右就可以了，千万不要超过五层手，不然的话，你炒的面将会很软首先将面条最好是碱水面煮到四层首左右就可以了，千万不要超过五层手，不然的话，你炒的面将会很软，而且像你一把一样团在一起，然后将面。老出之后马上首先将面条最好是碱水面煮到四层首左右就可以了，千万不要超过五层手，不然的话，你炒的面将会很软，而且像你一把一样团在一起，然后将面。老出之后马上过来耍首先将面条最好是碱水面煮到四层首左右就可以了，千万不要超过五层手，不然的话，你炒的面将会很软，而且像你一把一样团在一起，然后将面。捞出之后马上过凉水。在墙面立杆然后在屋里面在家面沥干，然后在屋里面放入香油。将面放进去爆发将面放进去爆炒然后加一点花椒辣椒将面放进去爆炒然后加一点花椒辣椒还有一点豆瓣酱出国酱将面放进去爆炒然后加一点花椒辣椒还有一点豆瓣酱出国见了面差将面放进去爆炒，然后加一点花椒，辣椒，还有一点豆瓣酱出锅，见了面超级好吃啊。