⑴ 面做什么好吃
牛肉扯面
1、牛肉切小块，清水浸泡，泡了两个小时。泡好的牛肉冷水入锅，大火加热至沸腾出血沫，再清洗干净，沥干备用。
2、取一大锅，热锅冷油，放入火锅底料，炒出香味
3、再倒入洋葱、葱姜、蒜片炒出香味
4、倒入沥干的牛肉，翻炒均匀，再加入一勺生抽、一勺耗油、5克盐、5克糖、一勺鸡汁，倒入适量的水，没过牛肉的样子，大火加热至沸腾，转小火，炖上1个小时左右。
5、煮至牛肉软烂即可关火
6、取出一个饧好面团擀成长条状，用擀面杖在中间横压一下。或者直接买烩面片
7、两手揪住面的两端将面扯长，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，这样就会越扯越长。中间横压的部位会形成一道薄膜，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。锅中的水提前烧开，直接将扯好的面条、青菜下入锅中，煮熟捞出沥干。
8、面条夹进碗里，淋上卤汁，再舀入烧好的牛肉，撒上香葱。
鸡腿焖面
1.薯仔去皮切成滚刀块，用水泡上，防止薯仔变色
2.鸡腿剁小块，凉水下锅，放入1勺料酒去腥，烧开撇出血沫
3.绰水后的鸡腿用水清洗干净待用
4.锅里放适量油烧热，倒下绰过水的鸡腿保持大火煎制。期间鸡腿慢慢会煎出油脂，皮会卷缩，转变成焦黄色
5.放入2勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺糖炒制上色，放入葱姜蒜、干辣椒
6.倒下切好的薯仔块，大火翻炒
7.加入开水，没过食材煮沸（水量要多些，因为后面要焖面很吃水）
8.放入面条，盖上盖子把面条焖熟，中火焖15分钟，用热气把面焖熟
⑵ 中国各省有哪些好吃的面
新疆拌面：俗称“拉条子”，因其制法独特，并拌以菜食而得名。面条韧劲很好，吃起来富有嚼劲。
⑶ 有哪些好吃的面条推荐
油泼面、臊子面、牛肉拉面、刀削面、孜然盖浇面、麻辣牛肉面。
⑷ 哪个牌子面条好吃
面条是很多中国人喜欢吃的食物了，特别是在北方，面食可以说是那边的的主食了，而且吃面条吃多了相比于米饭来说对身体更好。下面排行榜123网为你公布哪个品牌的面条质量好,中国最好的挂面品牌排行榜。
中国最好的挂面品牌排行榜：陈克明、 金沙河、香雪、 金龙鱼、丰大、今麦郎、 兴盛、 博大、唯氏、北大荒
中国最好的挂面品牌排行榜
1、 陈克明挂面
哪个品牌的面条质量好？陈克明面条，在国内面条市场占有率约为5%，排名第一，其以“柔韧、细腻、口感好，易熟、耐煮、不糊汤”的特点，赢得了广大消费者的好评。陈克明面条价格适中，不过好吃才是王道。
2、 金沙河挂面
金沙河面条，在国内面条市场占有率排名第二，约4%。金沙河挂面在生产过程中除了食用盐之外，不添加任何添加剂，确保了挂面的麦香味，口感劲道爽滑。金沙河面条价格稍高，但其出色的口感和安全性也足以让大家选择它了。
3、香雪挂面
哪个品牌的面条质量好？香雪面条，在国内面条市场占有率排名第三，约3.7%。其产品面香纯正，易熟耐煮、不浑汤、不断条，价格偏低，性价比高。
4、金龙鱼挂面
金龙鱼家常系列麦芯挂面，易煮易熟，不易粘连，不易糊汤，它家的面粉源自麦芯精华，即靠近小麦的中心部位，水分较低，面筋质量高，有更爽滑筋道的口感。金龙鱼挂面价格相对更低，性价比非常高。
5、丰大挂面
哪个品牌的面条质量好？丰大面条一不浓汤，二有劲头，三口感好，能保持浓郁麦香原味，口感劲道爽滑，不添加增白剂、增筋剂、增稠剂、防腐剂等，非常安全，价格适中，电商网站均可购买。
6、今麦郎挂面
今麦郎面条有生鸡蛋面，手打挂面，原味挂面等品类，种类丰富，口感筋道，其价格低，性价比较高。
7、 兴盛挂面
哪个品牌的面条质量好？兴盛挂面曾经被中国食品科学技术学会面制品分会以“规模效益、生产能力及市场占有率”三项指标考核，排在全国同类企业前列。兴盛面条种类少，价格较低。
8、 博大挂面
目前，“博大”挂面产品已被中国名牌战略推进委员会评为“中国名牌产品”、中国绿色食品中心认定为“绿色食品”。博大面条质量非常好，口感很赞，安全性高，吃得放心，不过价格偏高。
9、唯氏挂面
哪个品牌的面条质量好？唯氏(ways)以关爱生命、服务健康为宗旨，致力于母婴营养食品研究开发和国际性合作， 我们的目标是为儿童的成长提供最优质的营养品。我们深信，通过前沿的科学研究成果和不断创新的生产技术，提升产品质量，最大限度地满足消费者的需求。
10、北大荒挂面
在2003年农场根据当地的自然条件，通过市场调研，确定了以发展有机农业、工业振兴农场经济的发展方向。2005年农场以50万元注册资本金成立了黑龙江柳毛河有机食品有限公司，并于当年通过了ECOCERT、JAS、NOP及中绿华夏等四家机构的有机产品认证。
⑸ 有什么好吃的面
推荐几个给你，我全吃过的而且好吃的：
一、炒面：西北特色。一般肉、辣椒（青）炒的多。
二、燥子面：西北特色。一般做法是肉、辣椒、粉条炒出锅，直接烧在已出锅的面片上。好吃！
三、拉面：属兰州马子录拉面最为出名，大宽、宽、韭叶、二细、三细、细的、毛细，宽细不同的拉面，配牛肉小菜，强调一下，这里的牛肉其实比拉面更好吃。其它地方都吃不到，可以单买一此带回家吃，蘸点醋，美味！
四、生氽面：这个面的特点就是肉丸子、菜、面，一起下锅，最好吃的就是肉丸子。西北特色，好吃。
五、蛋蛋面
六、丁丁面
七、太多了。。。。
⑹ 有什么好吃的面可以推荐
我是青岛的，作为一名吃遍青岛无敌手的吃货，我来介绍一下我吃过好吃的面有哪些。
李村的友达面馆，我今天去吃了一下鱼面限量60，应该都能吃到，就是上菜的速度慢点，面有点软不是特别筋道，应该煮到7成熟捞出来扔冰水里激一下在放到这个锅里煮一下，然后龙利鱼不错，很新鲜，汤稍微有一点点咸。 台东的牛肉粉丝汤，也是贼好吃！有机会来青岛的朋友，或是青岛的朋友可以去尝试一下。
日式拉面 目前在青岛吃到最正宗的是 百步拉面 香港花园那儿 汤头味道很正 推荐招牌豚骨。
台湾拉面 基隆路市场里有一个奇好好台湾牛肉拉面，酱汤很赞 每次都是见底儿，他们家加汤一次五元。
西北拉面 那肯定是老四方路的秦晋，换地方了还在一条街但是是靠近东方那边了。
传统拉面 山东路上德家乐福旁边的东方宫很正宗。
文艺拉面 都说江西路上的小咸汤面有意思的，他们跟我说是文艺拉面，我也没看出来哪文艺 ，基本就这样了。
每个地方的面食文化都不一样，味道也不尽相同，我相信世界上一定还有许许多多的好吃的面食。最重要的是我们要多去走走，就能品尝到各种各样的美食，做一个快乐的吃货。