A. 薯饼的做法简单好吃
制作过程:
1、薯仔洗净,上锅蒸熟。然后薯仔去皮,捣成薯仔泥。薯仔泥中加盐、黑胡椒粉拌匀;
2、将薯仔泥再加工成喜欢的饼状, 蘸上面包粉和蛋浆;
3、过油煎两面金黄(也可以油炸),搭配番茄沙司吃。
营养价值
薯仔所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍,维生素C是苹果的三倍半,维生素B2和铁质是苹果的3倍,磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”,将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族,马铃薯含有丰富的钾,可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素,而且饱腹感更强,又可以平衡人体内的酸碱值。
B. 在家好吃又简单的做法
【板栗焖鸡块】
【原料】:板栗仁、鸡腿1个、食用油、生抽酱油、冰糖;
【做法】:鸡腿洗净后剁成小块,炒锅上火烧热,放少许食用油在锅里,放进鸡肉块翻炒变色,再翻炒1-2分钟让鸡皮上的油脂渗出,再倒进生抽酱油翻炒上色,放进板栗仁翻炒,加适量热水,水量没过食材即可,盖上锅盖,中火焖煮至食材全熟,打开锅盖,放进少量冰糖,大火收汁后即可装盘食用。
咸香适口,鸡腿肉香嫩,板栗软糯,色泽诱人,好吃又下饭。秋天也正是吃板栗的时候,用它来烧鸡块再好不过了。
周末在家吃饭,自己做了5道家常菜,做法简单又好吃,比点外卖好
【蒸香肠】
【原料】:香肠2小根;
【做法】:这个简单易做,香肠是之前从老家带来的,焖米饭的时候把香肠洗净后一起放到锅里,米饭焖熟,香肠也熟了,取出切成片状装盘即可食用。
这个香肠是五香味的,瘦肉较多,也不是那么咸,很有嚼劲,孩子们还挺喜欢吃的。
周末在家吃饭,自己做了5道家常菜,做法简单又好吃,比点外卖好
【椒盐辣椒薯仔条】
【原料】:薯仔、盐、食用油、椒盐、干煸辣椒;
【做法】:薯仔去皮切成粗条状,放到水里煮至半熟后捞出沥水,放到大碗里,倒入少量食用油,一小勺盐,一勺椒盐,翻拌均匀,放到空气炸锅的炸篮里铺平,200度炸8-10分钟至薯仔全熟,取出后表面略微发焦,再放一勺干煸辣椒(成品)拌均匀即可。
咸香适口,薯仔软糯,咸中带有微辣,是一道下饭菜,做法简单,当个零嘴吃也不错。
C. 你有没有一些做法简单又好吃的食物做法推荐
做法简单又好吃的食物做法
梦幻草莓果冻包子的制作方法:
【食材】
清水:320g碟豆花:少许白凉粉:15g白糖:30g草莓:4颗
【制作步骤】
1锅中加入碟豆花,加入清水,小火煮开,过滤出碟豆花水,碟豆花水白糖白凉粉,搅拌均匀。
D. 面食简单好吃的做法
(一) 家 常 饼
原料:面粉1000 克,花生油150 克,盐10 克,温水350 克。
工艺流程:温水和面-----搓条-----下挤(饧10 多分钟)-----成型-----成熟。
特点:层次清晰,色泽金黄,松而不散,柔韧松香。
注意:折叠时层次要均匀,擀制成型用力要适当,成熟时火侯要适当
(二)广 式 蔬 菜 饼
原料:面粉500克,素火腿肠一根,蔬菜少许,盐适量,泡打粉5克,酵母8克。
工艺流程:温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。
特点:外焦里嫩,口感香郁,麦香味浓。
注意:烙饼时一定要面朝下。
(八) 南 瓜 饼
原料:糯米粉200克,净南瓜300克,豆沙馅或(莲茸馅)200克,白糖50克,吉士粉25克,色拉油少许,白芝麻适量。
制法:将南瓜蒸熟,捣成泥与糯米粉,白糖,吉士粉,色拉油,混合拌匀,揉至成面团,将面团下25克面剂,按扁包入豆沙馅,捏成圆形饼坯沾上白芝麻(备用)。
做法:将平锅烧热淋入油,摆入南瓜饼,以中火煎至两面金黄色即熟。
特点:外香里软,甜糯可口。
E. 好吃的东西的简便做法
这几种美味的食物,做法简单又解馋!
美味的食物其实不用很复杂的做法,也能做出食物精髓来,想学就关注我吧,每天不重样的美食送给大家,希望大家能喜欢。这几种美味的食物,做法简单又解馋!
一、里脊肉串
配料:里脊肉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、生抽、食盐、料酒、鸡蛋、生粉。
做法:
第一步:里脊肉洗净切成薄片,放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、生抽、食盐、料酒抓匀,打入一个鸡蛋再次抓匀,再放入生粉抓匀,腌制半个小时。
第二步:将腌制好的里脊肉片用竹签串起来,锅中烧油油温升至六成热时,下入肉串炸两分钟捞出。
第三步:根据个人口味可以再次撒上辣椒粉、孜然粉、白芝麻等调味料。
二、萝卜干炒毛豆
配料:萝卜干、毛豆米、蒜片、干辣椒角、白糖、味精。
做法:
第一步:将萝卜干切成丁,放入凉水中泡半个小时,捞出沥干水分,将毛豆米放入清水中洗干净捞出备用。
第二步:热锅倒油,放入蒜片爆香,放入毛豆米翻炒片刻,加入少许清水、干辣椒角翻炒均匀,盖盖中小火焖三分钟。
第三步:将萝卜干倒入锅中,翻炒均匀加入白糖、味精翻炒入味,再淋上少许明油翻炒均匀即可。
三、咸鱼蒸蛋
配料:咸鱼、红椒、料酒、鸡蛋。
做法:
第一步:红椒洗净切成细丝,咸鱼处理干净备用(如果咸鱼比较咸,可以提前泡水两个小时)。
第二步:将咸鱼身上放上姜片,淋上料酒,再打入两个鸡蛋。
第三步:蒸锅烧开水,将咸鱼放入蒸锅,大火蒸十分钟,取出夹去姜片,撒上葱姜丝、辣椒丝,淋上热油即可。
四、老鹅锅仔
配料:老鹅、娃娃菜、莴笋、山芋粉丝、姜片、八角、桂皮、黄豆酱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜。
做法:
第一步:老鹅处理干净剁成小块,娃娃菜切片洗净,莴笋去皮洗净切块备用。
第二步:锅中加水,放入姜片、料酒、鹅块焯水,捞出洗净备用。
第三步:锅中烧油,放入姜片、八角、桂皮爆香,放入鹅块炒干水分,放入黄豆酱、料酒,加入没过食材的清水,大火烧开转中火炖半个小时,加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌。
第四步:另外锅中烧开水,放入山芋粉丝、莴笋、娃娃菜,加入食盐大火烧开,捞出沥干水分,装入干锅中垫底备用。
第五步:将鹅块与汤水一块倒入干锅中,放上香菜即可。
五、辣炒鹅杂
配料:鹅肝、鹅心、鹅胗、鹅肠、线椒、白菜、蒜片、泡姜、泡椒、料酒、蚝油、生抽、香醋、盐、糖、鸡精、白胡椒粉。
做法:
第一步:将鹅肝、鹅心、鹅胗洗净切片,鹅肠洗净切小段,线椒洗净切小段,白菜取菜白洗净切丝备用。
第二步:锅中加水,将切好的鹅杂放入凉水中焯水,放入料酒去腥,大火烧开撇去浮沫,再烧五分钟捞出洗净备用。
第三步:热锅倒油,放入蒜片、泡姜、泡椒爆香,放入线椒段继续翻炒。
第四步:将鹅杂倒入锅中翻炒片刻,放入蚝油、生抽、香醋、料酒、菜白翻炒均匀,放入盐、糖、鸡精、白胡椒粉翻炒入味即可。
六、红烧田鸡
配料:田鸡、青红椒、料酒、海鲜酱、生抽、老抽、盐、白糖、毛豆米、白胡椒粉。
做法:
第一步:青红椒去蒂去籽洗净切片,田鸡处理干净剪去脚趾。
第二步:将田鸡后腿塞入内部田鸡肉中。
第三步:热锅倒油,放入姜蒜片爆香,放入田鸡翻炒变色,放入料酒、海鲜酱、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀,加入一碗凉水,放入洗干净的毛豆米,盖盖大火烧开,中小火炖十五分钟。
第四步:待汤汁收浓放入青红椒片,翻炒断生撒上白胡椒粉,淋上熟油翻炒片刻即可。
七、油豆腐豆芽
配料:油豆腐、黄豆芽、青红椒、黄豆酱、海鲜酱、生抽、老抽、盐、糖。
做法:
第一步:将油豆腐从中间切开,青红椒去蒂去籽洗净切片备用。
第二步:热锅倒油,放入蒜片爆香,放入油豆腐翻炒片刻,放入黄豆酱、海鲜酱翻炒均匀,加入没过食材的清水,再放入适量生抽、老抽、盐、糖,下入黄豆芽盖盖大火烧开,中小火炖十五分钟。
第三步:待汤汁收浓放入青红椒片,翻炒断生即可。
F. 简单好吃的面食做法
【菜品】奶香浓郁的牛奶哈斯小面包
【配料】波兰种:高筋面粉60克、牛奶60克、高活性酵母粉0.6克、主面团:高筋面粉140克、细砂糖20克、炼奶25克、高活性酵母粉1.4克、牛奶80克、盐2克、黄油15克、表面液体:牛奶6克、炼奶6克
【烹饪步骤】
首先先和面,将高筋面粉和酵母粉混合,搅拌后加入水,一比一的比例就可以了,继续搅拌,然后需要发酵一会儿,大概1小时20分钟就可以了。等面粉变成之前的4倍大,就差不多了。
【烹饪贴士】
1、面包热的时候吃,会比较有韧劲,如果是冷却后吃的话,会比较松脆。
2、喜欢吃甜口的小伙伴,可以在冷却的面包上刷一点好吃的蜂蜜,这样面包的味道会更好。
3、喜欢吃面包表皮酥脆的朋友,可以再将面包多烤5分钟,但是切勿将烤箱温度调高,这样面包会被烤糊。