A. 做什么饭好吃
做自己喜欢吃的饭最好吃!
B. 做什么饭好吃又简单
1、酱油拌饭
你是否还记得儿时的酱油拌饭,那时候没有生鸡蛋,没有大葱,没有白芝麻,没有海菜...如今全都发生变化,不会改变的仅有那一碗饭的温暖和一个家的温暖。
2、鸡蛋炒饭
一个鸡蛋就能拿下,说起做什么饭简易又美味,鸡蛋炒饭毫无疑问在列。鸡蛋炒饭最开始的记述常见于1972年湖南长沙市马王堆汉墓出土文物的竹简上相关“卵火高”的材料。经权威专家资格证书,“卵熇”是一种用黏白米饭加生鸡蛋做成的食品。有些人推论,这可能便是鸡蛋炒饭的原名。
3、盖饭
盖饭是大西北甘肃省地域称呼,东北地区叫烩饭,广东省叫碟头饭,也有的地区仅仅叫咖喱薯仔饭,咖喱鸡饭,宫保鸡丁饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,依此类推这样子,实际上全是菜和饭放到一个菜盘里吃,菜浇在饭上,从而称之为盖饭。
4、广式猪扒饭
主料: 白米饭一碗,生鸡蛋一只,鸡排一块
原材料使用量: 白米饭一碗,生鸡蛋一只,鸡排一块,发后的平菇5朵,玉米少量,辣椒少量
做法:
1.鸡排用花刀拍松,撒上盐,酒少量,用鸡蛋清捏透,并撒上面包粉备用
2.将生鸡蛋加酒,盐弄成鸡蛋液,并和白米饭一起炒成鸡蛋炒饭.铺平在盘中央
3.将拍好的鸡排炸至双面金黄色并切片铺平在鸡蛋炒饭上
4.用文火翻炒玉米粒,辣椒及平菇粒并倒进番茄酱,放盐,糖少量,再淋上小半杯水,煮大概2分钟.将煮好的料汁淋在鸡排和饭上就可以了
C. 什么煲煮饭好吃
炆烧煲:这个可以煮汤、煮粥,很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开一段时间大概15分钟,然后放到外胆,盖好,第二天就有软软糯糯的白米粥了,温度问题也绝对适中。
高压锅:煮粥都是很稠的,很省时省事,煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。另外,用高压锅煮粥时,水位最好在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。
电饭煲:所有材料放进去,开始煮,等到材料都熟烂后按成保温模式,想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅,花点精力;可以开了后直接按到保温状态,过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口。
电砂锅:所有材料放进去,开始煮,煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。耗电大,时间长,不过营养安全。
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砂锅:米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢。
D. 煮什么饭简单又好吃
火腿杂蔬煲仔饭
主料:米饭、火腿随意、冷冻蔬菜随意、生抽看口味、其他各种调味料看心情、
做法步骤
米饭正常加水,弄好以后上面放冷冻蔬菜,我没解冻直接放的。
肉类的东西加工一下,平常懒的话也可以直接放
等米饭蒸的水开始收干时放肉,大概15分钟左右。期间可以上网看视频,^ ^
嘿嘿~好吃的关键:黄油切小块,埋到饭里。没有黄油,请用普通食用油。这样饭饭出来比较香
还差几分钟熟的时候,淋上酱油。今天放了点点豆瓣酱>
等煮饭灯亮(有时会很慢,差不多一共煮40分钟左右自己直接关掉饭煲也行)盛出锅!搞定!yeah~这时一个差不多半小时的视频也播完了吧~如果你是看电影的话,可以一边吃饭一边看剩下的了~哈哈~
香菇滑鸡煲仔饭
主料:鸡腿、干香菇8朵、油菜适量、大米适量、大葱适量、姜3片、生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、蚝油1小勺、干淀粉1大勺、水少许
做法步骤
准备原料。
鸡腿可用琵琶腿,也可用整鸡腿,个人感觉琵琶腿更嫩。
鸡腿去骨,切大块儿,将葱姜与鸡腿、香菇放一个大碗里,撒干淀粉与蚝油、生抽、老抽、糖及水,充分拌匀,腌20分钟。
砂锅放米和水,加入1小勺油,大火煮开转小火至砂锅无水。
此时米8成熟,青菜洗净。锅里烧开水,加盐和少许油,放入青菜,焯20秒捞出过凉。
将腌好的鸡块、泡发的香菇均匀铺在米饭上,盖盖子。
继续煲20分钟左右,鸡腿米饭彻底熟后,把烫好的青菜码在砂锅里即可
腊肠什锦焖饭
主料:腊肠3根、洋葱小半个、玉米小半个、青豆适量、板栗5个、花生油适量、鲜味汁1汤勺、盐小半勺、葱花适量、米1小碗、
做法步骤
准备好所有材料,洋葱切丁,腊肠切片。(板栗是我上次买的,冻起来的。青豆也是冻的哟。冰箱常备这些食材)
放入米,青豆,板栗,玉米,然后给一点花生油,这样更香。给平时做饭的水。(我给的水多点,因为宝宝喜欢吃软的饭)洋葱现在不要给
煮到饭基本熟了,在给洋葱
给洋葱,生抽,盐,拌匀,继续蒸10分钟
美味的什锦焖饭就好啦
E. 煮米饭放什么会更好吃
淋些油,加2毫升醋。在盖上锅盖之前,加入半汤勺植物油,可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用,因此在蒸饭前滴入2毫升米醋,能保护维生素,同时还可让蒸出的米饭松软清香,并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。
醋有延缓碳水化合物吸收的效果,可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果,并且能消除米饭中不新鲜的气息。
拓展资料
淘米次数过多
一般家庭在蒸米饭前都是先淘米,而维生素B类是水溶性的,又分布在米的表面部位,很容易随着淘米水溜掉,维生素B1的损失可高达20%~60%。其实,如今市面上卖的大米都很干净,轻轻淘洗一两次即可,标明免淘米的品种就不需要淘洗了。
F. 煮什么东西好吃
去菜市买块大骨 姜一小块 葱 酱油 五花肉 (随意)煮熟(30-40分钟)1下白菜 2下酸菜 3下箩卜 放盐