① 有什么简单好吃易做的素菜
② 家里有哪些好吃又简单的素菜食谱推荐几款
大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”
家里有哪些好吃又简单的素菜食谱？今天就给大家推荐三款：麻辣四季豆，酒糟笋，素炒四宝。一：麻辣四季豆
*主要用到的材料有：山药100克，玉米粒50克，小葱10克，蒜子50克，黑木耳50克，红椒10克，荷兰豆50克，盐，鸡精各适量
*制作工艺：（1）首先将荷兰豆掐头去尾，红椒切菱形片，山药削皮切成菱形片，随后泡在清水中。【日常生活中削山药容易发痒，可以用白醋吸收可以有效的缓解。】蒜子切片，葱白切段。（2）锅中倒入清水煮开，滴入几滴植物油【滴油的目的是可以让食材的颜色更加鲜艳，以及避免营养物质的过多流失。】再加盐，鸡精适量增加底味，随后倒入玉米粒，黑木耳，煮制断生再下入荷兰豆，山药片煮制断生，捞出备用。【这里需要注意一点，干的黑木耳使用时，最好用多少泡多少，避免泡多了留存起来，黑木耳长时间的泡制会产生毒素，需要注意。】（3）锅洗净入油，下入姜葱炒香，倒入红椒煸炒，再放入全部食材，炒制均匀断生，加盐，鸡精调味即可出锅。（4）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。
烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房
不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！
————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制————
③ 做法简单又好吃的素菜
一、西芹炒百合
你需要准备：
西芹、胡萝卜、百合、油炸花生、葱、姜、盐、白糖、蚝油、水淀粉
做法：
1、百合剥片清洗净用淡盐水浸泡一会，芹菜洗干净切小段，胡萝卜去皮洗净切片。
2、炒锅倒油烧热，油热后，放入葱姜爆香，放入葱姜爆香。
3、然后放入胡萝卜片翻炒一会后加入芹菜继续翻炒，最后加入百合翻炒。
4、在炒锅中放入清水、盐、白糖和蚝油，翻炒均匀后煮熟。
5、熟后加入花生翻炒均匀，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可
二、素炒三丁
你需要准备：香菇、胡萝卜、豌豆、油、盐、葱、姜、生抽、蚝油、水淀粉
做法：
1、胡萝卜，香菇焯水沥干水份后切成小丁。
2、豌豆焯水捞出沥干，葱姜切末。
3、炒锅烧热后倒入油，油热后放入葱姜末炒香。
4、然后放入香菇丁炒翻炒一会。
5、再放入胡萝、豌豆丁翻炒，调入生抽和蚝油、糖翻炒均匀。
6、待汤汁收干时，淋入水淀粉搅匀即可。
三、胡萝卜擦擦
你需要准备：胡萝卜、蒜、花椒、干辣椒、盐、面粉
做法：
1、胡萝卜去皮，擦成细丝，大蒜砸成蒜泥，干辣椒放入蒜泥中。
2、胡萝卜丝中加入盐拌匀，然后倒入面粉，让胡萝卜丝都裹上面粉即可。
3、锅中烧开水，水开后，将处理好的胡萝卜丝放进去蒸。
4、炒锅中放油，油热后放入花椒煸炒出香味后扔掉花椒，留下花椒油。
5、将花椒油趁热浇到蒜泥中搅拌均匀。
6、将蒸好的胡萝卜丝盛入盘子，倒入蒜泥，搅拌均匀即可。
四、花椒油泼蘑菇
你需要准备：平菇、葱、花椒
做法：
1、把平菇撕成条状，葱切葱花。
2、锅中烧开水后，放入平菇煮熟透再捞出控干水分放入盘中。
3、在煮熟的平菇里加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽搅拌均匀再撒入葱花。
4、炒锅烧热放油，油热后放入花椒炸出香味，然后捞出丢掉。
5、然后趁热将花椒油浇到平菇上即可。
五、菌菇锅塌豆腐
你需要准备：水豆腐、香菇、蟹味菇、鸡蛋、淀粉、水淀粉、盐、白胡椒粉、
做法：
1、豆腐切成小方块，香菇洗净切成两半，蟹味菇洗净掰成小朵，鸡蛋磕入碗中打散。
2、将豆腐片放入干淀粉中沾上干淀粉，再放入蛋液中用蛋液包裹住豆腐片。
3、炒锅烧热放油，油热后放入豆腐块炸成金黄色捞出沥油。
4、炒锅中留少许底油，大火烧热放入香菇块、蟹味菇翻炒变软。
5、加入清水和炸好的豆腐片，大火煮开后调火加盖煮一会。
④ 有哪些好吃的特别的素菜的做法
⑤ 什么素菜好吃又好做
这好吃易做的家常素菜时我对着那些拿着枪警察道：“你们都是懂法律的人，也这样认为吗？”一个好像是队长怎样做好吃的面食的人一脸无奈地道：“你应该知道法律对有些人是无效的，谁叫你惹了不该惹的人呢！我们也没办法，你就配合点吧，别让我们难做。”真心话啊，这个人还有点良知，看来还是有好人的啊。看见警察们要抓我们，我的几个护卫当然不会同意了，马上就想反抗。至于那些枪支在他们眼里就是废铁。还是我阻止了他们，这里还是有不少好人的，如果动起手来肯定会伤及无辜，这我可不愿意，虽然我无耻但也有原则的。再说就是被他们带走也不会有什么事，反正现在没事去玩玩也好。可是事情老是不能如我所愿啊。有些人就知道得寸进尺。“不会吧，老五，你太狠了吧，我都卖给你了，你还要我做太监！”老大哭丧着脸道。“哈哈哈……”我们一阵大笑。然后就送赵洋上飞机了。我们回家之后我又跟我那些小弟联系了一下，昨天回来已经有些晚了就忘了。我主要是问一下在我不在的一个月中小R有没有再派人过来。一问之下发现怎样做好吃的面食没有，我倒觉得有点无聊了。叫他们继续注意，有动静马上通知我就挂电话了。刚挂了电话就又响了，一看是老三的，接起来一听，说是叫我出去有事找我。没一会就到了目的地，还是老地方。刚打开车门想出来，看到了一个东西，吓了一跳。第三十七章 再入游戏我刚想出来，就看见车前飞来一个奇怪的东西落好吃易做的家常素菜到了车头上，那个东西整体上有两个圆球组成，一个大圆上球顶着一个小圆球，小圆球上还镶着两个闪闪发光的珠子和一个黑黑的洞口，现在珠子正发着光，洞口正流着水。不用说了，这个物体就是胖子，他看来还是识货的，看到我的“幻龙99”就扑了上来。我看清了就过去一脚把他踹了下来，靠，还流着口水，别弄脏了我的车子。