Ⅰ 想去同里古镇玩,那边吃饭是不是都很贵去同里在哪里吃饭比较好
我去同里没吃什么正餐,吃的都是小吃什么的,如袜底酥,青团子,退思饼,状元蹄等。如果一定要吃正餐,我推荐你去李记阿婆茶社或者饭桶吃,这2个味道不错的。
如果还有其他问题,我给你推荐一个群,118293822,这是同里群,里面有攻略下载,群主比较了解同里,你可以在线问她同里的问题。
Ⅱ 同里袜底酥哪家好吃,同里袜底酥推荐,同里美食
袜底酥是千年水乡古镇锦溪的特产——闻名江浙沪,比如杭州的藕粉,苏州的豆腐干,老城隍庙的五香豆。如果你到同里、昆山或周庄,一定要品尝
做法
·配料:
皮面:精白面粉10公斤熟猪油3.75公斤绵白糖0.5公斤80℃热水4公斤
油酥:精白面粉5公斤熟猪油2.5公斤
馅子:面粉14公斤熟猪油6.3公斤绵白糖7公斤葱0.5公斤盐0.3公斤
·操作:
1.制面皮:将面粉倒在台板上,做成盆形,加入糖、油、温水揣拌均匀,然后平摊冷却分为10块。
2.制油酥:面粉与猪油拌匀擦透,分为10块。
3.制馅子:绵白糖、猪油、精盐和葱先行拌匀,再将面粉拌入擦透。
4.制坯:取一块皮子包入一块油酥,按扁,用滚筒滚成长宽条形,两头用刀割去无油酥的皮子(目的是要油酥与皮子均匀),割下的部分按入整块的表面,再用刀将其划成两块,然后卷成圆形的长条,揪成120小块。包入馅,用小滚筒压成约3厘米宽、10厘米长的腰圆生坯,放入铁盘内,扎一气眼,以防止鼓起。
5.烘焙。将生饼坯放入铁盘中入炉烘焙,等到生坯四周起白色气泡时或底面呈黄色时,即将饼坯翻身,待产品的底面呈黄色时,翻过身来,再烘1分钟即成。
Ⅲ 同里古镇特色小吃
同里最近又恢复出老配方的馄饨,大块头馄饨。在三桥太平桥西。特色是干挑馄饨,馅料饱满,入口留香,而且是当天现包的,关健是好吃,而且最大的特色是馄饨上配浇头的,大排,秘制小排,虾仁,实在是诱人。而且店铺装修非常干净,桌椅都按古法配置,坐下吃碗馄饨,让游客洗去一天的劳累。
Ⅳ 同里有什么好的景点和好吃的东西
在火车站乘大巴到同里,进入古镇镇区前就要买连票。可以先到明清街,那里有很多古玩和小吃,有袜底酥,麦牙塌饼;状元蹄的话到处都有,出了明清街就可以去退思园,之后就是两堂(崇本
嘉阴堂)三桥。
Ⅳ 同里哪家饭店好吃
问问路人最实在了
Ⅵ 同里酒楼同里古镇去哪家吃饭好
同里酒楼大收集:
中川路翠云楼大酒店
中川路状元楼
小川东路阳光驿站商务酒店
迎燕西路同钱里宾馆
明清路54号香格酒楼
Ⅶ 同里有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐
可以来台欧美食培训啊,台欧美食不错,网络能搜索到,还有各大视频网站也能搜台欧美食也有电视台的视频专访
Ⅷ 同里古镇的美食小吃
袜底酥
“袜底酥”用料以面粉和猪油为主,配以糖、盐、芝麻和香葱等辅料。其制作过程包括油面和油酥制作两部分。首先用面粉、沸水和油合制成油面;然后用油和面粉合制成油酥。
闵饼
闵饼,同里闵家湾“本堂斋”特产,颇负盛名的传统糕点,已有400多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”。闵饼用“闵饼草”揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作馅,蒸制而成,是青团的一种,色泽黛青,光亮细结,入口油而不腻,清香滑糯,具有独特的江南农家风味。清代,闵饼曾被列为朝廷贡品,选送给慈禧太后品尝。明代画家沈周曾赋诗一首赞美曰:“香剂圆从范,青膏软出蒸。女工虚郑缟,士宴夺唐绫。”民国初年,闵氏在上海创建“大富贵闵饼公司”,产品远销海内外。
袜底酥
袜底酥,形如袜底,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆,吃到嘴里有甜中有咸,在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点。 袜底酥之所以受人欢迎,在于精选配料,做工讲究。用油酥和面时要反复揉和五六次到完全均匀为止,这样烘烤出来的酥饼才能一层层薄得透明,吃起来松脆爽口。馅芯制作精细考究,原料配比严格,如做椒盐酥所用的盐,要在镬子里煨熟,擀面仗擀细,小葱要捣成碎末,才能不穿孔,不露馅。
状元蹄
此菜虽非同里独有,但同里制法甚有不同,至于制法则是不传之密。同里人宴请宾朋,桌上定有此菜。
青团子
相传青团子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成。
芡实
芡实,是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。
Ⅸ 苏州同里古镇有什么比较好玩的和好吃的,求去过的朋友给点意见·····
古镇嘛,自然没什么好玩的,是一种欣赏。半是店铺,大多卖东西,纪念品啊吃的啊,吃的袜底酥我觉得挺稀奇的,还有个大叔一直唱歌,好玩的,好像是卖糖的。卖的以手工品啊丝绸啊珍珠啊为主。
进了门,过了桥,往前走能看见一个戏台,上面有人唱戏的,挺有意思。
还有半是住房,比较纯粹,没有被商业化过多的侵蚀,找个石凳在某棵树下坐会,会看到旅游船在河道穿梭,但是不妨碍那丝静谧。
Ⅹ 去同里旅游,有啥好吃的或者饭店推荐
本人每到一地之前,必看网上的“攻略”,但是网友所讲的大都是怎样乘车、怎样游玩、怎样看景点,对吃的谈及不多。
这次同里古镇之行,是看了网上的攻略慕名而去的,觉得很好,玩得很开心,省了钱又多玩了地方,唯一缺憾的是网上在吃的方面涉及不够,此次过去游玩,多花了一些时间找吃的。但幸运的是找到了一家既有特色又便宜的吃饭好去处。这次我来补充一下,让网友共享本人的收获,让更多的网友玩得更加开心,让旅途更增加一些亮色。
那天去同里古镇游玩,中午赶巧,在同里的竹行街,远远地就被一面写着“酒坛子饭桶”的旗子所吸引。“酒坛子饭桶”,这既通俗又引人食欲的店名激起了我一探究竟的好奇。走近店门,只见门口沿街侧面挂着一块牌子,上面醒目地写着各种菜肴的价格,再仔细一看,价格不贵,觉得能在旅游区有这样的平民价格且把价格写在上面,让你即能从店外把菜名和菜价看得清清楚楚又可以作个对比,在心里想好了再进去用餐,能这样塌实地消费是非常少见的。我带着核实、旁证的心情,便马上决定试试运气,当即把手机拿出来,从手机输入“酒坛子饭桶”,在手机的网络网页进入,对这家店的介绍、评价全在上面,一目了然,真的好爽,看了上面的评价,我就毫不犹豫地走进店里,在靠河边的八仙桌边坐了下来,店家马上把茶递了上来。喝着茶,看着窗外河里荡漾着的游船及游船上的游兴正浓的游人,自己被感染着,竟然一时忘了自己身在何处。
随着店堂里不断增加的食客招呼店家的呼声,我才把视线移回了店内,抬头往上面一打量,上面竟然吊着一艘渔船,还有鱼网和成串的纸做的鱼,突然使自己意识到这里才是真真切切的江南水乡。
见食客多了,我便赶紧点菜,点完菜,没过一会儿,菜就上来了,这第一道便是江南水乡所特有的白银鱼,鲜嫩可口,让人欲罢不能。不得不提的还有一道菜,其用料是土鸡,该鸡也是同里的一大特色菜,此鸡鸡身不大、头小,可食部分多;其肥而不腻,嫩而鲜美的口感让人胃口大开。吃完后一结账,真的很实惠,我曾怀疑是不是老板算错了,看了一下菜单才知没错。
最后,我要献给大家一个实用的妙招,到一个陌生的地方后,把你的手机拿出来,从手机网页输入地名—空格—店名—网络一下,上面就有你需要的,或吃的或玩得或看的,也不管好的坏的,其方方面面便一目了然。出去游玩时,出现在你面前的购物店、饭店或者其他什么店,如果你在网上找不到它的信息介绍,那你就要小心了。