㈠ 洋葱炒茄子的家常做法大全怎么做好
洋葱炒茄子的家常做法
材料
长型茄子 1/3条，洋葱 1/4颗，蒜头 五颗，水 800ml，盐 些许，味精 些许，白胡椒粉 些许
做法
1、茄子洗净切小粒，洋葱洗净切丝；
2、热锅，倒入些许橄榄油，爆香蒜头，放洋葱下去炒出水，加茄子一起翻炒，撒 调料 炒匀，倒入水，大火煮开，转小火炖煮十分钟即成。
㈡ 茄子炒洋葱窍门
茄子炒洋葱不仅制作方便简单，而且这一道食物其实对我们的身体营养补充也是比较好的，茄子富含多种营养物质，对于口舌生疮痔疮下血便血等这些人群来说，都有很好的作用，而洋葱也是非常营养的蔬菜。
一、制作步骤
1新鲜的茄子，洋葱
2茄子切小条，盐水里浸泡十分钟
3肉糜放料酒，少量酱油，生粉上浆，备用
4茄子盐水浸过后把水挤干，放入干生粉
5起油锅，放入茄条，油要多点
6再起油锅，爆炒肉糜和洋葱
7把茄子倒入同炒
8放少量水，放入适量酱油，糖，辣酱
9大火收干
10放入葱花
11出锅即可
二、茄子的营养含量
营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)能量cal水g蛋白质g脂肪g纤维g碳水化合物g维生素Amg维生素B1mg维生素B2mg维生素Cmg维生素Emg烟酸mg纳mg钙mg铁mg胆固醇mg热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血
三、洋葱
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层白色或淡黄色的肉。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。
㈢ 洋葱烧茄子怎么做好吃
准备食材 －
茄子，洋葱， 葱花，香菇梗
－ 步骤 －
1.4个茄子切条，半个洋葱切丝，切少许葱花
2.香菇梗洗干净撕开，没有不放也可以的
3.放油煎香菇梗，蕉黄时盛出，放香菇梗会香一点，吃的时候也像肉的感觉
4.盛出香菇梗后再加些油煎茄子，要多点油啊
5.煎好的茄子控油
6.少许油炒葱和洋葱
7.放入香菇梗+茄子+酱油+盐+少许糖就可以了
㈣ 洋葱炒茄子的家常做法窍门
一、材料
主料：
300g茄子、100g洋葱、100g西红柿
配料：适量油、适量盐、适量肉末调料、适量鸡精
二、做法：
1、准备茄子一个洋葱适量，西红柿一个，洗干净备用
2、把茄子切成条状，然后在水里泡一会
3、在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状
4、上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒
5、然后加入洋葱，一起翻炒
6、最后加入西红柿，一起翻炒
7、最后加入调味料，搅拌起来，就可以出锅了
三、注意事项：茄子切好了，必须加入到水里泡一会，这样不会太费油的
㈤ 的做法，洋葱炒茄子怎么做好吃，洋葱炒茄子的家常做法
洋葱炒茄子的做法
1.准备茄子一个
洋葱适量，西红柿一个
，洗干净备用
2.把茄子切成条状，然后在水里泡一会
3.在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状
4.上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒
5.然后加入洋葱，一起翻炒
6.最后加入西红柿
，一起翻炒
㈥ 炒茄子怎么做好吃，洋葱炒茄子的家常做法
茄子可以和洋葱一起炒。可以做洋葱炒茄子
做法：
主料：300g茄子、100g洋葱、100g西红柿
配料：油50克、盐5克、肉末调料5克、鸡精3克
步骤
1、准备茄子一个洋葱适量，西红柿一个，洗干净备用；
2、把茄子切成条状，然后在水里泡一会；
3、在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状；
4、上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒；
5、然后加入洋葱，一起翻炒；
6、最后加入西红柿，一起翻炒；
7、最后加入调味料，搅拌起来，就可以出锅了。
注意事项
茄子切好了，必须加入到水里泡一会，这样不会太费油的。
㈦ 洋葱炒茄子怎么做如何做好吃
洋葱炒茄子的做法
1.准备茄子一个 洋葱适量，西红柿一个 ，洗干净备用
2.把茄子切成条状，然后在水里泡一会
3.在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状
4.上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒
5.然后加入洋葱，一起翻炒
6.最后加入西红柿 ，一起翻炒
7.最后加入调味料，搅拌起来 ，就可以出锅了
㈧ 洋葱和茄子怎么做好吃
洋葱炒茄子好吃
1.4个茄子切条，半个洋葱切丝，切少许葱花
2.香菇梗洗干净撕开，没有不放也可以的
3.放油煎香菇梗，蕉黄时盛出，放香菇梗会香一点，吃的时候也像肉的感觉
4.盛出香菇梗后再加些油煎茄子，要多点油啊
5.煎好的茄子控油
6.少许油炒葱和洋葱
7.放入香菇梗+茄子+酱油+盐+少许糖就可以了
㈨ 洋葱茄子炒肉怎么做好吃
材料
茄子1支，里肌肉1块，蒜2瓣，酱油3匙，黑醋1匙，白砂糖3小匙，香油1匙，葱1支，料酒1匙，橄榄油一点点，水适量，柠檬汁数滴，黑胡椒粉适量
做法
1、水里滴几滴柠檬汁，茄子切小段泡水里备用。
2、里肌肉1块切丝，加入酱油1匙，料酒1匙，黑胡椒粉适量用手抓均匀放冰箱冷藏。
3、葱1支切小段，分成葱白和葱绿。
4、蒜2瓣做成蒜蓉。
5、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，放入步骤（2）煎至5分熟，盛出。
6、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，放入步骤（3）的葱白和步骤（4）爆香，加入一点水放入步骤（1），加1匙黑醋拌炒一下。
7、等到茄子差不多熟了，加入步骤（5）拌炒，至肉差不多熟了，加入酱油2匙，白砂糖3小匙，香油1匙和步骤（3）的葱绿拌炒均匀，装盘。