1. 请问好吃的贝类有些什么
除了冬天，其他季节都可以吃，只是春天海鲜较瘦。
贝类买回来时候要先用盐水浸泡，等贝类将沙子吐得差不多时候再吃，另外有团小黑色的是贝的内脏，可以不吃。
并不是说冬季不能吃海鲜，而是得有所顾忌，海产品一般都属于寒冷阴性类食品，食用时尽可能避免与一些寒凉的食物共同食用。
2. 这种叫什么贝河边的，怎么做才好吃！
河蚌！把河蚌肉取出并清洗干净以后，还要用刀背把河蚌的边好好敲打一翻，把河蚌一圈的边都打扁。
接下来把河蚌肉放入高压锅，放几片生姜片去腥，烧至上大汽，关火焖15分钟左右再准备出锅。如果是比较大的河蚌，可以焖半个小时或者更久。
把焖好的河蚌取出来就可以做菜了，煮河蚌的汤也不可扔掉，加点配菜和调味的东西就成美味的河蚌汤了。
3. 请问哪种市场上常见的海鲜贝类好吃
贝类海鲜有：1、尖螺 2、青蛤 3、海螺 4、沙螺 5、香螺 6、毛蛤 7、泥螺 8、花蛤 9、白蛤 10、文蛤 11、扇贝 12、海瓜子 13、单双头美人蛏 14、竹节蛏 15、 海红 16、 赤贝 17、袋子 18、牡蛎。
贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类。属软体动物门中的瓣鳃纲（或双壳纲）。因一般体外披有1~2块贝壳，故名。常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右。
常见好吃的有：扇贝、花蛤、白蛤、海红等等。
4. 这些是什么贝好吃吗
这个我们叫海虹，做汤做面都很好吃，尤其是韩国人喜欢用它做面，超辣超美味
5. 这是什么贝类，怎么做好吃
贝壳用来炒最好吃。
材料:
贝壳（螺贝） 适量、姜蒜适量、盐适量
做法:
1.PS:螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗（不能太用力，会把他们洗死了），然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。
2.煮之前可以稍微用力搓洗螺贝。这段时间顺便煮一锅开水，一点要全面煮开。水开之后关火，把螺贝放到开水中烫，烫到他们张开嘴就可以捞起来沥干。PS:不能冷水下锅煮或者热水滚太久，因为这样螺贝的肉会煮老，而且螺贝里面的营养都会流失到水中，毕竟我们不是在煮汤。
3.放入油和姜蒜，炒香姜蒜之后，把沥干水的螺贝放入，大火翻炒，在炒的过程中，螺贝里面也会流失出来一些水分，正好把这些水分炒到半干就炒熟了。翻炒的过程中加入盐，喜欢味道重一点，可以加蚝油和酱油一起翻炒。
6. 这是什么贝壳呢，是怎么做法好吃
折叠元宝花蛤
主料：花蛤
辅料：肉馅、蛋清、枸杞、马蹄、葱、姜、红椒、香菜、油菜
调料：盐、鸡精、料酒、香油、白糖、白胡椒粉、淀粉
烹制方法：
1.肉馅中加入马蹄末、蛋清、葱姜末、白胡椒粉、盐、香油、料酒、鸡精、淀粉搅拌均匀；
2.花蛤过水焯一下，将肉取出，壳中先放入一层肉馅，加上文蛤肉，再用肉馅将文蛤包住，逐个做好后抹上一层蛋清，每个花蛤上点缀一粒枸杞，开锅后蒸7-8分钟即可；
3.将油菜焯熟摆盘，蒸好的文蛤放在中间，撒上香菜丝、葱丝、红椒丝，淋豉油汁即可。
特点：口味独特，造型美观。
折叠鲜蛤凤翅汤
材料：花蛤半斤，鸡翅3只，姜1两（切丝），水5杯，盐1茶匙，酒1汤匙，味精1/4茶匙。
作法：
1.鸡翅洗净后，剁成2-3段。蛤浸盐水吐沙（约2-3小时）。
2.姜丝与鸡翅以中火炖至翅稍烂后，加入文蛤及配料属至壳张开即可。
注：可以用电饭锅炖，风味更佳。
营养成分：热量235卡、蛋白质41克、脂肪6克、糖2克。
折叠花蛤蒸蛋
材料：花蛤300 克，鸡蛋4 个
调料：高汤1大匙，料酒1大匙，精盐1小匙
1.花蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用；
2.鸡蛋打入碗中搅匀，加入高汤、料酒、盐拌匀，再放入文蛤；
3.放进蒸锅中蒸至花蛤开口即可端出。
厨师一点通：如果先用滤网滤去蛋汁的杂质，再刮掉表面的小水泡，蒸出的蛋会更美观，而且质地细嫩。
7. 哪些贝壳比较好吃哪种贝壳最好吃
个人觉得如果有经济条件的话可以试试北极贝或大扇贝,如果要平民些的就可以吃蚝
8. 这种叫啥贝怎么炒才好吃
蛤蜊（ge li） 怎么煮和和什么食物相克 你可以问 网络知道 我就不打字了，手打好麻烦的。
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