Ⅰ 4个人中午吃啥既简单又好吃
第一道菜：芦笋木耳炒虾仁
原料：芦笋、虾仁、黑木耳、食用油、盐、葱姜料酒；
详细做法：1、芦笋去老茎，切小段，放到开水里焯熟后捞出备用；黑木耳泡发后也放到开水锅里焯熟备用；
2、大虾剥出虾仁，去虾线后用葱姜料酒浸泡5分钟左右；
3、炒锅上火烧热，放少许食用油，把虾仁放进去翻炒；
4：虾仁翻炒后会变成红色，等它完全红透，自然蜷缩成虾球状；
5、把焯熟的芦笋段和黑木耳放到锅里和虾仁同炒，放盐调味，翻炒均匀即可出锅；
6：炒好的芦笋黑木耳炒虾仁，装盘即可上桌食用；
这道菜清淡营养、健康美味，是一道非常值得品尝的家常菜，做法又简单，也很适合正在减肥的小伙伴，补充蛋白质，还不会长胖。
第二道菜：红烧鸡翅
原料：鸡翅中10只、生抽酱油、葱姜料酒、冰糖、食用油、熟白芝麻；
详细做法：1、先把鸡翅清洗干净，擦去水分；炒锅上火烧热，放食用油，把鸡翅放到锅里煎至变色，倒入生抽酱油和葱姜料酒翻炒上色，再倒入热水，没过鸡翅，大火烧开后转中火，盖上锅盖焖煮20分钟左右；
2、打开锅盖，鸡翅焖煮熟透入味，汤汁渐少，放入冰糖，收浓汤汁即可，出锅装盘。
3：装盘后，在鸡翅上撒点熟白芝麻点缀一下，如果不喜欢，就省略这一步。
孩子们都爱吃的红烧鸡翅，百吃不厌，但一次不能让孩子吃太多，所以我一般都是定量的，一次只做10根左右，每个人分一分，也就不会过量了。
第三道菜：山药木耳炒荷兰豆
原料：山药半根、黑木耳适量、荷兰豆一把、盐、食用油；
详细做法：1、山药去皮切成薄片，想要山药切的时候不变色，只要处理山药的时候用流动的水冲洗着就可以了；黑木耳泡发后放到开水锅里焯熟备用；荷兰头去两头，一起去掉豆筋，清洗干净备用；
2、炒锅上火烧热，放少许食用油，先把山药片放到锅里翻炒至熟，小火煎炒就可以了；
3、山药切薄片，很容易熟的，再放上焯熟过的黑木耳和洗好的荷兰豆一起翻炒，加盐调味即可。
做好以后出锅装盘，简单省事又好吃，而且营养也很好，是一道适合大众的家常菜，处理山药的时候要注意，如果不用流动水边冲洗边削皮，白色的山药很快就会变黑了，用清水冲着就不会了，切好的山药片也要泡在清水里，才能防止不变色。
第四道菜：黄瓜杏鲍菇拌豆皮
原料：黄瓜1根、杏鲍菇1小根、干豆皮一张、香油、盐、生抽酱油、白糖、香醋；
这道菜最简单了，也是我特别爱吃的一道菜，口感特别赞，做法也很简单，来看一看吧！
详细做法：干豆皮用温热水浸泡变软，切成条状，放到开水锅里烫一下立刻捞出放到大碗里；杏鲍菇手撕成条，放到开水锅里焯熟，捞出后也放到大碗里，再加上切成丝的黄瓜丝，倒入生抽酱油、盐、香醋、香油、白糖拌均匀，喜欢吃辣的还可以放点辣椒油，这道菜就可以上桌了。
是不是很简单呢，不仅简单，而且好吃，我每次拌这个菜都能自己吃掉一大盘，放点辣椒油更好吃，可惜我吃不了辣。
Ⅱ 适合中午吃的简单又好吃的饭有哪些
适合中午吃的简单又好吃的饭：
一、面条
抛开繁琐的制作过程，一些简单的烹饪方法也可以满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条，面条的制作方法相比较而言非常简单，并且在面条当中还可以加入蔬菜肉类等各种食物，可以让中午的营养摄入更加均衡。
Ⅲ 中午吃啥饭简单又好吃
炒饭简单又好吃。
主料：鸡蛋2个、青豆50g、虾仁40g、火腿2根。
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、玉米适量、芹菜叶适量、葱花适量、蒜子适量。
1、首先准备材料。
Ⅳ 中午吃什么简单又好吃
中午我们想吃的简单又好吃，我认为来一碗牛肉面或者是羊肉面就可以。
Ⅳ 中午吃什么简单好吃的午餐
在日常的生活中一共分为三餐，午餐是重要的一餐，有这么一句好，“早要吃好，午要吃饱，晚要吃少”那么，中午吃啥即简单又好吃呢?理想健康的午餐食材是什么呢?什么是健康的午餐吃法?一起来了解一下吧。
中午吃啥即简单又好吃
酸辣薯仔丝
材料：薯仔1个，油适量，盐适量，青椒1个，干红辣椒6个，白糖2g，香醋20ml，鸡精少许，葱花适量。
做法
1.准备好所有的食材。
2.薯仔切丝用清水浸泡冲洗一下。
3.炒锅倒油爆香葱花和干辣椒丝。
4.倒入薯仔丝翻炒。
5.加盐和糖淋入少许冷水继续翻炒3分钟。
6.然后加入青椒丝翻炒。
7.淋入香醋翻炒均匀。
8.后加少许鸡精淋入香油。
9.翻炒均匀关火。
炸鸡柳
1.将鸡胸肉洗净剃去筋膜。
2.将鸡胸肉片成两大片，在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍(这样腌的更入味)，然后切成小手指粗细的条。
3.将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀，腌制20分钟，可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存(大约可以保存5天)，吃的时候几分钟就能搞定，非常的方便。
4.将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀，要保证每一个几条都完全沾满干淀粉(如果没有办法量原料的重量，可以一勺勺的分几次放干淀粉，边放边拌，鸡肉都裹上淀粉就可以了)。
5.静置5分钟后，开始炸至。
6.讲锅倒油烧热，用手放在油面上方，可以感觉到很热，也可以扔一根鸡肉条试一下油温，如果扔进去会有密集的泡泡就可以了，千万不能烧到油冒烟，这样原料一下去表面就糊掉了而里面还是生的。
7.将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉，一根根的放进去，中火炸至表面金黄即可，鸡肉很好熟，不要炸长时间，那样鸡肉会很干很老。
8.将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和盐，撒的时候要边撒边用手颠盆让鸡柳在盆中上下翻动，这样调料撒的匀，腌过的鸡柳已经有轻微的盐味了，所以撒盐之前一定要尝一下，另外喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉。
理想健康的六大午餐食材
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是好的抗衰老和抗癌食物。
佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化”意味着衰老”。
保持活力食物——圆白菜
推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
4种健康的午餐吃法
1、三口菜一口肉
都知道下午吃过饭那段时间是做容易犯困的时候，要想下午不犯困，好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。
2、注意食物搭配
适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。
3、午餐八分饱
午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，进而影响下午的工作效率。
4、吃水果时间有讲究
饭前果”宜饭前半小时吃，饭后果”宜饭后两小时吃。饭前吃水果可以减饥饿感，在肉类摄入总量上会有所控制。很多人习惯饭后马上吃水果，其实这样无形增加了胃肠负担，对身体有害无益。可以准备一部分酸奶水果，在午休后2小时加餐，可以起到补充血糖、提神的作用。