Ⅰ 麻辣香锅 配哪些菜好吃
放一点香菜或者是青菜之类的都可以的,根据自己的喜好添加,我是这样做的,原料准备:肉类和蔬菜合计约600克(五花肉片、蔬菜:蘑菇、藕片、薯仔、花菜、卷心菜、洋葱等)、cook100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。
用水焯熟或用油炸熟:把蔬菜清洗干净后切成块或段,然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟,捞起备用。
炒:油入锅加热,下蒜段、干辣椒段、cook100麻辣香锅料炒香,然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀,用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。注:五花肉可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等,根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。
Ⅱ 麻辣香锅的料里面,都放了什么
引言:很多人都比较喜欢吃麻辣香锅,我们都知道麻辣香锅它的味道好,主要是它的一些调料比较好,所以在制作麻辣香锅的时候需要放一些什么呢?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
所以我们知道麻辣香锅它主要好吃的点就在于它又香又麻又辣,所以在制作完成之后最后一步还要撒上芝麻和香菜,这个时候有的提香的功效,所以吃起来特别的美味。我们加入一些麻椒或者是麻油,吃起来有种麻麻的感觉,所以这是麻辣味的,所以很多人在冬天的时候吃上麻辣味儿的东西,浑身就会发热,这个时候吃起来也是特别刺激的。和亲朋好友一起聚会,和朋友一起出去玩,吃麻辣香锅也是最佳的选择你会,发现他符合年轻人的口味,虽然是辛辣刺激类的食物,但是它非常的好吃,所以对于很多不能吃辣的朋友可能是不会选择的。根据自己的口味合理选择,我们知道麻辣香锅它主要就是鲜香麻辣,吃起来非常的棒。
Ⅲ 怎样做麻辣香锅好吃又简单
给大家分享的是家常麻辣香锅的做法,这道美食有麻、辣、香、鲜等几个特点,而且所有的食材都可以根据自己喜欢的口味来任意搭配。自己喜欢吃什么菜就搭配什么菜,味道麻辣过瘾好吃,色香味俱全,制作方法超级的简单。非常适合在家里做。
1、这里我准备了一些家里人都喜欢吃的菜。这道菜口感属于麻辣的,我准备的都是一些平常吃火锅经常吃的菜。
锅里水烧开后往里面加入盐,加盐的目的是待会煮菜的时候可以增加点底味。
然后分几次把这些菜倒锅里煮熟,因为这些菜煮熟的时间都不一样。荤菜、素菜分开煮。
2、这些菜全部煮熟后,进行第二步骤
锅里倒入油烧热,油热以后转小火。加入一勺豆瓣酱炒香,再加人一块麻辣火锅底料炒出红油。
然后往里面加入葱姜蒜进去炒香。再加入多一些的花椒和干辣椒段炒出香味
随后加入生抽
再依次加入刚才煮熟的菜进去翻拌均匀
这些菜都是提前煮熟的,炒大概2-3分钟就可以关火。
最后加入鸡精搅拌均匀就可以出锅了。
上面撒些白芝麻和香菜就可以开吃了。好了,咱们这个家常麻辣香锅就做好了,这样做麻辣过瘾、口味独特,非常非常好吃。而且制作时间非常的短,对于上班族来说特别适合在家里做,有兴趣的朋友可以试试。
Ⅳ 麻辣香锅怎么做才好吃
麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油以及混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但很受全国食客的喜爱。其味道十分美味,而且口味多种多样,不管是什么食材都可以搭配,可以满足大多数人的口味爱好,烹饪时间也很短,无论你多忙多没时间,只要抽十分钟左右的时间。
就可以做好一个麻辣香锅了,很是受一些没有时间的年轻人欢迎。现如今,人们的生活节奏越来越快,没有太多的时间去做复杂的菜,对这种耗时短又好吃的菜更是情有独钟,所以现在街上有很多麻辣香锅的店,物廉价美。
但在外面吃就不能要求那么高了,因为人家开店做生意,照顾的是多数人的口味,所以你若是想要吃自己喜爱的口味,还是选择在家里自己做吧。自己在家做麻辣香锅应该怎么做才会好吃,麻辣香锅讲究的就是麻辣鲜香,还有就是食材要干。有些人做麻辣香锅总是有很多水,这是因为在处理食材的时候没有处理好。
Ⅳ 麻辣香锅放什么菜好吃
麻辣香锅这个菜的话都是放自己喜欢吃的。一般来说,麻辣香锅里面放木耳,午餐肉。香肠,丸子,还有笋,香菇,金针菇,这些都是非常好吃的。