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最简单做面好吃

发布时间: 2022-02-01 12:48:15

1. 如何做面条好吃又简单

懒人葱油面

主要材料:挂面一把,细葱一把,生抽3勺,老抽1勺,香醋1勺,糖一小勺,鸡精一小勺,盐少许。

【详细做法】

1、首先准备好食材,面条用挂面来代替,方便快捷,家庭必备,小葱一把洗净晾干水分。

2、锅里倒入清水,水烧开后下入面条。

3、用筷子把面条抖散,防止面条黏在一起,将它煮2分钟,我们在煮面条的时候,时间不要煮得太久,煮太长时间面条就没有较劲了,口感也会大打折扣,煮至面条捞起来透亮,用筷子夹一下,能夹断并且没有硬心就可以。

4、现在我们把面条夹出来,放在笊篱里。

5、放进凉水里面,面条过凉水以后会更有嚼劲,用筷子把它搅拌一下,把它放一边备用。

6、再准备一个小碗,往里面加入3勺生抽,一勺老抽,一勺香醋,一勺白糖、一勺鸡精、少许盐,最后往里面加入一小碗清水,将它搅拌均匀放一边备用。

7、下面我们准备一把洗干净的小葱,把它切成长一点的段,切好以后放进碗里面备用。

8、起锅,现在我们开火把锅烧热,烧热以后往里面加入适量的食用油,油烧热以后把葱段放进去,用筷子把它搅动一下。

9、开小火煎,一直煎至小葱变得焦黄就可以了,煎好以后把葱夹出来,夹干净。

10、再把调好的调料倒进去,用铲子不停地搅动。

11、把调料烧开就可以,烧至调料水冒泡泡。

12、再把面条倒进来,把面条搅拌均匀,稍微搅拌一下就可以了,搅拌均匀后把它盛进盘子里面,最后把汤汁浇在面条上面。

这样做的面条真的是太香了,再撒点葱花点缀就可以开吃了,满满的葱香味不用菜非常好吃。

面条这样做真的非常的好吃,比外面买的还要好吃,天天吃都不腻,做法也是非常的简单,特别适合早上赶时间的朋友吃。

2. 做什么面条好吃又简单又好吃

西红柿打卤面就最好吃。

3. 又好吃又简单的面条做法

面条是一种食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,为人们所喜爱。而由于制条、调味、粗细的不同,使中国各地出现了数以千计的面条吃法,今天给大家介绍几种好吃又简单的家庭面条做法。

一、阳春面

材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。

做法:

1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。

2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。

3、锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花。

好吃秘诀:

要使面条更劲道的话,可在煮熟面条捞起过滤这步上用冷水浸泡一下再过滤,这样面条会更有嚼劲。

二、炸酱面

材料:黄豆酱1袋、甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米见方的小丁)100g,各种菜越多月好,黄瓜和豆芽是不可少的,别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角就看着准备吧。还有大葱、姜末。

做法:

1、鸡蛋打散加入淀粉1汤匙(鸡蛋会比较嫩)和一点点料酒1茶匙(去蛋腥)和盐,油热之后,下锅,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄豆酱和面酱混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香。

4、酱出香味了,倒入肉丁和鸡蛋,姜末(切特细),转小火,慢慢的熬,不时地搅合一下,不用再加盐和糖,酱有自己的咸甜味,如果觉得干了,就稍微加点水,咕嘟个10分钟查不多,酱和肉丁水乳交融才好吃。

5、这时候可以准备菜码,黄瓜,萝卜什么的擦成丝之后,凉水里面泡一下,然后沥干水,这样菜丝比较爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生,泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火加入葱末,利用余温将葱末焖熟,酱就好了。

8、接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,自己做或者到菜场买都行,菜场买粗的那种比较好吃,煮面的水要多一些,放一些盐,这样面煮的时候不会粘在一起,面不要煮的太烂,点3次水就差不多了,有一点点生,有咬劲最好吃。面条煮好了,用冷水冲掉面糊,这样才爽滑好吃。一碗面拌上2大勺香喷喷油油的炸酱,放入各种菜码,岂是一个香字了得。

三、西红柿鸡蛋面

材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜。

做法:

1、西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概煮上五分钟吧,然后加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、浇在面条上,洒上香菜,香喷喷~~

四、茄子面

材料:茄子1个,青椒半个,素肉20克,拉面1束。

做法:

1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

3、油烧热,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下油捞出,将油倒出,锅底油加入素肉末和调味料翻炒。

4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

4. 怎么做面比较好吃一些简单的

陕西省面食的种类很多 很多做起来都很简单 其实可以搜搜看看的

5. 怎样做好吃又简单的面

西红柿鸡蛋面

材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。

西红柿鸡蛋面相信大家都不陌生,做法简单又有营养,若是下班回家累了,就做点西红柿鸡蛋面吃吧。

阳春面

材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。

做法:1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。

2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。

3、锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花。

6. 面怎么样做才好吃又简单

西红柿鸡蛋面
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜

葱油拌面
原料:鲜面条、黄瓜、香葱。

做法:面条煮熟,过凉开水备用。锅里热油,加葱碎,小火炸至葱变黄,发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里,加黄瓜丝,生抽,醋,盐,香油,芝麻拌匀即可。