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好吃简单的面条汤

发布时间: 2022-02-01 09:49:53

❶ 简单美味的面片汤,用买的馄饨皮儿可以吗

很多吃惯了大鱼大肉的人,在觉得疲乏的时候,其实最爱的还是一碗简单可口又养胃的面片汤。这种面食一般来说北方人吃的比较多,做法简单,尤其是生病或者寒冷的冬天,喝一碗简直是暖心又暖胃,舒服极了。很多人之所以在家里懒得做面片汤,不是不喜欢吃,而是觉得做面片汤还需要和面太麻烦了。其实如果想要简单一点的做法也有,就有懒人版的做法,那就是不自己和面,买一点馄饨皮就可以了。当有的人还在疑问做面片汤可以用买的馄饨皮儿吗?很多人都已经做好吃上了。做面片汤当然可以选择用买的馄饨皮儿啦,这样做起来更加的方便。下面我们就给大家介绍一下简单美味的面片汤的做法。学会之后,想吃的时候只需不到十分钟的时间就能做好了。

一、准备一点蔬菜和馄饨皮

要做面片汤,先准备一点蔬菜,买好馄饨皮。蔬菜可以选择油菜或者小白菜,总之大家喜欢的蔬菜即可。洗净备用。


如果大家对面片汤的做法感兴趣,欢迎积极留言同我们分享您的做法。

❷ 汤面条简单做怎么做好吃

步骤

1.热锅放油,爆香葱花和蒜末,然后加入水或者高汤

2.这个时候准备配料,把火腿肠切成薄片,油菜掰成一瓣一瓣的洗干净

3.水开后放入面条,面条煮到没有硬心的时候放入菜煮两分钟放火腿

4.这个时候就准备煎荷包蛋了,电饼铛刷油,鸡蛋打入

5.煎到两面金黄色。熟透即可取出

6.铛铛铛,面条好啦,开吃吧,营养又美味哦

❸ 挂面汤怎么做好吃又简单

主料:面条200g。


辅料:猪油适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、花椒粉适量、葱花适量、蒜泥适量、二荆条适量。

红汤面的做法

1、面条适量。


❹ 简单好吃的面条汤底

面条是一种比较受欢迎的面食,无论是南方人还是北方人,都有着吃面条的爱好与习惯。而不同地区的饮食习惯不同,烹饪出来的面条自然也是不一样的,面条的汤底也是存在着很大的差别的。一般来说,比较常见的面条汤底有:拉面汤底、红烧牛肉面汤底、蔬菜咖喱浓汤面汤底。下面就为大家详细介绍这几种汤底的制作方法。

一、拉面汤底

材料:鸡高汤块1块,水500cc,葱1根,姜1小块,酱油1/2大匙,酒1/2大匙

做法:
1、姜拍碎,葱拍扁,放入水中煮开后,放入鸡高汤块;
2、最后再与酱油、酒调味即可。
二、红烧牛肉面汤底
原料:牛腩600克
配料:胡萝卜1根,香菜或者香葱1根,姜1大块,葱2段,八角1个,草果1个,肉蔻2个
调料:盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽半汤匙,番茄酱1汤匙
做法
1、牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮一分钟。
2、用温水冲洗干净牛肉备用。
3、胡萝卜切小丁,剩下的姜切片,八角掰碎。
4、锅里放油,把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分,再加入姜、葱炒均匀。
5、放生抽、老抽、番茄酱一起炒均。兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂。
6、加入盐、胡萝卜继续煮20分钟,即成红烧牛肉面汤底。
三、蔬菜咖哩浓汤面
材料:一般阳春面或白面条2人份、咖哩块2块、蘑菇3朵、红萝卜适量、四季豆适量、中型洋葱半个、番茄1个、鸡蛋2个、盐巴少许、胡椒粉少许。
做法:
1、准备好所有材料。
2、锅子里加冷水、咖哩块、红萝卜切片中火煮滚。
3、把剩下蔬菜切块。
4、确定咖哩块已经煮散融入水中。
5、等鸡蛋熟了之后下面条,以中火方式煮到面条熟透,加入适量盐巴和胡椒粉调味即可。
6、加入切好的蔬菜类再次煮滚,煮滚后加入鸡蛋(不要打散)。
7、完成啦!!快速煮美味咖哩浓汤面!

❺ 汤面条怎么做好吃又简单

最近真的好冷,尤其是早晚。这个时候,就想吃一些热乎的。热汤面,真的是特别好的选择。吃一口面,喝一口汤,一碗面下肚,浑身暖洋洋的,秋冬季节这样吃再不怕冷。和大家分享8道热汤面的做法,不管是做早餐还是下班后的晚餐都挺适合的,喜欢的亲们多试试看吧~

第一道:紫菜鸡蛋面

这碗面吃起来面条爽滑,汤鲜味美。边吃面边喝汤,非常适合秋冬季节。

具体制作方法

第一步:准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。

第二步:取一个大碗,依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐,如图。

第三步:锅中倒入适量的水烧开。

第四步:往大碗里舀2勺开水,如图。(这时,紫菜的香味就出来了。)

第五步:接一下开始做荷包蛋。关火,往锅里打一个鸡蛋(关火前,锅里的水一要保持沸腾的状态),待鸡蛋周围稍稍凝固,颜色变白后开火,然后中小火煮2-3分钟,这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了,盛出备用。

第六步:把挂面放入锅中煮至成熟。

第七步:把挂面捞出放入大碗中,然后放上荷包蛋,再淋少许香油即可开动了。

多说几句:

1、 煮荷包蛋时,先关火把鸡蛋打入锅中,这样可以让鸡蛋周围凝固,保次再次开火煮的时候,不会把鸡蛋煮散。

2、 荷包蛋煮的时间越久,鸡蛋的成熟度就越高。所以,根据自己的喜好来调整煮制时间就可以。

第二道:西红柿鸡蛋汤面

酸爽的汤汁加上爽滑的面条,再加上鸡蛋和蔬菜,制作简单方便,百吃不厌。

具体制作方法

第一步:准备食材。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量。

第二步:西红柿切块、油菜清洗干净备用。

第三步:锅中倒入少许油,小火烧热。然后放入葱末煸炒出香味,接下来放入西红柿块翻炒均匀。(注意,一定要用小火,且油温不要太高。)

第四步:往锅中倒入适量的水,然后放入1勺生抽、1勺盐调味,如图。

第五步:待水开后,放入一个鸡蛋。

第六步:把面条放入锅中。

第七步:待面条快要成熟的时候,将油菜放入锅中。关火前,再放入少许鸡精和香油。

第八步:上桌开动吧

第三道:酸汤早餐面

不用做任何卤,把面条煮熟,这碗面就做好了,这应该是最省事、简单的早餐面做法,比泡面还简单。吃起来面条滑溜,汤清味美,暖心暖胃。

具体制作方法

第一步:准备食材。挂面适量、香葱适量。

第二步:香葱清洗干净切碎。

第三步:取一个大碗,放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油,如图。(盐不用放太多,生抽里也有盐味。)

第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后往碗中舀2勺热水,如图。(热水倒入碗中,汤料的香味立马就出来了,非常诱人。)

第五步:把挂面放入锅中煮熟。

第六步:把挂面捞入碗中即可上桌。

多说几句:

1、 可以把香葱换成香菜,味道一样好哦。

2、 醋用米醋、陈醋、香醋都可以。

3、 香油就是芝麻香油,可以让这碗面增香不少,不建议省掉。

第四道:香辣牛肉面

这碗牛肉面,牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩。一碗下肚,寒意全消。

具体制作方法

第一步:准备食材。牛肉一块、油菜适量、香葱适量、姜一块。

第二步:将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫。一定要冷水下锅,并在锅中加入少许料酒。

第三步:将焯好的牛肉捞出放到高压锅内。加入适量的老抽、八角、香叶、姜片、盐、糖,然后倒入适量的热水,合好盖选择牛肉键。

第四步:高压锅工作结束后,捞出牛肉晾凉后切大块备用。将原汤倒入汤锅中,并将汤中的调味料过滤掉。

第五步:炒锅中加入适量的底油,油热后放入豆瓣酱和豆豉,小火煸炒出红油。

第六步:将牛肉块与红油一同倒入汤锅内。大火煮开转小火炖十分钟后,关火盖好锅盖焖半个小时左右。

第七步:煮面。面条快出锅时,放入油菜烫一下。

第八步:装碗上桌,放少许香葱点缀即可。

小提示

1、 因为还要再炖一次,高压锅压制牛肉的时候,时间不易太长。

2、 牛肉一定要在凉了以后再切。这样不易碎。

3、 煮面条的时候,锅中少加一点盐。面条更加劲道。

❻ 面条的做法,要简单点好吃点的,带汤的

经典面条做法宝典[经典]
面条的作法:以下都是以一人份为准的份量
材料:鸡蛋两个,青椒两个(要是不喜欢吃辣的,可以减半)。
1
把鸡蛋打破,倒进碗里,用筷子把蛋青蛋黄搅匀了,
2
把油少许轻轻的到进锅里,等油冒烟了,轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下,慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀,抄起锅铲
3
把煎好的鸡蛋翻起来,最好是翻大锅的一边,赶紧把切好的青椒丝倒进锅里,炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起,拌匀,
4
稍微的炒一会,放盐少许。!看到鸡蛋已经变成深黄色,青椒丝也快熟了,出锅!
5
炒锅也不要洗了,就倒进清水
谁可以多放些
6
大火猛烧,水开了,要先放盐,把盐化开,用筷子蘸少许的水,试试咸的程度,一般这个时候,要稍微的咸一点,因为你还没有放面条。
7
面条放进后,用筷子把面条仔细的分开,以防止他们遇水粘一块!!
8
煮个三五分钟
这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。
9
等水开了,用筷子把面条和菜搅匀,再煮,要是喜欢吃小白菜的话,就在你熄火之前把它们放进去,用面条押在汤里边。一小会儿,熄火!下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。