1. 冬瓜配什么菜炒好吃的
虾仁炒冬瓜、冬瓜炒肉片、毛豆子炒冬瓜、三色冬瓜丝等等。
毛豆子炒冬瓜
材料：
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油。
做法：
1、冬瓜切小方丁块备用。
2、胡萝卜小方丁块备用。
3、草菇洗净煮熟，切二瓣备用。
4、水开之后，放5克左右小苏打，放入毛豆焯15秒出锅，冲凉水备用。
5、起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入冬瓜煸炒，加少许水略炒一会儿。
6、加胡萝卜继续煸炒，炒致冬瓜呈半透明状，放入草菇及毛豆，翻炒几次。
7、加少许盐和素易鲜（代替味精）调味，勾一点点薄芡，淋几滴麻油，出锅装盘即可。
2. 冬瓜可以和什么一起炒菜
可以和虾皮一起炒，以下是具体做法。
主料：冬瓜450g 辅料：油适量、虾皮15g
步骤一：冬瓜洗净去皮切片。
3. 冬瓜和什么菜一起吃好
1冬瓜方的做法
1. 把冬瓜去皮去瓤，切成一寸方块；
2. 冬菇、火腿、冬笋、素鸡分别洗净切片；
3. 冬瓜放在滚油中炸成淡黄色，取出；
4. 原锅留油少许，随放入冬菇、火腿、冬笋片、素鸡炒片刻；
5. 下冬瓜方和味精、盐、汤，煮至各料熟透入味；
6. 加豆粉水勾芡即可起锅。
4. 冬瓜和什么搭配比较好吃
1
冬瓜+虾仁=抗癌防癌
冬瓜富含有抗癌功效的硒元素，虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂，也是公认的抗癌元素，两者搭配做菜，可有效抑制癌细胞的生长，防癌防肿瘤。
常见吃法：冬瓜炒虾仁，冬瓜虾仁汤。
2
冬瓜+海带=降脂降压
冬瓜益气强身，延年益寿，美容减肥，利水消肿，和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压，降糖的功效，因为冬瓜热量低，不含脂肪，高钾低钠对防治高血压有良效，海带中的多种生物元素则有降血脂，血糖的作用，两者搭配，功效可加强。
常见吃法：冬瓜海带汤。
3
冬瓜+蘑菇=清热通便
冬瓜可清热解毒，利尿消肿，蘑菇补脾益气，健脾养胃，富含丰富的粗纤维，对预防便秘，通便排毒有良效，冬瓜蘑菇搭配，可清热解毒，通便防治便秘。
常见吃法：冬瓜蘑菇汤，冬瓜蘑菇排骨汤，冬瓜炒蘑菇。
4
冬瓜+红枣=降脂减肥
冬瓜热量低，无脂肪，是减肥佳品，红枣营养素丰富，健脾和胃，可促进机体血液循环及代谢，两者搭配，补脾和胃，益气生津，丰富的膳食纤维可以消除体内多余的脂肪，有减肥降脂的作用。
常见吃法：冬瓜红枣排骨汤，红枣冬瓜枸杞汤，冬瓜红枣汤。
5. 冬瓜做什么菜好吃
冬瓜，我们可以跟排骨一起煲汤的话，是非常有营养的
6. 冬瓜能和什么菜炒好吃
食材与明细
冬瓜500g
大肉250g
豆腐250g
粉条少许
盐10g
蒜瓣三四个
八角几粒
香油少许
难度简单 冬瓜大烩菜的做法步骤
1.
冬瓜去皮切片，大肉切片，豆腐切片备用，粉条用热水浸泡。
2.
油锅倒入稍许油，烧热后放入蒜片、八角炒香，倒入肉片翻炒，淋入稍许酱油，这样肉片不会炒老。
3.
倒入冬瓜翻炒，可加入稍许开水。
4.
放入豆腐，和泡好的粉条，小火慢炖。
5.
粉条炖熟后，放入食盐，淋入香油，搅拌均匀即可。
温馨小提示
冬瓜本身含大量水分，因此不用倒入太多的水；粉条容易糊锅，要不停的搅拌
7. 冬瓜和什么菜搭配最好
冬瓜如果煮汤可以搭配肉片煮清汤，清淡又有营养，也可以炖汤，冬瓜排骨汤，也可以直接抄素冬瓜
8. 冬瓜可以和什么搭配一起吃
冬瓜可以和什么一起吃，自己学的冬瓜炖排骨简直绝配，又像在网络上的一句流行语来说决绝子，太合胃了。喝点冬瓜汤腻了吃点冬瓜，平常吃的排骨，有香的有素的荤素搭配，冬瓜汤还可以喝。一个菜解决三个菜的问题。
排骨放里面，冬瓜放里面加入适当的盐加点料酒，可以少放几块冰糖，能够更好的提前去味儿冻个半小时左右就差不多了，因为开水炖汤或者炖肉炖出来那种汤会显得更加浓郁，呈现出那种浓郁的白色，你要是放冷水的话也可以炖熟，但感觉清汤泄水的没有食欲。这个方法做起来很简单。但是这一道菜可以顶三个菜，解决了汤的问题，解决了素材的问题，又解决了肉菜的问题，冬瓜会炖得很软，烂排骨不会那么腻，冬瓜汤又可以下饭。