⑴ 嘌呤是什么东西
【嘌(piào)呤(lìng)】是“舶来词”。是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷(gān )酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口。
根据食物中嘌呤的含量,我们可将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)和高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类。
.限制高嘌呤食物,如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。限制脂肪摄入,因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。限制蛋白质,以每日每公斤体重1克蛋白质为宜,病情重时可限制在0.8克以内,且以植物蛋白为主,而牛奶、鸡蛋因无细胞核,嘌呤含量低,可随意选用。大量提供B族维生素及维生素C等,使组织中沉积的尿酸盐溶解。多吃一些碱性食品,如蔬菜、水果、矿泉水等,因为碱性环境中尿酸盐易溶解,在酸性条件下易结晶。
饮用茶可以提高30%尿酸排出率。
⑵ 嘌呤的意思什么
嘌呤是一类带碱性、有两个相邻的碳氮环的含氮化合物,是核酸的组成成分。DNA和RNA中的嘌呤组成均为腺嘌呤和鸟嘌呤。此外,核酸中还发现有许多稀有嘌呤碱。 嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶。
⑶ 嘌呤是什么意思
嘌呤(Purine),是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。
嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口。
(3)嘌呤是什么东西扩展阅读:
嘌呤食物相关疾病:
嘌呤(purine,又称普林)经过一系列代谢变化,最终形成的产物(2,6,8-三氧嘌呤)又叫尿酸。嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解,外源性嘌呤主要来自食物摄取,占总嘌呤的20%,在正常情况下,体内产生的尿酸,2/3由肾脏排出,余下的1/3从肠道排出。
体内尿酸是不断地生成和排泄的,因此它在血液中维持一定的浓度。正常人每升血中所含的尿酸,男性为0.42毫摩尔/升以下,女性则不超过0.357毫摩尔/升。
在嘌呤的合成与分解过程中,有多种酶的参与,由于酶的先天性异常或某些尚未明确的因素,代谢发生紊乱,使尿酸的合成增加或排出减少,结果均可引起高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时,成了引起痛风的祸根。而痛风又会引起关节肿大。
⑷ 嘌呤食物是什么意思
在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高
⑸ 嘌呤是什么来的,哪些东西里面含有它
摘自“网络”,供参考。
嘌呤(Purine),是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在。嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解,外源性嘌呤主要来自食物摄取,占总嘌呤的20%。
常见的高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克):
(1)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
(2)肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。
(3)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类。
(4)其它:酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。
⑹ 嘌呤是什么东西
嘌呤:piào lìnɡ
有机化合物,分子式C5H4N4,五色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸.人体尿酸过高就会引起痛风.俗称富贵病.一般在男性身上发病,而且会遗传.海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以有痛风的病人发病时用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口.
⑺ 嘌呤,究竟是什么东西
体内的尿酸来源于分解的嘌呤。那么什么是嘌呤呢?简单而言,嘌呤是核酸分解代谢的产物,这里包括了一个非常复杂的代谢过程。
在生物界,除了成熟的红细胞外,但凡一个细胞都含有核酸,即脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。核酸是重要的生物大分子,它主宰一切生物体维持生命的各种功能正常运行,也使每个物种,无论是动物或者植物,能够一代一代的繁衍于世,如果它的结构稍有变化,差错,缺少或增多,就会出现物种的变异,产生疾病。
核酸是由4种核苷酸多次重复聚合而成的长链,称为多核苷酸链,这4中核苷酸分别是腺嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸、胞嘧啶核苷酸和胸腺嘧核苷酸,在不同的物种中,这些核苷酸的含量是不同的。
在人体或哺乳动物体内,可以利用磷酸核糖、氨基酸、二氧化碳等简单物质为原料,经过一系列复杂的,在梅催化下的反应过程,合成嘌呤核苷酸;或者利用体内游离的嘌呤或嘌呤核苷经过一个相对简单的反应过程合成嘌呤核苷酸。核苷酸具有多种生物功能,包括:1、作为合成核酸的基本原料,是核苷酸最重要的功能;2、能源物质,如三磷酸腺苷(ATP)就是细胞的主要能量形式;3、参与代谢和生理调节,如环磷酸腺苷(cAMP)是多种细胞膜受体激素作用的第二信使,参与细胞生理活动的调节;4、组成辅酶,核苷酸可成为体内多种辅酶的组成部分;5、活化的中间代谢产物,在体内复杂的代谢过程中,核苷酸可作为各种活性中间代谢物的载体。
常言道“流水不腐”,核酸具有重要的生物学功能,在体内也要不断进行合成与分解,这一过程正如流水源源不断,从而保持生物的活性。在核算的分解代谢中,就会不断有嘌呤的产生,在一个由大分子物质破碎为小分子物质的过程中,嘌呤就是这条代谢路径上的一个中间产物。
⑻ 嘌呤到底是什么东西,对人体有害吗
体内的尿酸来源于分解的嘌呤。那么什么是嘌呤呢?简单而言,嘌呤是核酸分解代谢的产物,这里包括了一个非常复杂的代谢过程。
⑼ 嘌呤是什么来的,哪些东西里面含有它
嘌呤是一种有机化合物,即生物碱,广泛存在于核酸中,较多食品中含量较高。嘌呤在体内参与蛋白质及DNA合成,也是核酸的代谢中间产物。经体内经代谢生成终产物-尿酸。血中的尿酸水平取决于尿酸的产生量和排泄量之间的平衡,如果尿酸过多,而排泄减少,可能引起高尿酸血症,尿酸易沉积于肢端(手指,下肢末端)、耳郭、大足趾的跖端,指关节尤易累及,因而发生痛风。 含嘌呤较高的食物,每100克含嘌呤100—1000毫克。这些食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类。这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。 含有中等量嘌呤的食物,每100克中含嘌呤50—100毫克。这类食物有:鱼、肉、禽、贝类、虾、螃蟹、干豆类、扁豆、豆腐以及笋干、金针菜、银耳、龙须菜、菠菜、蘑菇、芦笋、花生、腰果、芝麻等。凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。 含少量嘌呤的食物,每100克中含嘌呤小于50毫克的。这些食品有:五谷类的大米、大麦、小麦、燕麦、面包、面条、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、通心粉,淀粉,蛋类的鸡蛋、鸭蛋、皮蛋,奶类的牛奶、奶酪、冰琪琳,饮料类的汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻,以及杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、菜、可可、苏打水、汽水,以及各种水果、蔬菜和油脂等。这类食物痛风病人可随意选食,不必严格控制。
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