藕带炒什么好吃

❶ 莲藕和什么炒比较好吃

莲藕炒秋葵

材料
主料：莲藕2根（九孔），秋葵2根，胡萝卜半根
辅料：葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量
做法
1、莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁。
2、秋葵切片。
3、锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒。
4、加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵。
5、加少许清水和生抽，主要是为了着色。
6、出锅前撒上一些鸡精即可。

❷ 藕带和什么一起炒好吃

用料主料藕带400克

调料食盐1克 姜10克 干辣椒2克 生抽5克 植物油10克 白醋10克

姜丝酸辣藕带的做法

1. 准备好新鲜莲藕藕带，取部分藕带，刮净外皮，用白醋加水浸泡10分钟，沥干水分备用

2.藕带斜刀切薄片，生姜、干辣椒冲洗净，切丝备用，热锅冷植物油，倒入生姜丝

3.倒入干辣椒丝，炒出香味，倒入藕带片，翻炒

4.旺火翻炒2分钟，至藕带呈透明状，加入食盐，炒匀

5. 烹入白醋，炒匀，淋入生抽，快速颠翻均匀

6.炒好的藕带盛入盘中即可食用

❸ 酸辣藕带配什么炒好吃

食材
藕带、干辣椒丝、姜丝、盐、醋。
步骤
1、新鲜藕带洗净斜切成寸段，泡在水里以免变色。如果藕带偏老或不太新鲜，则需要去皮。
2、红辣椒切丝备用。
3、热锅下油，放入姜丝，干红辣椒小火煸至出香味。
4、倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒，快速翻炒，至断生，加入白醋，盐调味翻炒均匀即可。

❹ 袋装泡椒藕带炒什么好吃窍门

袋装泡椒藕带炒什么好吃窍门袋装袋装泡椒藕带炒什么好吃我认为套装泡椒藕带炒辣子鸡丁非常好吃，或者炒豆腐也好吃

❺ 新鲜的藕带怎么炒好吃

清炒藕带的做法
将藕带洗净，轻轻刮去外层的皮
准备好葱花，姜丝，蒜瓣，青椒红椒切丝，将藕带斜切成小段
锅中倒入油，烧热，放入姜丝、青红椒爆香
迅速倒入藕带，翻炒两分钟断生，淋入白醋，加少许糖、适量盐，翻炒均匀即可出锅。

❻ 泡藕带可以和什么配炒

泡藕带炒虾仁的做法步骤
1. 将虾仁氽水过油备用。
2. 葛粉代替生粉,适量的水润湿加小勺盐.将1放入搅拌均匀腌制5分钟.泡藕带开袋去泡菜水待用
3. 锅内少许的油，放入姜出香味后，再放入泡藕带和虾仁一起炒制调味起锅即可。
小贴士
泡菜的水别倒了，泡稀饭，泡糙米茶都不错.酸辣开胃.

❼ 藕带怎么炒又脆又好吃

藕带两吃：又脆又嫩！的做法步骤
藕带两吃：又脆又嫩！的做法图解11. 洗净的藕带斜切成小段后泡入水中，以防氧化。
藕带两吃：又脆又嫩！的做法图解22. 等锅中的水烧沸，放入藕带10秒左右，捞出，放入冰水中浸泡，让口感更脆嫩。
藕带两吃：又脆又嫩！的做法图解33. 取玻璃罐，放入沥干的藕带、仔姜片、蒜粒、泡椒碎、花椒、盐和糖、泡椒水，加一点白醋，密封后稍加摇晃，腌上一小时，泡椒藕带即完成。
藕带两吃：又脆又嫩！的做法图解44. 干辣椒切段，新鲜红辣椒、仔姜切丝，藕带斜切成段。
藕带两吃：又脆又嫩！的做法图解55. 烧热锅中油，放入姜丝和干辣椒煸炒出香，下藕带炒一会儿，加入盐、糖和白醋，最后放入红辣椒翻炒均匀，即可出锅，撒少许葱花点缀，酸辣藕带即完成

❽ 藕配什么炒好吃

牛筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参， 故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。” 常见的吃法有牛蹄筋熬汤、烧蹄筋、烩蹄筋。 烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。 （源自网络） 牛筋向来都是妞喜欢的食材之一， 爱吃猪蹄的朋友肯定对牛筋也情有独钟。 小火慢炖炖出其中的胶质蛋白，不论是口感还是观感， 都足以让人迫不及待地挪动筷子。 由于时间不等人，妞喜欢用高压锅把牛筋先炖烂， 然后再加上配菜一并用小火再煨半小时， 配菜入味、牛筋滑嫩。 等菜一上桌，客人们争相品尝， 心里很安慰地对自己说声：看来功夫不负有心人啊！
主料3人份
藕1根
牛筋2根
辅料
八角1个
姜4-5片
生抽2大勺
料酒小半碗
丁香2-3个
糖1大勺
花椒1小把
盐1小勺
干辣椒2-3根
步骤1
牛筋洗净，在高压锅内放入各种香料和佐料，高压1个半小时，将牛筋煮烂
步骤2莲藕牛筋煲的做法大全
煮烂后等降温了，取出牛筋切成小段，备用
步骤3
莲藕洗净削皮，切成滚刀块，备用
步骤4
将莲藕和牛筋一并放入砂锅中，把高压锅中煮牛筋的汁水倒入，再加入水稍微没过食材
步骤5莲藕牛筋煲的做法图解
大火煮开后转中小火，煨炖半小时，收汁即可上桌食用
成品图

烹饪技巧
出锅后可以撒些香菜，更烘托出牛筋的嫩滑口感
高压1个半小时后牛筋会非常嫩滑，如果喜欢吃更嚼劲的，可以只需高压1小时
配菜除了莲藕外，还可以选用胡萝卜、青红椒等出水不多的食材来代替

❾ 藕炒什么好吃

200g莲藕40g干腐竹

配料适量油适量盐适量花椒适量姜适量辣椒粉适量鸡精

1 莲藕切成粗条；

2 腐竹泡发切成段；

3 切好姜，水泡好花椒粒；

4 炒好莲藕，和腐竹放在一起，加上盐和鸡精；

5 小火炒香姜条，至微微发焦；

6 加入花椒粒，炸香后加入辣椒粉；

7 趁热浇到菜上；

8 拌好即可食用啦。

腐竹300克藕片500克

辅料橄榄油适量花椒粉适量辣椒粉适量黑胡椒适量五香粉适量十三香适量盐少许糖少许鸡精少许茶叶少许花椒少许八角各少许酱油20克老抽10克枸杞一小把西洋参15片小麻油少许孜然粉适量

1将藕片洗净去皮、切大约两厘米薄片，将切好的藕片放入清水中洗净备用。

2腐竹用水冲洗干净，切成10厘米的长段，放入盆中用温水浸泡30分钟，倒出睡备用。

3取炒锅放入橄榄油烧至五成热时，加八角、花椒和干辣椒爆香，出香味后放入1.2L水烧开

4将藕片和腐竹（或者薯仔片、海带、豆腐丝）一同放入锅中，然后再倒入少许花椒粉、孜然粉、十三香、五香粉、盐、糖、黑胡椒、酱油、老抽、枸杞和西洋参一起煮卤制。水开后转为小火炖30分钟。

莲藕220g鸡胸肉200g

配料食油2勺盐适量生抽适量酸胡萝卜适量腐竹适量西兰花240g料酒适量

1准备好鸡胸肉。

2鸡肉切小粒，用料酒、盐腌制30分钟。

3酸胡萝卜、腐竹、莲藕洗净分别切小粒。

4锅中水开，将莲藕焯一下，捞起沥干水分。

5西兰花掰小朵，洗净。

6锅中水开，加点盐、油，将西兰花焯至八成熟，捞起沥干水分备用。

7焯好的西兰花码放在盘子四周。

8锅中油热，倒入鸡丁。

9滑散至变色，盛起备用。

10余油倒入酸胡萝卜翻炒。

11加入腐竹，炒匀。

12倒入莲藕，炒匀。

13加入盐，炒匀。

14淋入生抽，炒匀。

15倒入滑好的鸡肉，炒匀。

16调好味的莲藕鸡丁，盛入盘中。