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巴厘岛什么好吃

发布时间: 2022-01-30 23:11:54

⑴ 去巴厘岛旅游有什么当地特产可以购买

1、生菜沙拉(Gado Gado)

这是印尼标准的开胃菜,通常会有马铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。

2、什锦饭(Nasi Campur)

这也是我们最爱点的一道菜,因为很像是招牌饭的丰盛,特别能抚慰驴友饥渴的肠胃。跟招牌饭一样,各餐馆各有特色。通常在肉类方面,会有鸡肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!

3、水果沙拉(Rujak)

这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。水果加辣酱,那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!

4、炒面(Mie Goreng)

Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋,甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛,有时候难免想念起速食面的味道,这时候点炒面准没错。同理可证,Nasi Goreng就是炒饭的意思!

5、烤乳猪(Babi Guling)

这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓着吃才叫过瘾!

6、早餐松饼(Pancake)

这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店,最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉,功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝,然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!

7、烤鸭餐(Crispy Duck)

另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上,巴厘岛最正统的鸭子餐,是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口,后者是几乎入口即化。同样不可错过!

8、巴厘水果(Fruit)

巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外,还有以下这两种:

Markisa:它是一种外表、种子像是百香果,但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。

蛇皮果Salak:以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的,一开始并不讨人喜欢,但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。

⑵ 巴厘岛有什么特产

巴厘岛的特产有巴厘咖啡、手工艺品、木雕、蜡染手工艺品、银器。

1、巴厘咖啡

巴厘岛的猫屎咖啡闻名全球,猫屎咖啡的稠度更接近糖浆,有一种很特殊的香味。在喝完之后,还会留有淡淡的薄荷清凉感觉,别的咖啡绝对没有这种感觉,所以猫屎咖啡才会那么出名。猫屎咖啡的原材料和制作工艺都十分独特,每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。

2、手工艺品

厘岛巴厘岛的手工艺品非常精美,小银器,小编织等装饰品几乎在每条街上都有出售。

3、木雕

巴厘岛的木雕是非常有名的,有红木的、紫檀木的等等,价格也有高有低。但是巴厘岛的木雕做工都十分精致,造型多种多样。

4、蜡染手工艺品

印尼古代的蜡染是一种工艺,色彩丰富,设计也很精致,印度尼西亚巴厘岛的蜡染服饰极有名。在蜡染村,一台台老式的纺纱机前,女工们正在织布,古老的设备、素雅的图案、原始的工艺,仿佛带着人们穿越时光隧道回到远古。

5、银器

巴厘岛的银器也很有名,采用的是手工与传统技术,有一种特殊的朴质感。最好的购买地是乌布的银器村塞鲁克了,在小镇中有很多的手工艺品商店。

⑶ 巴厘岛有哪些美食有哪些美食推荐

巴厘岛旅游景点介绍之美食,印尼菜大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味,餐桌上还常备辣椒酱,口味浓重。巴厘岛人的主食是稻米,放在椰子壳中蒸熟的米饭清香四溢。鸡肉、牛肉、鱼、肝、蛋和各式蔬菜均采用Padang式烹饪法。烤乳猪、烤鸭、乌布脏鸭、辛辣鸡、 辛辣鱼、炸鸡和美味的水果拼盘都是当地特有的。巴厘岛较受欢迎的饮料是椰子汁。烤乳猪用香蕉叶、药草和香料以文火烹煮烘烤,全身金黄油亮,皮薄肉嫩,香气四溢。在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税,账单中会自动列入。
巴厘岛另一个比较知名的旅游特色是深受各国游客喜欢的"黄金咖啡工厂“这咖啡颜色呈金黄色、香味浓郁、咖啡因较低而闻名,展现咖啡制作的整个过程分餐厅也会列入10%服务费,如果没有应该酌情付小费给服务生。当场亦可品尝。 木瓜是不可错过的美食,当地有2种木瓜,一种小的,一种大的(像冬瓜那么大),大的比较好吃,榨汁或直接吃都不错。巴厘岛的木瓜味道比国内的甜很多,很纯正的甜味,可能是水土和光照适合种植的原因。挑选技巧:木瓜要挑大的买,大的比小的甜。 巴厘岛上的黄姜色泽鲜艳,味道浓郁暖胃的疗效。黄姜饭是家常菜肴中经典的一道。经常摆成宝塔形。又有 虾仁泥鱼肉泥的串烧叫做SATE LILIT,是充满热带风情的烧烤中的必点菜肴。
接下来具体给大家推荐一些美食:
1、巴厘岛烤乳猪:巴厘岛烤乳猪说是乳猪,其实更像是大猪,不过入口之后并不会感到油腻,因为这种猪肉是天填充了许多当地的香料烤制而成的。吃的时候,一片烤猪皮、一快瘦猪肉再加一口米饭,一同放进嘴里,能吃到几种食材的不同口感。
2、脏鸭子:不要担心,鸭肉本身并不是脏的!脏鸭子的由来据说是因为鸭子散养在巴厘岛有名的水稻田里,吃野外小虫小鱼,常常搞得浑身泥巴,因此起名脏鸭子。烤好后的鸭肉呈棕色,用手一撕,酥酥脆脆的,放进嘴里却没有太油腻的感觉,由于烤制之前,还用由多种本地香料特制的“秘汁”腌45分钟,因此丝毫尝不出鸭的腥味。

⑷ 巴厘岛必买的10件东西是哪些

巴厘岛必买的10件东西是,Lemon柠檬水,鸡蛋花香护手霜,猫屎咖啡,ellips护发精油,蓝色可乐,Zanana的香蕉干,纯天然香皂香薰精油,巧克力,蜡染,木雕。

1、Lemon柠檬水

这款饮品其实在国内的一些进口商店也能买到,很多人都误以为它产自日本,但其实真相是产自印尼。

2、鸡蛋花香护手霜

鸡蛋花香护手霜其中鸡蛋花成分属于是巴厘岛的岛花,清爽的质地很好推开,虽然香味是比较浓郁的,但是完全不会有吃刺鼻的状况,最重要的是在当地的售价是比较合理的。

5、蓝色可乐

蓝色可乐在巴厘岛属于网红系列的单品,不会太浓的味道,喝起来似乎和碳酸饮料没有什么本质上的区别,超有吸引力的颜色,超低的价格,整个来说是很值得入手的。

(4)巴厘岛什么好吃扩展阅读

巴厘岛必玩地点

库塔海滩体验冲浪

库塔海滩在东南亚最美的海滩TOP10评选中排行第7,这里海滩宽大、风急浪高,是闻名世界的冲浪天堂,不仅吸引着世界知名的冲浪者,同时也深得寻求刺激年轻一族的青睐。

金巴兰看世界十大日落

金巴兰海滩以其壮观的海上日落美景而闻名,曾被评为全球最美的十大日落之一。这里的傍晚美得无法形容,当夕阳西下时,整个天空、海面、沙滩都染成了金色。

⑸ 巴厘岛有什么好吃的

1、印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味,餐桌上还常备辣椒酱,浓重的口味很容易令品尝过的人得出不同的看法,所以是不是好吃还要自己尝试。

2、巴厘岛人的主食是稻米,放在椰子壳中蒸熟的米饭(Bubur Injin )清香四溢。烤乳猪(Babi Guling)、烤鸭(Bebek Betutu)和美味的水果拼盘(Lawar)都是当地特有的。巴厘岛大多数餐厅约从早上十点或十一点开始营业,部分观光景点内的餐馆的营业时间,从中午十二点开始直到清晨一点止,或是二十四小时营业。

3、欲享用寿司或生鱼片等宵夜点心,可前往 RYOSHI 餐厅 (营业至半夜十二点) 或是至塞米雅客(Seminyak)的 GOA 2001 (营业至凌晨一点)。沙努(Sanur)的 KOKI 供应西式家乡菜,同样营业到半夜十二点。库塔(Kuta)的 LA PORCHETTA 和 MAMA’S,以及塞米雅客(Seminyak)的 CRUSOE’S 都是二十四小时营业。

4、此外在库塔(Kuta)、沙努(Sanur)和登巴沙(Denpasar)地区还有许多简便的PADANG RESTAURANTS,二十四小时供应餐点。

5、巴厘岛美食

巴厘岛美食跟她的文一样丰富,揉合印度、中国、阿拉伯以及爪哇的食材与烹饪方式。到巴厘岛的时候,如果还在跟团吃八菜一汤的中式和菜,那就太~太~~太可惜了。请让您的味蕾跟你一起旅行吧!以下是风款典型的菜品:

(1)生菜沙拉(Gado Gado)

这是印尼标准的开胃菜,通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。

(2)什锦饭(Nasi Campur)

这也是我们最爱点的一道菜,因为很像是招牌板的丰盛,特别能抚慰驴友肌渴的肠胃。跟招牌饭一样,各餐馆各有特色。通宵在肉类方面,会有鸡肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!

(3)水果沙拉(Rujak)

这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。水果加辣酱,那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!

(4)炒面(Mie Goreng)

Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋,甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛,有时候难免想念起速食面的味道,这时候点炒面准没错。同理可证,Nasi Goreng就是炒饭的意思!

(5)烤乳猪(Babi Guling)

这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓着吃才叫过隐!

(6)早餐松饼(Pancake)

这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店,最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉,功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝,然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!

(7)脏鸭餐(Dirty Duck)

另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上,巴厘岛最正统的鸭子餐,是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口,后者是几乎入口即化。同样不可错过!

(8)巴厘水果(Fruit)

巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外,还有以下这两种:

1、Markisa

它是一种外表、种子像是百香果,但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。

2、蛇皮果Salak

以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的,一开始并不讨人喜欢,但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。

⑹ 巴厘岛有哪些好吃的巴厘岛美食攻略

当然,您也可以选择冲浪、潜水、跳伞,或者登京打马尼火山山麓和火山湖风景区,眺望远处火山烟直插云宵的同时享受舒适的习习凉风。这将是一个亦动亦静的假期,何不来感受一番呢?巴厘岛旅游绝对是很有意义的一件事情。 1、早餐松饼早餐松饼它虽然算不上是巴厘岛本土餐点。但是不管我们是住民宿或是住大饭店,最常见的早餐几乎就是松饼。他们会在里边放上香蕉,功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝,然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!早上吃这个松饼也是一个很不错的选择哦!2、生菜沙拉生菜沙拉是印度尼西亚标准的开胃菜,它通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜和炸黄豆块以及一些蔬菜;淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。去巴厘岛旅游的旅客在吃饭之前基本都会来上一份这样的沙拉!3、烤乳猪烤乳猪是巴厘岛的特产,许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓着吃才叫过瘾!去巴厘岛一定要试试这个烤乳猪!4、烤鸭餐烤鸭餐它是巴厘岛另一项的风味列,去巴厘岛吃烤鸭餐最是去乌布的脏鸭餐店。不过事实上,巴厘岛最正统的鸭子餐,是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭。前者是香脆可口,后者是几乎入口即化。同样不可错过!值得大家试一试哦!5、什锦饭什锦饭是去巴厘岛旅游的旅客最爱点的一道菜,因为很像是招牌饭的丰盛,特别能抚慰驴友饥渴的肠胃。跟招牌饭一样,各餐馆各有特色。通常在肉类方面,会有鸡肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。让旅客觉得比较丰盛,吃起来的味道也好极了!6、水果沙拉水果沙拉是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。水果加辣酱,那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!去巴厘岛旅游的旅客要试一试哦!7、炒面在印度尼西亚Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的小贩会加上一个炒蛋,甚至来串沙爹。通常则会附暇饼,人嘛,有时候难免想念起速食面的味道,这时候点炒面准没错。同理可证,就是炒饭的意思!味道还不错哦!

⑺ 去巴厘岛玩该吃哪些美食有哪些有特色的食物

1,春卷(Lumpia)
将炒好的胡萝卜、肉、豆芽、卷心菜包入春卷皮后油炸而成,吃时再蘸上店家提供的酱料,其实跟我们吃的春卷很类似。
2,花生酱生菜沙拉(Gado-Gado)
经典的印度尼西亚传统美食,生菜配上白煮蛋、虾饼,再淋上花生酱而成,一般作为沙拉或前菜,吃起来清爽开胃。
3,椰浆黑糯米(Bubur Injin)
将黑糯米加入Daun叶一起熬煮,再加上一点盐和砂糖,起锅时可以依个人喜好加入一点菠萝蜜或是香蕉块,最后淋上椰奶,是一道很香的巴厘岛甜点。
4,蕉叶烤鱼(Pepes Ikan Laut)
先将鱼与香料腌溃,同时将柠檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、葱、胡椒、柠檬草、虾酱、香菜等(各家使用的作料和香料略异),切碎、研磨、混拌后热炒,有时还会加入咖喱调味料;再与鱼混合,一起放入香蕉叶后蒸煮,之后烘烤一下便大功告成。烤鱼口感有点辣,很开胃,也是巴厘岛的传统美食。
5,鸡肉汤(Soto Ayam)
这是一道将鸡肉和柠檬草、姜、柠檬、番茄或辣椒等香料,和鸡蛋及粉丝或面一起烹调而成的汤,味道超级清香鲜美。它同样是最家常的美食,几乎在所有印度尼西亚餐厅都点得到,口味略异,但都很好喝。
6,绿挪丝卷(Dadar Gulung)
将以斑兰叶染成绿色的树薯粉团成皮,里面包了红糖和椰丝作为馅料,卷成春卷状,外头同样再洒上椰丝和红糖,吃起来既不腻也不会过甜,面皮则很有弹性。
7,海鲜(Seafood)
巴厘岛丰富的海鲜既便宜又新鲜,如在国内价格昂贵的龙虾,在巴厘岛就很普遍。当地一般将海味以香料腌渍过后,以烧烤的方式烹调,吃时搭配酱料就很美味了。金巴兰海边海鲜炭烤最为有名
8,脏鸭(Dirty Duck)
取名”脏鸭”是因为鸭子都来自在乡野间生长的”土鸭”,它们每天在泥泞的稻田间玩来玩去,看起来脏脏的,所以才取名”脏鸭”。脏鸭的鸭只比一个巴掌大一点点,再大的鸭子肉质可就太硬不好吃了。鸭子宰杀后要先做”按摩处理”,接下来以特调的多种香料水煮2~3小时,等入味后再油炸至半熟,待客人要吃时再炸至全熟,做一只脏鸭约需6小时。真正地道的脏鸭吃起来外皮酥脆,肉质却是很香很嫩,吃时再蘸着店家的自制酱料,就更相得益彰了。巴厘岛最有名的脏鸭店在乌布的Laka Leke。
9,什锦饭(Nasi Campur)
巴厘岛常见的什锦饭,通常是在盘中放上黑芝麻,香料及淋上浓汁的白饭,四周则搭配5~6样菜,例如肉类、腌溃蔬菜、新鲜生菜、卤蛋、豆腐、虾饼、沙嗲……它有点像是我们常吃的自象助餐,价格一般都很便宜,而且巴,可以吃得很饱。
10,Goreng炒面(Mie Goreng)
当地人常以巴厘岛炒饭和炒面作为早餐,它以当地生产的米饭和鸡蛋面作为主料,加人鸡肉或猪肉、卷心菜等配菜,辅以甜酱油或辣椒酱以及各式调味料、香料拌炒,起锅后,再配上沙嗲、虾饼或荷包蛋、腌溃蔬菜,就成了一份美味可口的食物。这是当地最平民化的美食,价格通常非常便宜,在任何一家主营印度尼西亚菜的餐厅都吃得到。
11,烤乳猪(Babi Guling)
烤乳猪是巴厘岛祭典时常见的供品,当地人会挑选3~4个月大的25~40公斤重的乳猪,宰杀后先去毛、除内脏,再在肚子里塞入10余种香料和地瓜叶,并用绳子绑住,从嘴到尾巴以木棍穿过架在火上烧烤,边烤边在外皮涂抹加了姜黄、蒜的椰子油,等到外表颜色完全变成黄褐油亮后就大功告成了。除了祭典,现在到处都可以看到专供游客的烤乳猪店,选取的猪个头较大,为7~10个月大的80~100公斤重的猪仔,烤好的乳猪吃起来外皮香酥、肉质细嫩。巴厘岛最有名的烤乳猪店是位于乌布的Warang Babi Guling。
12,姜黄饭(Nasi Kuning)
姜黄饭通常出现在祭典或生子、生日等庆典中,它是将巴厘岛的米以姜黄汁和鸡汤、椰奶,以及丁香、肉桂或梓檬草等依各家喜好不同而有所差异的香料,一起蒸煮而成,煮好的姜黄饭摆成圆锥状用以献给神明;在生日时,寿星会切出最上面的一层,献给自己最重要的人;游客在一般巴厘岛餐厅的菜单上也可以看到姜黄饭,它通常如什锦饭一样,周围也会再搭配各种配菜。

⑻ 巴厘岛最好吃的中餐是哪一家

上次去巴厘岛我们10多个人说吃中餐,导游直接推荐去飞龙,说绝对正宗,海鲜什么的做的超棒!去了看厨师倒是蛮有名的,去了那么多不同餐厅,还是飞龙的菜做得比较可口。哎,要是各位组团去的话,我劝还是别去导游带去吃的团餐啊,垃圾。

⑼ 巴厘岛买什么特产好

来巴厘岛首先要大吃一顿,巴厘岛有很多特色美味,其中在巴厘岛啊有一种饮品是非常有名的,那就是摩泽尔峡谷酿制的葡萄酒,这里的葡萄酒味道非常的纯正,颜色也非常的正,纯正的葡萄酒,你一定会喜欢,这里也被许多着名的品酒师称之为是塞纳河流域最好的葡萄酒。所以说巴厘岛的葡萄酒是绝对不能错过的。巴厘岛还有很多有名的饮品,像用梅子酿制的梅子酒,这里也有啤酒和咖啡等日常我们需要的各种饮品。
再让我们来看看巴厘岛有什么好吃的吧,一直让我流连忘返、回味无穷的就是巴厘岛的烤乳猪了,想想我就流口水,还没上菜之前,我就闻到了烤乳猪的味道,实在是太香了,味道那就更不用说了,绝对会让你流连忘返的。巴厘岛还有很多特产,熏猪肉、熏火腿等同样非常的美味,还有很多可口的美味精致的糕点,糕点的种类很多,有很多是用新鲜的水果做的蛋糕,新鲜的奶酪等等,看着糕点师傅们把他们做的那么精致,我就忍不住了,你也一定要来尝尝。
说完吃的再说说一些能带走的特产吧,巴厘岛的瓷器在世界上是很有名的,如果你是瓷器爱好者,那么你应该了解一点这里的瓷器,这些瓷器做工非常的好,样式、种类也很多,还有很多可爱的小瓷鸟,这些小瓷鸟都是可以吹响的,非常的袖珍可爱。还有很多做工非常秀气的瓷器,非常的雅致。价格也很便宜,不妨买几套回家送给你的亲朋好友,相信他们肯定会喜欢。
巴厘岛还有很多大的超级商场,这也是你来巴厘岛一定要来逛逛的,这里商场的商品一般来自法国
,非常的潮流时尚,相信一定有你中意的。不仅商品,在巴厘岛饭店里供应的很多事法国菜和德国菜,不放过来尝一下。

⑽ 巴厘岛莲花餐厅有什么好吃的

生菜沙拉(Gado Gado)
这是印尼标准的开胃菜,通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。

巴厘岛美食(11张)
什锦饭(Nasi Campur)
这也是我们最爱点的一道菜,因为很像是招牌饭的丰盛,特别能抚慰驴友饥渴的肠胃。跟招牌饭一样,各餐馆各有特色。通常在肉类方面,会有鸡肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
水果沙拉(Rujak)
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。水果加辣酱,那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!
炒面(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋,甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛,有时候难免想念起速食面的味道,这时候点炒面准没错。同理可证,Nasi Goreng就是炒饭的意思!
烤乳猪(Babi Guling)
这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓着吃才叫过瘾!
早餐松饼(Pancake)
这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店,最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉,功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝,然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!
烤鸭餐(Crispy Duck)
另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上,巴厘岛最正统的鸭子餐,是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口,后者是几乎入口即化。同样不可错过!
巴厘水果(Fruit)
巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外,还有以下这两种:
Markisa:它是一种外表、种子像是百香果,但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。
蛇皮果Salak:以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的,一开始并不讨人喜欢,但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。
脏鸭餐厅
特色脏鸭(其实是熏鸭,smoke ck)。走进餐厅,让人感到,它的美不仅在于建在稻田中,更因着无处不在的精致水景小品、怒放的绿树鲜花、敲击的传统乐曲和慵懒的软榻。这一切都让人感到,所谓情调,原来就是这个意思。
在巴厘岛,比较好的酒店早餐价格由每人8美元到30美元不等,正餐约20美元到70美元。在酒店外的餐馆用餐,大约可以节省60%到80%.最经济的还是一些露天风味小摊,花上几千卢比就可以饱餐一顿。