A. 哪的炸鸡好吃
现在什么炸鸡都好吃,不过现在的炸鸡的油都是地沟油,以后还是少吃,而且很热气,会上火!!~
B. 哪个品牌的炸鸡好
炸鸡作为一种大众化美食,也受到食客的广泛喜爱,目前市场上炸鸡按品类大体可以分为,台式炸鸡,美式炸鸡,和韩式炸鸡,各有各的特色和受众人群,但从市场发展潜力的角度来说,更加推荐选择韩式炸鸡品类,韩式炸鸡作为一种韩式风味炸鸡料理,在韩国已经经过多年的发展,产品也已经非常成熟,而在国内,出现的时间并不算长, 市场空缺比较大,又容易和其他炸鸡产品打出差异化,在国内一经出现就受到广大消费者特别是年轻人的普遍欢迎,这也是为什么有的韩式炸鸡品牌,能在短短2年多,全国拓展500+加盟店,并且加盟店存活率达到95%以上,从市场反馈能看出项目的发展前景和潜力如何
C. 炸鸡什么口味最好吃
炸鸡口味有很多种,包括麻辣、香酥、五香、甚至还有吃甜的,众口难调,我个人感觉还是麻辣炸鸡好吃点。
在西方,裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的油炸面团。最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的,但是当时的炸鸡没有调味。19世纪之后,美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合,促成了美国南部风味的炸鸡,一直流传至今。
在工业化养鸡、消毒防虫等关键技术还未成形之前,养鸡业极易受到病虫害冲击,人们一般只在特殊场合,如节日宴席之中食用鸡肉菜肴,包括炸鸡。二战之后,随着工业化养鸡行业的发达,炸鸡的价格随着鸡肉价格一路走低,如今已经成为人们日常消费的菜肴。
在中国,油炸食物的技法早在南北朝时期在《齐民要术》中就有记载。《随园食单》中记载有“生炮鸡”的吃法,将小鸡块用酱油和酒拌匀,临吃时油炸。这种腌制油炸的技法在江户时代传到日本,与日本改良的西式裹粉油炸技法,即日式的“天妇罗”技法结合,成为日式的“唐扬”炸鸡。
(3)什么炸鸡好吃扩展阅读:
注意事项:
炸鸡这一类的油炸食品不容易被消化,尤其对于有过胃病史的患者更是如此。所以在此基础上再搭配酒类就更会加剧它对胃的刺激,严重者会损伤胃黏膜,造成胃溃疡甚至肠炎。
在营养素理论中,鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡、喝啤酒很容易造成热量超标,蓄积在体内导致过剩诱发肥胖。100ml啤酒里有32kcal的热量,一罐啤酒350ml,热量达到110kcal,而100g炸鸡的热量更有300kcal,1只炸鸡有200g左右,如此计算下来,相当于一顿正餐的热量。
同时,啤酒会阻碍嘌呤物质在体内的代谢,会导致痛风的发病。对于痛风病人或者高尿酸血症的人来说,对身体的伤害就更大了。
D. 什么牌子的炸鸡好吃啊
炸鸡有很多种啊,如果你说鸡排的话,正新鸡排也挺好吃的。还有什么德克士肯德基啊都是可以的~
E. 哪些炸鸡品牌比较有名又好吃
我还是喜欢鸡排和韩国炸鸡相结合的品牌,排老大就是这样的,味道很好开起来生意应该不会错的。
F. 什么牌子的炸鸡好吃
鸡器人的炸鸡不错,我很喜欢.
G. 什么样味道的炸鸡才算是好吃的炸鸡呢
用冻鸡翅做出来的味道最好
一)腌制过程:
1)将鸡翅完全解冻后、完全沥干待用。
2)在鸡翅表皮上轻划几刀。
3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡翅 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。
二)裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1)
1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。
2)裹粉时将原料埋入调好的粉内,十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。
3)放在清水中浸泡约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再裹一次粉)
4)拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。
5)裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内,炸5-6分钟,炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。