㈠ 鸡肉和什么菜搭配最好
1、花椰菜+鸡肉：花椰菜含有多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉搭配，常吃可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒等。
2、冬瓜+鸡肉：鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。
7、鸡肉＋竹笋：竹笋味甘,微寒。有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓,还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,适合体态较胖的人食用。
㈡ 鸡肉和什么菜一起搭配好吃
鸡肉和芦笋搭配在一起好吃。
准备用料：鸡胸肉250g、芦笋1扎、橄榄油适量、盐适量、九层塔酱适量
1、准备好食材：鸡胸肉、芦笋、九层塔酱。
㈢ 鸡可以配什么菜烧
炒青菜时，搭配一点鸡肉，炒出来的青菜入味不出水，好吃极了
【青菜炒鸡肉】
食材准备：青菜4棵、鸡胸肉1/2块、蒜瓣2个、姜适量
辅料：植物油、豆瓣酱1勺、生抽1勺、白胡椒粉半勺
制作过程：
1、青菜把它冲洗干净，这里说的青菜，其实指的是上海青，洗干净的青菜，用手把它撕成小块，这样方便入味。
2、鸡胸肉洗干净，你也可以直接焯水，然后把它切成块，焯水的时候，放入姜还有料酒，可以起到去腥的作用。
3、锅里放入植物油，把它烧热，放入豆瓣酱一起炒，炒香炒出红油，再把我们去皮切成丁的蒜放进去爆香。
4、倒入切成片的鸡胸肉一起炒，这样能够使其入味，吃起来也不会腥，炒至变色以后，可以直接倒入青菜一起翻炒。
5、大火快速翻炒，接着开始调味，放入生抽1勺，白胡椒粉半勺，把它炒匀炒至入味，就可以直接出锅了。
6、青菜和鸡胸肉都是非常容易熟的食材，所以炒的时候尽量用大火快炒，炒出来的菜不仅香而且还有营养。
㈣ 鸡肉配什么蔬菜好吃
尖椒，绝配。什么大盘鸡，辣子鸡，都是这样的做法
㈤ 鸡可以烧什么菜好吃
薯仔的可塑性也特别强，可以单独制作食用，也可以搭配其它。比如搭配鸡肉做成的薯仔鸡块绝对是一道人人都爱吃的经典家常菜。软糯绵甜的薯仔，吸收了鸡肉香浓的汤汁，让你吃了这次还想下次~
【薯仔烧鸡块】
【材料】鸡肉/薯仔/葱/姜/八角/桂皮/香叶
【调料】盐/冰糖/老抽/生抽/五香粉/料酒/胡椒粉
【制作步骤】
1，鸡块先用用清水淘洗两遍，然后凉水下锅，开大火把鸡肉焯水。
2，焯水的鸡肉用清水淘洗两遍，把覆在鸡肉表面的血沫清洗干净，然后沥干水分。把薯仔去皮洗净切成滚刀块。
3，炒锅烧热，加少许油，然后放入10块左右的冰糖，小火慢炒。记得一定要不停地翻炒，待冰糖全部融化，继续小火炒，等到糖液的颜色变成红棕色，糖色就炒好了。
4，倒入鸡块，小火翻炒让糖色均匀裹在鸡块上，然后加入葱姜，继续小火炒香。
5，接下来加入料酒和老抽，给鸡肉去腥、上色。
6，锅内加水，水量为没过鸡块就可以了。然后加入2个八角、几片香叶、1小块桂皮、1勺生抽、少许胡椒粉和五香粉，大火烧开。
7，倒入切好的薯仔，盖上锅盖，调中小火炖10~15分钟。
8，最后大火收一收汤汁，香喷喷的薯仔鸡块就做好了~
小贴士
1，鸡肉一定要凉水焯水，才能把里面的血水清除干净，并且焯水的过程中不要盖锅盖，这样烧好的鸡肉才不会有肉腥味。
2，炒糖色一定要小火慢炒，冰糖炒至红棕色液体为最好的状态，炒轻了起不到上色效果，炒老了味道会变苦。
㈥ 鸡肉和什么菜搭配最好炒
所需食材：
鸡胸肉300克，薯仔1个，黄瓜1根，胡萝卜1小根，盐3克，黄豆老抽4勺，干辣椒2个，食用油适量，葱花适量
做法：
鸡胸肉和黄瓜切丁，胡萝卜和薯仔去皮切丁。
2.锅中放入适量食用油，油热后放入薯仔丁，中火炸至金黄，捞出备用。
3.锅中留少许底油，油热放入鸡丁煸炒至鸡丁变白，盛出备用。
4.锅中放入少许油，油热后放入干辣椒段和葱花，稍微煸香，倒入胡萝卜丁煸炒。
5.倒入胡萝卜进行煸炒至半熟。
6.倒入煸炒好鸡丁，加入盐和黄豆老抽，炒匀。
7.倒入炸好的薯仔丁和黄瓜丁，翻炒均匀出锅即可。
㈦ 鸡配什么菜炒好吃
公鸡用烧，母鸡用煲，理解不。
至于鸡脯肉，推荐菜品：宫保鸡丁、鲜熘鸡丝、鲜椒凤脯、小煎鸡、茄汁鸡排等！至于鸡腿肉，炸、卤、炒、烧都可以
！
㈧ 鸡片和什么蔬菜搭配比较好吃
冬笋鸡片
原料:鸡脯肉片200克，冬笋片、胡萝卜片各50克，葱丝，姜丝，盐，味精，淀粉，植物油。
做法：鸡脯肉片用淀粉、味精拌匀，入油锅炒至变白，捞出。笋片入油锅中，滑油后捞出。锅留底油，放入葱丝、姜丝、胡萝卜片、盐，翻炒一下，再倒入过油后的鸡片、笋片，炒熟加入味精即可出锅。
三椒鸡片
原料:鸡脯肉250克，青椒、红椒、黄椒各半个，植物油，盐，白胡椒粉，料酒，香油，淀粉。
做法：鸡脯肉切薄片，加入料酒、盐、淀粉腌10分钟。青、红、黄椒各切滚刀块，焯烫一下，过凉，捞出沥水。植物油锅烧热，放入鸡片炒至色白，再加入3种椒块及盐、白胡椒粉翻炒，出锅前淋入香油即可。