‘壹’ 绩溪县城有什么便宜味道又好的吃胡氏一品锅、毛豆腐之类的传统徽菜的店
额,我是绩溪人,吃遍绩溪所有饭店(五星级的上河徽院还没时间去吃 )觉得最好的,应该是聚和园吧,我一直很喜欢去那里吃,虽说现在质量没以前好了,但是也可以算的上是性价比高,味道还正宗的徽菜
不贵放心吧
‘贰’ 绩溪有什么好吃的 特色美食小吃推荐
绩溪号称“徽厨之乡”,自然美食多多。最着名的是:
绩溪臭鳜鱼
胡适一品锅
绩溪挞馃是特色小吃。
‘叁’ 绩溪龙川景区有什么好吃的15号到绩溪龙川玩 请问龙川那边有什么好吃的没 大概人均多少钱
龙川景区没什么好吃的,绩溪县里有臭鲑鱼,炒粉丝还不错,300元就足够了
‘肆’ 绩溪有什么好吃的
呵呵,吃的得看你去什么地方吃额
因为徽菜原料不便宜,所以家常菜上出现的比例不高
一些菜只有酒店会做,也只有酒店才上的了
味道咸,重,家常菜也如此,所以一道家常菜,可能给你的感觉也不同
如果你是芜湖的话,可能吃不惯,因为芜湖的口味清淡很多
臭桂鱼主要品的是肉质,一品锅我主要喜欢里面的蛋饺
香椿外地吃的不多,不知道合不合你口味
毛豆腐我很喜欢吃,记得蘸上辣椒
绩溪的炒面是直接生面进去炒的,不怕油的话可以试试(当然早饭那种大锅的炒面还是先蒸再炒的)
还有就是炒粉丝,我很喜欢很喜欢
挞果,直观点可以理解为菜饼,当然馅有很多种
还有水馅包,很像蒸饺,但是皮,绝对不是饺子味,有蒸的也有煎的
对了还有鸡蛋煎饼,这个得看你运气了,因为会做的地方不多
据我所知只有绩溪中学早上食堂里才有卖,外面很少有人做
家常经常吃到的大概就这些,一些大菜就得去酒店了
呵呵,祝您玩的愉快
‘伍’ 绩溪人早餐一般吃什么
挞粿(一种有馅儿的饼),包子,炒面... ...
‘陆’ 安徽什么好吃
宣城的4种特色美食,
宣城,安徽省辖地级市,它的别称:爰陵,是中国历史文化名城。宣城位于安徽省东南部,与池州市、芜湖市毗邻,属于亚热带季风气候。宣城有敬亭山、谢朓楼、鳄鱼湖、太极洞等着名景点,除此之外,宣城还有着许多的特色美食,下面我给大家介绍几种宣城的特色美食,希望大家喜欢。
一、绩溪一品锅
绩溪一品锅属于徽菜系,是安徽省传统名菜,它又称胡适一品锅。它是以猪五花肉块、熟火腿、蛋饺、鹌鹑蛋、熟牛肉等作为主要原料制作而成。成菜美观,颜色鲜艳,吃起来口感醇厚,极其美味,备受人们的欢迎。
二、绩溪菜糕
菜糕是绩溪地区汉族传统风味小吃。它是以糯米作为主要原料,配上微量酒酿、适量水制作,经发酵、蒸制等而成的。分为甜、咸两种味道,甜是在糯米粉糊内拌入白糖、小红枣蒸制即可,咸的是将炒熟的豇豆干丁、豆腐干丁等拌入糯米糊中蒸制而成。出锅时能闻到它那独特的的香味,备受人们的欢迎。
三、水东蜜枣
水东蜜枣又名:金丝琥珀枣,是宣城市水东镇的汉族传统名小吃。它是以水东青枣作为主要原料,经多道繁杂工序制作而成。成品外形扁平,具有个头匀称、色似琥珀、核肉分明、金丝细缕、晶亮透明等特点,它分为五级,其中以特制的“天香无核蜜枣”最名贵。吃起来酥软可口、酥软可口、甜而不腻,它曾经以其上乘的品质被列为“贡品”。
四、鸭脚包
鸭脚包历史悠久,起源于上世纪30年代,是安徽宣城着名的汉族小吃。它以晶莹剔透、光泽鲜亮等特点而闻名。它是选用鸭脚、腌制的鸭肠作为主要原料,采用特殊工艺腌制而成,蒸熟后香气四溢,咬上一口筋斗而生津,风味独特。它的包装精美,远销省内外,是为馈赠佳品。
好了,以上就是我给大家介绍的几种宣城美食
‘柒’ 绩溪挞粿怎么做好吃,绩溪挞粿的家常做法
步骤
1.面粉少许,加适量冷水和开,静置一段时间等面团发开
2.把干萝卜丝用清水泡开,加入适量猪油,搅拌均匀
3.将发好的面团分成小面团,擀皮,像图中那么大即可
4.将足量萝卜丝馅包进面皮,沿着面皮边缘包好,手法有些像包包子,包好后有褶子#还可以在放入萝卜丝前将肉泥铺在面皮上#
5.用擀面杖将包有馅的面饼擀平,力度适中,小心露馅,擀成如图大小即可
6.接着将擀好的面饼放入锅中小火煎熟,不需要在锅中放油
7.等到两面略有金黄即可出锅,可以当小吃,也可以早上就着粥喝,十分美味哦
‘捌’ 绩溪有什么好吃的
塌果,一品锅等等
‘玖’ 绩溪县有什么特产
绩溪美食有很多
1.绩溪挞馃:是绩溪当地民间的一种普通面食,也被戏称为:中国的披萨饼。挞馃的制作并非难事,和面擀皮,包裹馅料,拓成圆形,放到锅里烙熟就可以了。绩溪挞馃入口芳香、硬软适中,独具地方特色,而且因为馅料的不同还各具其味,干菜、鲜菜都可以作为馅料包入其中,比较常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉。
绩溪火腿:徽州火腿俏丽的外形,独特的芳香,悦人的风味,即色,香,味,形‘四艳’而着称于世。民间有云‘金华火腿在东阳,东阳火腿在徽州,徽州人常说,固然金华火腿名声在外,但是好吃的火腿还是咱徽州人做的。明清两代徽州商人顺着新安江进入浙江,因实在想念家乡的味道,于世改良了自宋以来有名的金华火腿’ 。浙江金华一带位于徽州边缘,是徽商首先到达的地方,唐朝诗人李白在金华留下这样的诗句‘问说金华渡,东连五百滩,他年一携手,摇桨入新安’ 当年徽商从徽州出发,徽州火腿也走遍了全国,并带动了金华火腿产业的兴盛。只是徽商衰落之后,这种源自民间的特产,也逐渐埋没在民间。
‘拾’ 怎么做好吃,绩溪挞粿的家常做法
1、长豇豆洗净沥水
2、长豇豆切沫
3、肉切沫
4、锅加色拉油,肉翻炒,加入料酒等佐料
5、加入长豇豆沫翻炒,收水后关火
6、出锅晾凉
7、面粉加水揉成面团
8、分成八小份,取一份擀成巴掌大圆形
9、加入菜馅
10、跟做包子一样,收口
11、翻过来
12、擀薄成圆饼
13、平底锅加适量色拉油,放入挞果,煎到两面金黄,熟透出锅