1. 好吃又简单的南瓜饼怎么做
主料
黄南瓜
300克
糯米粉
300克
糖
60克
辅料
油
适量
步骤
1.南瓜切块，洗净
2.去皮，去籽后切片，称重，把南瓜放在微波炉内，微波20分钟后取出
3.将取出的南瓜倒入一个深口容器只，用打蛋抽或是勺子弄成泥状
4.再加入适量的砂糖
5.把砂糖跟南瓜泥充分搅拌均匀
6.倒入等量的糯米粉
7.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰15分钟
8.将面团称重后，均分成大小相等的面团，揉成圆后
9.压扁，放在盘中备用
10.等所有的面团都分成这样的小圆饼后，锅内放油，烧到六分热
11.将南瓜饼一个个放在油锅内，炸至两面金黄即可捞出
12.捞出的南瓜饼要沥油后再食用
13.炸了这么多
小贴士
1、南瓜与糯米粉的比例为1：1，用微波炉蒸南瓜水分相对较少，如果用锅蒸也可，水份相对较大，也要适量的加入糯米粉来调节面团软硬度，以不沾手为准；
2、南瓜饼也可以包入各种馅料吃
3、南瓜饼也可用煎的
4、如用油炸，一定要有耐心，刚入锅时，南瓜饼较粘，容易粘锅；
5、炸南瓜饼不能用大火，我的那个刚开始就糊掉了。