A. 挂面怎么做简单又好吃
食材
挂面 按食量
大蒜 少许
葱 少许
辣椒面 少许
香菜 少许
鸡精 少许
耗油 少许
香油 少许
猪油 少许
鸡蛋 1个
食盐 少许
1
水开下锅煮面,按个人食量下。
方法/步骤
B. 怎么煮挂面好吃又简单
可以用番茄加鸡蛋做出好吃的挂面,具体做法如下:
准备材料:挂面1把、番茄2个、鸡蛋两个、盐1茶匙、花生油1汤匙、酱油1/2茶匙、自制虾皮味精1茶匙、香葱1根
一、准备好需要的食材;
C. 怎么做挂面好吃还简单
用料
挂面 一捆挂面的大半份
小葱 4、5棵
味极鲜酱油 4勺
白糖 1勺
油 2~3勺
葱油面(汪涵天天向上版)的做法
准备葱花:我专门挑选的细细的小嫩葱。葱花可以多些,因为无论是色泽还是口感都需要它。
小贴士
1、油适量即可,不要过多。否则会稍显油腻
2、糖依照个人口味调整
3、葱花个人认为可以多些,最后是小嫩葱
D. 一碗普通的挂面,怎么做最好吃
步骤:
1.香葱洗净切成葱花
2.锅里烧开水,放入挂面;
3.煮开后3-4分钟,等到挂面煮到透心(即中间没有白色)
4.拿一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面,冲入煮面的汤
5.将汤面捞出放入汤碗中,搅拌均匀即可。
秘诀一:煮水时别忘了加盐
在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的挂面才不会糊烂。
秘诀二:煮面的水不要太开,宜中火煮面
挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使挂面均匀受热。
秘诀三:挂面下锅的时间要恰当
煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃。
秘诀四:辣椒面、葱花、香麻油必不可少
不爱吃辣的可以不加哦,不过这几样佐料能够很好的调出香味
秘诀五:爱辅料的人,这些也可以一起去煮
辅料:鸡蛋、青菜、培根片、火腿片、火腿肠、瘦肉、泡菜等
鸡蛋:把鸡蛋打散后加入盐,直接倒进锅里,火开大,直接煮成一坨。如果担心太散,就用一个大汤勺放在锅中,将鸡蛋磕入汤勺即可;
青菜:利用捞出面后剩的热面汤烫一下就可以;
培根片/火腿片/火腿肠:直接切开,或者用热油煎一下;
瘦肉:瘦肉切丁或者丝,腌制一下;油烧开,加入葱花爆香,然后把腌好的瘦肉倒进去炒变色就行,弄好了放旁边盛好;
泡菜:超市里买的小包装,直接加进去就行;
E. 宽挂面怎么做好吃又简单
夏天喜欢这样吃,一大碗宽面,有菜有肉,劲道爽滑,夏至吃应景
6月21日是夏至节气,夏至这天,北半球白天最长,夜间最短,代表炎热将至,真正进入了三伏天。民间有"冬至饺子夏至面"的说法,还有"吃过夏至面,一天短一线"的说法,所以夏至这天一定要吃面条。面条做法很多,比如说:南方的面条有阳春面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面居多。
我家人喜欢吃宽面或者手擀面,口感劲道又弹牙,家里常年储备宽挂面,没有合适的饭菜就煮一包宽面,无论拌着吃还是汤面都很受欢迎。我今天这道青椒鸡肉面,结合了拌面和打卤面的做法,口感更劲道,面条更入味。鸡胸肉是提前腌制过的,放锅里稍微炒至既可,鲜嫩多汁,特别美味。
今日夏至,一定要吃面哦,这碗青椒鸡肉面,有菜有肉,嫩滑爽口,做法特简单喜欢的小伙伴一定要收藏哦。
【青椒鸡肉面】
[食材]:宽挂面1把,青椒1个,鸡胸肉1块,小米椒少量,生抽一勺,蚝油一勺,盐少许,淀粉一勺,香油少许
[做法]:
1. 先把鸡胸切细条,加入淀粉,生抽,香油抓匀腌制10分钟。
2. 青椒洗干净切细条,我买的是甜椒不辣。青椒含有丰富的维生素C和辣椒素,能增进食欲,帮助消化,促进肠道蠕动,还能降脂减肥。
3. 锅中烧开水,下宽面煮半熟捞出过凉水。
4. 另起锅倒入适量食用油,倒入鸡胸肉煎至两面金黄后,倒入青椒翻炒。
5. 将煮好的面条倒入锅中,加入生抽,蚝油,少许盐翻炒拌匀即可关火,不要炒久了,翻拌均匀马上关火。
喜欢吃辣的出锅撒上小米椒就开动吧,面条劲道入味,鸡肉鲜嫩爽滑,超级好吃。这道简单好做的青椒鸡肉面就做好了,早中晚都适合吃,特别简单好做,你们学会了吗?
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面食它主要是以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几种类型。面有许多种,食用起来方便,物美价廉,是人们一直很喜爱的面食之一了。
小贴士:肉丝里加白胡椒粉能去除猪肉的腥味,淀粉使肉丝滑嫩,面条煮好放凉水投凉,使面条更劲道。
G. 最最简单的拌挂面怎么做如何做好吃
最最简单的拌挂面的做法步骤
1. 水热了以后煮挂面
2. 挂面煮熟以后捞起来放到凉开水里面过一下
3. 放上油和白糖搅拌
4. 放点葱在最上面,烧一点油浇上去搅拌,就可以吃了。(因为我没有出门去买葱,就放了点虾米)
H. 普通的袋装挂面,怎么做才最好吃
如果说我们的工作特别忙的话,那么去准备一大桌的饭菜,这是绝对不可能去做的一件事情。所以说很多的人也都会选择去做一些面条,或者是买一些面条随便煮煮就可以去吃了。其实我们购买的普通的带装挂面也是能够做的非常的好吃,而且做法也是非常的简单的。这种做法比较适合平时就非常忙的人,但是又非常喜欢自己做饭的人。
平时随便煮煮挂面也是很好吃的还有一种最简单的做法就是不用去吵,直接把面条煮开,加入自己喜欢吃的一些配料。而在之前的时候我们可以多炒一些肉丝放在冰箱当中储存,如果是需要下面条的话,就用一些肉丝搭一个味道就很好吃了。