Ⅰ 红豆饼的做法
准备食材:面粉,奶粉,清水,红豆沙,酵母粉,食用油,白芝麻。
制作方法:首先我们先准备一些面粉,准备到面粉,大概500克左右就可以了,然后我们再准备适量的奶粉,奶粉的量大概25克左右就可以了,然后把面粉和奶粉均匀的混合在一起,等到混合好以后再准备一些酵母粉加入到面粉中之后,再准备一些清水,慢慢的倒入面粉中,边倒入边进行搅拌,直到完全搅拌成了面絮状,然后我们再准备20克左右的,使用要加入的棉絮状之后就可以用手揉成光滑的面团了。
把平底锅放在火上预热,等到平底锅热了以后不用刷油,直接把做好的红豆饼放在锅上烙制就可以了,然后我们可以在一面刷上一些水之后,放上一些芝麻,这样做出来的红豆饼,吃起来口感也是会更加的好吃的,等到一面烙至定型,颜色金黄以后就可以翻面了,然后把另一面也烙着,金黄定型我们可以用手按压一下,如果能够很好的回弹就可以了,然后就可以出锅了,稍微放凉一些就可以吃了。
Ⅱ 红豆饼怎么做好吃
大家都知道红豆具有益气补血的作用,常吃红豆对身体好,小董想到之前在家买的红豆还没有吃完,外面买的红豆这么好吃,那在家是不是也可以自己做红豆饼呢,说做就做,用半碗红豆加1碗面粉做一道香甜开胃的红豆饼。【主要食材】:红豆,面粉,酵母粉,白糖,鸡蛋,牛奶,黄油
【具体制作方法】:这样做出来的饼外焦里嫩层次分明,特别好吃喜欢的朋友可以在家做一下
1、用温牛奶和面可以让面更加的暄软,做出来的饼口感更加软
2、如果想让饼的层次感更多的话,可以多刷油多折叠一遍
3、烙饼的时候用小火慢烙,这样不会出现夹生的情况
Ⅲ 正宗台湾红豆饼怎么做好吃
主料 4人份
红豆饼饼皮粉500克、水500克、花生油100克、白砂糖70克、鸡蛋2个
辅料
精盐4克、蜜红豆适量
台湾红豆饼 车轮饼步骤1
台湾红豆饼 车轮饼的做法大全
其实红豆饼制作方法很简单将面粉加上水、鸡蛋、牛奶打发,用来做饼皮,再加上一些黄油搅拌均匀
步骤2
过筛后静置15分钟这样。在浆静置的时候,可以同时将机器打开进行预热,这样做红豆饼的皮会更加的酥脆
步骤3
台湾红豆饼 车轮饼的家常做法
在静置完15分钟之后,开始下浆做红豆饼。下完浆后过一分钟左右
步骤4
台湾红豆饼 车轮饼的简单做法
就可以开始放馅了,在放完馅后开始做红豆饼的另一半
步骤5
台湾红豆饼 车轮饼怎么吃
做完了之后把有馅的跟没有馅的合在一起就可以了
Ⅳ 怎么做红豆饼才更好吃
糯米粉+水和成面团,在超市买的红豆沙搓成团。
把面团揪一块小剂子,然后包上红豆,压扁(小心漫漫的压,因为太用力会裂开)然后在两面刷上油(少量的,一点点就好了,太多就不好吃了,太腻)。
锅在火上温热,就是烤熟就好了,然后放上饼,小火,慢慢得烙,因为糯米很爱熟,所以用不来多长时间就好了(2.3分钟?)喜欢焦黄的就火大一点,我比较喜欢白白的,很好看,所以就是小火了,很快速的翻面,出锅