⑴ 卷煎饼卷什么好吃
一、煎饼卷鸡蛋:先将鸡蛋洗净煮熟,然后去壳把鸡蛋捏碎均匀的放入煎饼中,抹上豆瓣酱,再放入自己喜欢吃的青菜,如黄瓜、生菜菜叶等等。紧紧的卷起来,就可以吃了;
⑵ 山东人离不开煎饼,煎饼搭配什么菜更好吃
每个地区都有一个代表菜,比如四川的火锅,长沙的臭豆腐,而山东人最离不开的绝对是煎饼了,煎饼非常的适合去配一些菜吃,因为煎饼是主食,也相对而言比较的干硬,卷菜吃真的是非常棒了,给大家推荐一块非常适合搭配的菜。
一 薯仔丝薯仔丝做起来也比较的方便,不过煎饼里卷的可不是醋溜薯仔丝,薯仔切丝,可以稍微粗一点没关系,然后下锅炒制一下,加生抽和一点点的老抽上色,最关键的是需要加水焖一会,然后口感要稍微软一点,这样的薯仔丝吃起来真的非常的好吃,和煎饼很配了。
适合搭配煎饼的远远不止这几个菜,比如山东非常经典的卷大葱,不过有些人无法接受生的大葱的口感,所以还是开辟了很多的其他菜,这样子做饭也非常的简单了,稍微炒制一些下饭的蔬菜就可以了,而且山东的煎饼本身就很好吃了,饼皮是比较有韧劲的,我不喜欢吃那种脆脆的,要稍微有韧劲还带着一丝丝的q弹的,吃起来还有一种小麦的清香,虽然看上去就是简简单单的煎饼,但是实际上分了很多的品类,每个地方的煎饼都有不同的区别。评论区有山东本地人,可以介绍一下当地的煎饼种类,给大家科普一下哦。
⑶ 煎饼加什么好吃
煎饼果子杂粮的比较好吃,
刷一层甜面酱,撒上黑芝麻,
放一勺老干妈,少许咸菜,
放些香葱香菜,几片薄脆,
可以加一根烤肠或者一包辣条,
生菜多放点,
最后放一些番茄酱即可。
⑷ 煎饼里面放什么好吃
根据个人喜好放啊!可以放很多东西。油炸的火腿肠!黄瓜煎蛋辣椒以及其他各种蔬菜肉类,只要自己喜欢都可以放!
⑸ 煎饼夹什么最好吃
一、煎饼卷鸡蛋:先将鸡蛋洗净煮熟,然后去壳把鸡蛋捏碎均匀的放入煎饼中,抹上豆瓣酱,再放入自己喜欢吃的青菜,如黄瓜、生菜菜叶等等。紧紧的卷起来,就可以吃了;
二、煎饼卷火腿:将火腿去皮放入烤箱,烤2分钟,把火腿烤出香味,取出放入煎饼上,再加入几片生菜叶卷起来,就可以吃了;
三、煎饼卷薯仔丝:将薯仔去皮切丝,加入少许青椒炒好(个人感觉炒得烂一点口味更佳),将炒好的薯仔丝均匀的放入煎饼,卷起来就可以吃了。煎饼卷薯仔丝可是沂水人传统的吃法,味道可好了,我一顿饭能吃三个煎饼呢!!!
四、煎饼卷辣椒炒肉:这是俺最喜欢吃的一道菜了,卷上一包辣椒炒肉,吃起来特别爽,喜欢的朋友不妨试试啊。
煎饼是山东沂蒙山人的主食,人人喜吃,户户善做。煎饼有很好的保健价值,特别是老玉米煎饼里面含有丰富的维生素、卵磷脂、碳水化合物、钙、磷、铁等多种微量元素,老玉米煎饼有以下保健作用:
1、促进胃肠蠕动,改善消化不良及便秘;
2、保健牙齿;
3、可降低人体胆固醇;
4、具有防癌抗癌作用;
5、常吃老玉米煎饼的人不会得高血压、动脉硬化和冠心病。
⑹ 煎饼里面放什么东西好吃呢
1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,特别是在山东,受到百姓的欢迎。将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。
2、薯仔丝:有些人也会在煎饼中加上薯仔丝,因为薯仔丝含有较高的淀粉,而且容易熟,也是许多人选择的一个原因之一。卷的薯仔丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起,不能像卷大葱那样直接食用,需要加热才能食用。
此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等,这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养,大家可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的蔬菜。