㈠ 你吃过最好吃的巧克力有哪些
爱莲巧的果仁巧克力略微有点偏甜,也是切碎的,比较均匀大小合适,口感很顺滑,俄罗斯有些黑巧克力反而没有爱莲巧顺滑(比如跟它同时买的那块巴巴耶夫55%榛子黑巧就乏善可瑞士莲的黑巧是国内市场上最方便买到的了,无论是从口味还是口感上都没啥可挑的问题,当然,你要说是不是顶级,我不敢保证,毕竟是工业化的产品,做到这种程度已经非常不容易。
㈡ 好吃又不贵的巧克力有哪些
本着小众品牌不推荐的一贯原则,在这里推荐的是在市场上很容易买到的瑞士莲lindt。不过不是它们家的奶糖,而是黑巧克力。
费列罗只能算是巧克力糖果,并没有巧克力的魂。包装和造型都讨喜,特别适合不耐苦味,又喜欢巧克力的朋友,口感上没啥可说的,我认为就是高端麦丽素而已。
德芙是中国市场上的巧克力老大,产品线也丰富,从白巧到66%黑巧,完全可以满足初级爱好者的需求。从口感和细腻度上,不是国产品牌可以比的。
瑞士莲的黑巧是国内市场上最方便买到的了,无论是从口味还是口感上都没啥可挑的问题,当然,你要说是不是顶级,我不敢保证,毕竟是工业化的产品,做到这种程度已经非常不容易了。它们家还有99%的黑巧,非常值得去尝试一下,要不然,不知道纯巧克力是啥东西。
国产的巧克力就是义利和金丝猴了,义利因为果子面包出名,金丝猴因为奶糖出名,做巧克力都是副业中的副业了,童年时只有这样的巧克力吃,起码在嘴里能化开,不像杂牌巧克力就是面团的感觉,那个时候吃一块已经超级满足了。
俄罗斯很多的板砖一样邦硬脆的巧克力,高浓度黑巧像这样,10元+一块!性价比高上天!是可可脂巧克力!
同样是俄罗斯着名品牌的KDV生产的巧克力,均价10元/100g,高可可含量的黑巧,还是独立小包装。
本着严谨的态度,我特地去查了一下俄罗斯的巧克力为啥这么便宜,据家住俄罗斯大使馆的条友说,俄罗斯产的的巧克力板在5RMB/100克左右,且包装精美。我多看了一些资料,总结出的结果就是俄罗斯人简单粗暴,把巧克力做的又大又便宜= =。可可含量还高得惊人。
我今天在超市里买到了爱莲巧和一个我也不知道啥牌子的俄罗斯巧克力。超市价格是爱莲巧12,另一个10块。比网上略贵。
爱莲巧的果仁巧克力略微有点偏甜,也是切碎的,比较均匀大小合适,口感很顺滑,俄罗斯有些黑巧克力反而没有爱莲巧顺滑(比如跟它同时买的那块巴巴耶夫55%榛子黑巧就乏善可陈)。我个人觉得榛子味、杏仁味的好吃,气泡味的也不错,口感很轻盈。
一个兄弟推荐了城堡图案75%含量的(商品名一般为巴巴耶夫或者宝宝福),后来我买了一份跟我的室友一起测评了,统一意见是:微甜,微苦,比较顺滑,吃起来不腻,评价不错。
㈢ 有哪些好吃的外国巧克力
比利时巧克力品牌:迪克多
1983年,Henry
Verhelst先生创建了迪克多巧克力品牌,虽然与欧洲各种历史悠久的巧克力品牌相比,迪克多还十分年轻,但是在继承传统手工艺制作方面,它是毫不逊色的。Henry
Verhelst先生明白,最能体现并发挥巧克力工艺师创造力的是夹心巧克力。因此,迪克多巧克力一直以生产口味丰富的各色夹心巧克力,夹心松露巧克力,和酒心巧克力而着称。在各种原料中,它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注,而其中一些巧克力夹心果馅是自制的,这就使迪克多更具有独一无二的风味。
酒心巧克力将巧克力的醇美芳香与利口酒的刺激新鲜融为一体,在美好的夜晚令人沉醉。迪克多酒心巧克力用了VAT69、威士忌、金巴利、君度、Otard甘邑和拿破仑甘邑等上等法国名酒,最适合晚餐后品尝,别具浪漫情趣
㈣ 有哪些巧克力比较好吃
1、GODIVA。典型的欧式巧克力的代表。味道浓郁口味多样。虽然甜度确实很高,但是你吃不出蔗糖的甜味,味道调和的很好。哪怕是最简单的牛奶排块,都让人吃起来觉得很是高雅。至于酒心巧克力那就更别提了,是我心中GODIVA最具代表性的巧克力。不过价钱真是贵死啊…曾帮一土豪朋友买,不到20个就花了400多软妹币…一个巧克力甜筒就要45啊…众屌丝咬咬牙买点实惠的排块就好了。不过,冬天,直营店里售卖的热巧克力饮料真是好喝,浓郁,苦中带甜,很过瘾,很有满足感。
推荐:樱桃酒夹心巧克力。牛奶排块。海盐排块。巧克力甜筒。热巧克力饮料。
2、ROYCE生巧克力。这是我从去年才开始的新宠。八十多一盒里面20小块。代表性的日式巧克力。口感浓郁幼滑但是不腻人。放嘴里抿着抿着就那么化了。那感觉很是享受。甜度不高,对热量摄入有要求的筒子们会很开心吧。口味微苦,表面有可可粉的感觉。抿到后来才有牛奶或者其他口味的味道溶出来。
推荐:原味
3、斯波德
这是一款性价比很高的巧克力。口味超浓郁。尤其是牛奶排块,感觉奶味都超过了巧克力味,牛奶控的福音啊~巧克力直接在嘴里能化成浆糊一般浓稠的巧克力酱,都略有点黏嘴了。但是不喜欢的人肯定会嫌腻了。有胆量的筒子可以尝试一下83%的黑巧。酸味多过苦味,而且是先酸后苦。不是纯黑控请谨慎尝试。榛子巧克力都是很实在一颗颗完整的榛子。这么一块100克只卖不到20,确实很划算。
推荐:超浓黑巧,牛奶排块
㈤ 什么牌子的巧克力又好吃又便宜的
巧克力有分纯可可脂和代可可脂的 标代可可脂的巧克力大概是每50G3元 纯的要5-7元每50G
但是对比一下:
可可脂又称可可白脱,是从可可液块中取出的乳黄色硬性天然植物油脂,是一种非常独特的油脂。可可脂除具了具有浓重而优美的独特香味外,再15℃以下,还具有相当坚实和脆裂的特性。可可脂放在嘴里很快融化,并一点也不感到油腻;而且它也不象其它一般植物油脂,容易发哈酸败。可可脂是巧克力的理想、专用油脂,几乎具备了各种植物油脂的一切优点,至今还未发现能与其相媲美的其它油脂。
月桂酸代可可脂的制造是由棕仁油经冷却、分离、氢化后再经高技术精炼调理而成。月桂酸代可可脂的冷却分离程序都是在卫生、选择性的条件下进行,绝对没受溶剂或表面活性剂的污染,由于整个制造过程都没用到溶剂或表面活性剂,所以是一种高技术的物理分离法.完全符合HACCP的安全要求:
月桂酸代可可脂的品质,常依巧克力糖果制造商的要求精制而咸,能用于实心或空心成模巧克力产品和一般的巧克力表面涂层产品或一些巧克力夹心。
月桂酸代可可脂含有高成份的固状脂,常能给予巧克力产品适当的硬度、脆度以及可拆性。有良好的溶解度,同时亦能预防霜化。利用月桂酸代可可脂制成的巧克力产品,因月桂酸结晶非常稳定,成品在适度冷却后即能成型,无需调晶手续,使得糖果制造商操作方便简易,同时生产成本亦因此较低。
所以还是一分钱一分货啊
㈥ 有什么好吃的巧克力吗
世界上十二种最好吃的巧克力;
1、NO.1 DOMORI 意大利巧克力名店出品,选用世界上最高级的可可原料制成,口感独特,纯正。
2、NO.2 Pierre Marcolini 比利时着名巧克力品牌,在世界美食比赛中最受关注。其在情人节时段出售的红心巧克力最着名。
3、NO.3 Leonidas 比利时品牌,价格在高品质巧克力中最易被接受,其每粒鲜巧克力,从出品到入口品尝绝不会超过四周。
4、NO.4 Neuhaus 比利时王室特供巧克力品牌之一,以种类丰富的干果巧克力见长,别具回味的感觉。
5、NO.5 DEMEL VIENNE 奥地利的着名品牌,它经典的“猫之舌”巧克力,以入口即融的特点而得名。
6、NO.6 GODIVA 比利时皇室御用巧克力品牌,曾为比利时王子大婚时设计与王妃同名的款式。
7、NO.7 Michel Chaun 以其独特的创造性,艺术性而着称法国巧克力,可可含量高达80%以上。
8、NO.8 Lindt 瑞士的“瑞士莲”巧克力,被公认为世界巧克力中的极品,曾生产出世界首块入口即融化的巧克力。
9、NO.9 GuyLian 惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中至尊”之称。
10、NO.10 Valrhona 法国的最具有“星味”的巧克力,其纯正的味道备受朱丽娅.罗伯茨等人的喜爱。
11、NO.11 Debauve et Gallais 法国着名巧克力品牌,是巴黎最古老,最着名的巧克力店所生产的,能给人一种豪华的感受。
12、NO.12 Truffers 法国巧克力品牌,又称“黑蘑菇”巧克力,虽然样子不是很好看,但口感非常松软,味道香浓。
13、巧克力,原产中南美洲,其鼻祖是"xocolatl",意为"苦水"。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
㈦ 什么牌子的巧克力好吃
Charlemagne
巧克力。
纯巧克力,可可含量高,糖含量低,
细腻,润滑。口感极佳。日本的明治比利时Truffers:来自法语中“松露”一词
Truffers翻译成中文就是一种叫松露的菌,松露是法
国特产的一种菌,非常珍贵美味,可谓法国大餐中顶
级原料。
●
在彼得
梅尔的着作普罗旺斯(Provence)系列(《普罗旺斯的一年》、《永远的普罗旺斯》、《重返普罗旺斯》)中,也数词提到这种稀有珍贵的食物。
松露的口感相当奇怪,有的人并不喜欢,有的人尝试多次之后才会逐渐爱上这种味道。但是这无法影响松露在食品中的地位和它在市场上的高昂价格。
1公斤品质优良的松露在国际市场上的价格曾达到过5000欧元。
●TRUFFES也是一种法国着名巧克力的名字。译作德菲丝。
德菲丝是这种巧克力的音译,因为外形和松露这种菌很像而得名.德菲丝又称“黑蘑菇”,是法国人最钟爱的松露巧克力。
CHOCMOD公司始创于1948年,在继承传统工艺的基础上,
又赋予巧克力以时尚精致愉悦的永恒价值。它的口感
非常松软,细腻之及,入口即化,味道香浓。
吃巧克力的时候,应该把一颗放在舌头上,让它慢慢融化,如同香醇的葡萄酒和咖啡一样,优质的巧克力也应该留有美好的、长久的余韵。
而德菲丝正是这样的,它质地滑润、芳香宜人,微微的苦后伴着浅浅的甜,使人齿颊留香,回味悠远。
Truffes含的纯可可脂成份高,代可可脂含量远低于国内市场。
因为含纯可可脂含量高,所以它的卡路里要比普通巧克力低的多,即油脂含量底于普通巧克力,巧克力外面一层苦味的巧克力粉,入口冰凉滑爽,口味更纯正诱滑,加上是纯可可脂,所以比欧洲其他国家的巧克力要好吃的多.
保存方法:因松露巧克力纯可可脂含量高的巧克力品种,所以怕高温怕化,法国也只在圣诞这种天冷时节才生产上市,建议存放在15度到20度的阴凉干燥处。如果存放在冰箱的冷藏室,请密封包装,并且食用前一小时放至到19~20度环境中,口感最好!
一颗在口、令你今生难忘!
美食本就让食用者心情愉快,而巧克力更有安抚精神之奇妙功效,想要愉悦自己或者对方,德菲丝是个非常好的选择哦^^bb
略带咖啡特有的苦味与醇香~在口中漫延开来,丝滑中冰凉的质感~味蕾与德菲丝松露巧克力的约会,让你对这位小泥巴美人,一吃钟情(☆_☆)
致爱一生(*^ω^*)~~~~
㈧ 有哪些便宜又好吃的巧克力
无论便宜与否,首先要看含量,凡是有代可可脂的再便宜也不要买,因为对身体不好。
除去这个因素外,我喜欢买的巧克力品牌有:
1、芭喜黑巧,里面有果仁,不是很甜那种,目前最爱。10粒装约30多元
2、健达缤纷乐。威化口感,略甜,但也很好吃。三条装约20元
3、明治夏威夷或杏仁巧克力。一盒约20元
4、费列罗棒仁爱之吻黑巧。20粒38元
5、Beryl's提拉米苏扁桃仁夹心牛奶巧克力1盒38元
6、森永烘烤芝士巧克力1盒15.8元
还有好多好多………………
㈨ 有哪些巧克力比较好吃
巧克力的种类有很多,不同人口味不同,喜欢吃的巧克力口味不同。好评较多的巧克力种类有松露巧克力、牛奶味巧克力、朗姆酒味巧克力、葡萄榛子巧克力、薄荷巧克力等等。
各国着名巧克力品牌
1、德芙(Dove)巧克力
世界最大宠物食品和休闲食品制造商玛氏公司在中国推出的系列产品之一,1989年进入中国,1995年成为中国排块巧克力领导品牌“牛奶香浓,丝般感受”成为经典广告语。
2、吉百利(Gabriel)
吉百利史威士公司是一家具有百多年历史的跨国公司,是世界着名的糖果、饮料制造商。主要从事世界范围的高品质食品的生产和销售。百多年来,吉百利的名字响誉全球,在世界110多个国家都深受欢迎。吉百利公司最为经典的品牌吉百利鲜牛奶巧克力,是唯一以新鲜牛奶为原料生产出的巧克力,是卓尔不群的品质和口味。
3、金帝(Le conte)巧克力
深圳金帝公司是由香港鹏利集团、中粮油集团等合股投资的。金帝巧克力一直保持纯香浓郁、美味幼滑的纯正瑞士风味,是为质量价格比最高的高档巧克力品牌。
4、德国rittersport巧克力
共有15种口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。
5、德国storckriesen太妃巧克力
可可脂含量:30%,外层是黑巧克力外衣,里层是巧克力涂层,最里面是巧克力太妃入口滑腻,不甜不腻。
6、瑞士Lindt瑞士莲巧克力
生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力,种类繁多,主要可分为:排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。
7、比利时Leonidas巧克力
惟一的鲜巧克力,每一粒LEONIDAS PRALINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有:鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。
参考价格:每50克45元
8、比利时“吉利莲”巧克力
惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
9、比利时的Duc D'o(迪克多)巧克力
产品种类有:雅致综合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。
10、法国德菲丝巧克力
又称“黑蘑菇”,23.80元/100g迷你装,大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然样子不很好看,但是它的口感非常松软,味道香浓。其成分主要是代可可脂。
11、英国梅费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司
特色产品:薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、维多利亚薄荷(the Victoria Mint)巧克力
12、瑞典Marabou巧克力
巧克力样子不是很精致,但口感不错,而且可可味浓郁。
13、意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti&Milano)商店
原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外国富豪(Milord)巧克力盒,玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。
14、西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)
15、奥地利莫扎特(mozart)巧克力
纯手工制造,放在室温下极易溶化,滋味甜美,浓香馥郁。
16、日本的明治雪吻巧克力
日本巧克力中品质很不错的一款,口感很不错,松软香滑,跟“德菲丝”的感觉差不多。
17、澳大利亚PATON’S巧克力
口味跟FERRERO(费列罗)的MON-CHERI(蒙雪丽)差不多。外层的巧克力可可脂含量21%,内含一整颗榛子仁。