A. 炒什么菜好吃又下饭
材料：黄瓜1000克，藕、豆角,800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。
做法：将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。在腌制的过程中要注意主料先腌制的时候不宜太多，时间要长一点，一般五天或者是八天的时间，缸里的调料没过主料，如果不足的时候应该加凉开水。八宝菜用于调味，具有清口解腻、增进食欲的功效，是下饭的神器哦，很多人都爱吃八宝菜，特别是喝粥啊，当菜吃啊都是不错的选择，适合老年人和小孩子的口味。
八宝菜中的有机酸及其盐被人体消化后能生成碱性的矿物质，可调节人体内的酸碱平衡，防止血液的酸性偏高。八宝菜以色正、有透明感，咸甜适度，香味纯正者为佳品。而且八宝菜的种类还是比较多的，所以不用担心会有品种单一的种类，可以满足不同的人群口味，也可以感觉自己的需求添加其他的菜一起研制。八宝菜应装在玻璃容器内，置于阴凉干燥处保存，保质期1年左右。
B. 什么菜和饭炒在一起好吃
什么菜炒好了 都好吃 家里的剩菜 不舍的倒掉 可以拿来炒饭 尤其是可以切成粒的菜 相当入味 eg: 1.黄瓜 火腿 鸡蛋 炒米饭 +番茄酱 2.鸡丁芹菜 薯仔丁 炒米饭 3.榨菜肉丝炒饭 4.豆角粒肉末炒饭 5.海带腐竹炒饭 6.牛肉胡萝卜炒饭 7.薯仔鸡块炒饭 8.西红柿鸡蛋炒饭 9.青豆虾仁炒饭 10.海米冬瓜炒饭 11.青椒鸡柳炒饭 12.香干芹菜炒饭ps: 还可根据个人口味 加辣椒酱 蒜蓉酱 芝麻酱 豆瓣酱甜面酱
C. 用什么炒饭好吃
一、蒜香牛肉炒饭
蒜香牛肉炒饭
蒜香牛肉炒饭，听名字大家就想说，这道菜是用牛肉，大蒜制作而成。没错，这道菜就是用牛肉，大蒜制作而成，但还少了二样，葱和胡萝卜。制作蒜香牛肉炒饭，要先准备好一小块牛肉、二个大蒜、三根葱、半根胡萝卜，先在水盆装一些水，把那块小牛肉放进水盆里清洗一下，洗干净，拿起来放进切菜板上，将牛肉切成肉末，切好后，放进小碗中，然后把葱、胡萝卜放进水里，清洗一下，将胡萝卜和葱都切成小碎块，混合装在另一个碗里。
将胡萝卜和葱都切成小碎块
把大蒜皮剥掉，拿菜刀对着大蒜稍微用力拍一下，大蒜就碎，不用拿菜刀剁碎。然后点火，拿出锅里的剩饭，放油烧红，将牛肉末倒进铁锅里，翻炒几遍，拿铁勺子盛到碗里，将剩饭倒进铁锅里，放入适量的水，等一分钟过后，把烧好的牛肉末放进锅中，把大蒜、葱、胡萝卜块全部倒进去，放入适量的盐、可以放入一点点酱油，等二三分钟，这道蒜香牛肉炒饭已经做好了。
二、咖喱炒饭
制作咖喱炒饭前，所需要准备好的洋葱、胡萝卜、咖喱粉、猪肉末、豆子、米饭。将洋葱放进水里浸泡一下，去掉洋葱的味道，切菜的时候不会呛眼。把洋葱最外围的皮剥掉，把洋葱清洗好了，放到切菜板上，拿起菜刀在洋葱中央切开，拿一半洋葱斜对切，切好后，放进一个盘里，再把胡萝卜和豆子洗好，将胡萝卜切成小小的一片。洗锅炒饭，锅里放入适量的油，等铁锅里的油烧红，将猪肉末倒进铁锅里，拿铲子不停的翻炒，将米饭倒进锅里，放入适量的水，不要放太多，也不要放太少，不然会炒糊了，不好吃。倒入少量的盐，因为小编吃的比较谈一些，不喜欢放太多盐，将切好的胡萝卜、切好的洋葱倒进铁锅里，把几十粒豆子也放进去，然后添加点咖喱粉。等上几分钟，咖喱炒饭就做好了。
D. 做米饭炒什么菜好吃
做米饭的话炒个西红柿鸡蛋。也是非常不错的。搭配。或是说炖个排骨冬瓜汤。都是很不错的，搭配啊！米饭也可以配青菜也可以配肉类要看你平时怎么搭配我是说喜欢吃什么样的？又或是蔬菜之类的。都可以。或是油菜香菇。要看你平时的喜好或是清淡或是火农农汤都可以。
E. 米饭用什么炒出来好吃
炒米饭的吧，最简单。一定要用猪油，或者菜籽油，然后里面加入一点点盐巴，和鸡精就可以了，这样的炒饭最好吃。