㈠ 豆角最好吃的做法，你会几种
一、豆角炒肉丝
用料：里脊肉3OO克、豆角半把、大蒜(切成蒜蓉)3，4瓣、食用油适量、酱油(生抽)2勺、淀粉2勺、盐适量、老抽(增色用)1勺
做法：
1.买回来的豆角没水静置一会(所有蔬菜都买回来静置一会)
2.豆角洗净切3cm左右的长度，备用
3.里脊肉切丝，倒入少量酱油少量的淀粉，食用油，拌匀腌制入味。
4.大蒜洗净，切成蒜蓉，备用～
5.热锅倒入食用油，待油温热后，调中火倒入肉丝，用铲子滑炒至肉丝变色盛起备用～
6.倒入食用油蒜蓉翻炒后，倒入豆角大火爆炒，放少量的盐，加放点水继续翻炒，至豆角变软后，倒入肉丝翻炒均匀，放一匀老抽出锅
二、豆角茄子
用料：茄子(紫皮，长)200克 、豇豆200克、蒜2瓣、干辣椒5个、生抽10毫升、蚝油20毫升、植物油适量、水少许
做法：
1.茄子洗净切成长条状（约食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。
2.锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。
3.炸软后捞出控油。
4.豆角下油锅油炸。
5.炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。
6.锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。
7.放入茄子和豆角翻炒。
8.倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。
9.大火翻炒均匀，汤汁收浓即可
三、豆角焖面
用料：豆角250克、面条（生）150克、五花肉50克、色拉油适量、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱少许、水适量
做法：
1.五花肉片用料酒腌制10分钟
2.豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中
3.入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。此时豆角已至半熟，可见微微干蔫
4.锅中倒入适量炒菜油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色
5.放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀
6.放入热水炒至调料与食材融合
7.此时把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内
8.把鲜面放在豆角上，不要接触锅底，否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底。盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟
9.中间见锅内汤减少见没，就顺着锅边加入适量的汤，汤量微微没过豆角一半的样子即可。注意：不要把汤倒在面条上
10.反复多次，直到面变熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可
㈡ 豆角最好吃的10种做法，你会几种
食材用料：豆角 1小把、玉米香肠 150克、红尖椒 1个、姜 1小块、蒜头 3个、
盐 、鸡精 1勺
豆角炒香肠的做法
准备好所有食材
豆角洗净切小段
玉米香肠切片
红尖椒、姜和蒜头各剁碎
锅里水烧开放入豆角焯一下
沥干水份备用
净锅倒适量油，再倒入姜蒜，开小火爆香
倒入香肠翻炒
倒入焯过水的豆角和红尖椒，加适量盐和鸡精，洒适量清水，迅速翻炒即可出锅
㈢ 豆角最好吃的做法是怎样的怎样做才能既下饭又美味
热锅倒入油，油要比平时炒菜稍微多一点，待锅四周冒.上烟来，倒入四季豆。不好吃，我们只要做到豆角加工后与调味品的接触面越大越好。比如，做馅料，切丝切小丁等豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀出锅之前可加少许鸡精我没有加切粒后，拌炒肉沫，在锅中焖炒跑片刻，就变成一款诱人的下饭菜。
再把豆角倒入锅中抄香，放入芽菜翻炒，加少许生抽，继续翻炒至熟，最后加入葱花起锅即可。能够让人享受到不同的味道，做法很简单，但是味道却不同，很喜欢在吃米饭的时候搭配上这样的菜。起锅倒油，油温升至5成热时放入肉末煸香，接着放入酸豆角，一起翻炒1分钟。色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳。 食用要加热至熟透，否则会中毒。
800克水倒入干净的锅子，烧开后，直接倒入盆内的豆角上口味极佳，下饭神器，豆角的烂糊配上薯仔的软糯，还有一点五花肉香，那真是简单又好吃啊今天搜罗了3种茄子豆角家常的做法，又美又营养。茹素健康，一起来吃素吧！很好吃的，需要的话可以留言给我，我教你满足你的胃。白糖调味，小火慢炖1小时左右，至排骨熟烂，薯仔绵香，豆角干香浓入味时即可出锅开吃。
㈣ 豆角最好吃的做法是怎样的如何做才能清脆爽口
四季豆炒至断生之后，开始对它进行调味，分别放入适量料酒去腥增香、适量食盐入底味、适量陈醋、蚝油、生抽提鲜。家常的干煸四季豆，没有过多的调味料，更没有过多的烹饪工序，唯一需要注意的就是四季豆过油的操作，有的会在煸炒放入五花肉。撒上少许熟芝麻、少许椒盐粉，翻动一下即可出锅。
四季豆焯水。在锅里面倒入适量的清水，四季豆放进锅里面焯水，因为四季豆没有炒熟的话也是会有毒素的，对身体健康不好，四季豆冷水下锅，大概焯水五分钟左右。无论单独清炒，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。四季豆有小毒，应用清水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹调食用。
四季度的做法也好，有许多许多许多各个地方的风俗也好做法肯定都不一样的，榄菜肉碎四季豆，香港橄榄菜一瓶，猪肉末，四季豆顶刀切成小丁过油炸熟，锅留底油，葱姜蒜，肉末，橄榄菜煸香，倒入四季豆，加入少许盐。
锅中冷锅放油，注意油要多放，以免部分豆角炸不到导致不熟的状况。待油温7成热的时候，放入沥干水分的豆角，注意如果豆角没有完全沥干水分油会溅起，豆角用开水焯一下，这样可以保证熟的更快2.豆角做不熟会造成中毒，切记哦！㈤ 豆角做法最简单最细致最好吃的做法
干煸豆角的做法
1 主料：长豆角 500g
2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加） 姜丝5g
3 调料：食盐、鸡精少许
4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。开大火，炒锅内倒油，油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，均匀起锅盛盘。
5 小帖士：① 一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！
② 等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。
㈥ 豆角怎么做最好 豆角最好吃的做法
步骤
1.首先将茄子切条、豆角切3厘米左右的段、干辣椒切节、蒜子切成蒜米。
2.在锅中倒入适量油，烧至八成热时，将茄子倒入锅中炸，待茄子变软后 捞出控油。接着将豆角下锅炸，炸至六成熟后捞出。
3.锅中留底油，下入蒜子、干辣椒煸炒，有香味时加入辣椒酱翻炒均匀，随后将豆角倒入锅中，翻炒至豆角完全变熟，再淋入适量料酒调味。
4.接着将茄子下锅翻炒，加入半勺盐、小半勺糖、适量生抽，快速翻炒至茄子变软、变熟，然后加入适量水淀粉边炒边收汁，如果要吃得更鲜香，可以加入适量麻油提味，出锅就能食用了。
㈦ 怎么炒豆角好吃又简单的做法
豆角我们在餐桌上经常吃，并且豆角是有很多的种类，不过不管是哪种豆角，吃起来营养价值都是很高的，并且豆角的做法也是很多的，不管是直接清炒还是和肉炖着吃，味道不仅美味，营养物质也是非常丰富的，在平时是很受欢迎的美食，豆角如果炒着吃的话，怎么炒好吃又简单呢?
豆角怎么炒好吃又简单呢?
一、豆角炒腊肠
1、准备食材:长豆角1把、腊肠1根、小红椒4颗、蒜米3粒。
2、把长豆角掰断成长短一致的豆角(豆角想要吃起来好吃，最关键的第一步就是这一步哦，大家记好了，其实豆角手掰断和手撕白菜比刀切的好吃几倍是一个道理的)，去掉豆筋，然后装在盆里放入一勺盐浸泡10分钟，然后捞出来沥干待用，腊肠洗净后切块，小红椒洗净后切斜刀，蒜米用刀背拍裂即可，起锅倒入适量的花生油，小火烧热后把小红椒和蒜米放进去爆香。
3、接着把腊肠倒进去一起翻炒香。
4、把长豆角也倒进去一起翻炒1分钟。
5、放入一勺食盐调味。
6、倒入一勺味极鲜调味，翻炒均匀。
7、盖上锅盖焖上，小火焖上3分钟即可开盖出锅装盘，喜欢吃清脆点的就焖的时间短一点，喜欢吃软一点的就焖久一点，根据自己喜好来哈。
8、出锅装盘，一盘色香味俱全的长豆角炒腊肠就做好啦!
二、素炒豆角
1、准备食材：豆角200克，盐，糖，生抽，植物油，鸡精，干辣椒。
2、豆角摘去豆筋，瓣成寸断，洗净后，沥干水分。
3、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，用干辣椒炝锅。
4、放入豆角，翻炒均匀。
5、调入适量盐，适量生抽，适量糖翻炒均匀。
6、豆角炒熟后，调入适量鸡精。
7、翻炒均匀，关火;起锅，上桌。
4、好了可以开吃了。
三、猪颈肉炒豇豆
1、准备食材：猪颈肉100克，豇豆约300克，蒜苗约75克，青椒1只，蒜头2粒，盐2/3茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/3茶匙，高度酒1汤匙。
2、辣椒切圈，蒜头剁碎，豇豆、蒜苗切段备用。
3、猪颈肉切条，入锅中火煸出油，盛起备用，将多余的油滗出，锅留底油。
4、再升中大火，锅热倒入蒜茸和辣椒，爆香。
5、倒入豇豆，炒至八九成熟。
6、加入蒜苗，翻几下，点入精盐2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/3茶匙，翻炒几下
7、倒入煸过的颈肉，浇入高度油，迅速兜均即可出锅。小诀窍豇豆味淡，炒时可加些香葱、蒜苗或大蒜叶炒，可以增香。
㈧ 豆角最好吃做法，看看你会几种
干煸豆角
长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
1.豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。
2.锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用；
3.炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用；
4.肉馅里放入淀 粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用，
5.锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来；
6.锅里放油，放入 麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可。
吃
豆角焖面
五花肉，豆角，面条，淀粉，葱，生抽，香油。
1、猪肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀，再放入少许淀粉，搅拌均匀。2、面条煮熟，豆角斜着切丝。
3、面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀。
4、平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香。放入猪肉丝，煸炒。
5、放入豆角丝，煸炒。
6、倒入生抽，放入面条，放上适量的盐，滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。
吃
㈨ 豆角最好吃的做法是什么如何做出又香又入味的豆角
豆角是我们生活中比较受欢迎的蔬菜之一，它不仅外观独具特色，生命力也非常顽强，只要土壤肥沃，能够保证足量的水分和日照，就能收获品质优良的豆角。嫩豆角肉质肥厚，质地脆嫩身体柔软，营养也非常丰富，它富含维生素、植物蛋白质，以及很多蔬菜中含量都较少的胡萝卜素，多吃除了能够补充人体所需的营养素外，炎炎夏日还可以起到消暑的作用。
夏天正是新鲜豆角大量上市的季节，口感好，价格也要比前段时间低很多。虽说豆角的吃法有很多种，小厨认为最简单最好吃的做法还是炒，不仅能保留它的原汁原味，而且炒制出来的豆角口感脆嫩，还可以改善肠胃的消化状况。看似简单的炒豆角，随便做和用心做，味道和口感却是大相径庭的。小厨每次做的时候都会在刀工上下功夫，再选一种肉类一起炒，又香又入味，看着嘴刁的孩子和我抢着吃，才发现原来这才是豆角最好吃的做法。
【食材】
豆角1斤，猪瘦肉200克，蒜3瓣，植物油、食盐、生抽、白糖、料酒少许。
【做法】
1.首先把豆角去蒂去筋，清洗干净，斜刀切成丝。小厨认为这一步很重要，因为豆角本身不容易入味还难熟煮，切成丝就简单多了。
2.猪瘦肉清洗一下，切成丝，放入碗中，加入适量食盐生抽料酒搅匀，腌制10分钟。