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什么棕子好吃

发布时间: 2022-01-25 06:01:10

① 什么样的粽子好吃

我和别人不一样,我喜欢吃南方不含馅的粽,那样的粽保留了糯米的香味和粽叶的香味,吃起来嫩,弹性好,粘性也好,嚼敢也好,所以我认为这样的粽子才是最好吃的粽子。

② 什么馅的粽子好吃

您好!

几种粽子的做法

1. 台式粽子

材料:长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。

做法:将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。

洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。

2. 绿豆鸭蛋粽

糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。

3. 陈皮牛肉

泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。

4. 百果粽子

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。

5. 健康素粽

材料:三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)

调味料:

1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。

2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。

做法:

1、将粽叶以热水煮8分钟,洗净擦干水分备用。

2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。

3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。

4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。

5、粽叶2片重迭,卷成尖桶状,放入2大匙做法(4)之三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用棉绳捆紧。

6、置入蒸笼蒸10分钟即可。

鱼香荷叶粽

材料:三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。

调味料:酱油2大匙、米酒1大匙。

做法:

1、洗泡好的三宝米和糯米混合,加水1/2杯,置电饭锅中蒸熟(非电子锅,外锅加水1/2);荷叶泡水备用。

2、鱼肉洗净,切片;萝卜干末洗净,沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用。

3、锅烧热,入油将虾米炒香后,加入香菇炒香后取出备用。

4、锅烧热,入油将姜片炒香后,加入鱼片及调味料以小火煮101分钟。

5、取小蒸笼铺上荷叶,放入煮熟的三宝糯米饭,再放入做法(3)与(4)之材料,续加入三宝糯米饭,将荷叶包好,置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。

【端午节快乐】

希望能帮到你,望你采纳。

③ 端午节什么粽子比较好吃

第一、咸鸭蛋粽子
 首先给大家推荐的是咸蛋粽子,很多人都会包这这种粽子,因为加了咸鸭蛋之后,粽子特别香。
第二、长型粽子
粽子不仅仅是棱形的,还可以是包成各式各样的,比如下边的我们可以包成长形状的。
第三、肉粽子
如果喜欢吃肉的朋友,可以将粽子里的馅放点肉,当然味道也是咸的,这样的粽子很香,很好吃。
第四、素粽子
所谓的素粽子就是没有包馅料的,也没有任何配料,没有味道,就是保留原始的粽子香味,这种粽子特别的有韧性。
第五、红豆沙粽子
如果你喜欢吃甜粽子,那么我建议你可以包红豆沙粽子,里面放一些甜甜的豆沙,满足你的食欲。

第六、红枣粽
最后给大家推荐的是这种红枣粽子,这种棕子做法简单,只需在里面放一颗红枣既可,一口咬下去,真的很香很甜。

④ 粽子什么口味的好吃

粽子是一种传统节庆食品,现在单从馅料看就有红枣,花生,豆沙,鲜肉,八宝,火腿,蛋黄等多种馅料。

现在最受欢迎的莫过于肉粽和蛋黄粽了,这要依个人的口味

甜派粽子党

  • 在食用时若感到粽子口味不正,不要食用,粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味,不应有酸腐、发霉、发馊等异味。散装粽子应注意少量购买,或现吃现买,避免粽子变质,影响健康。对于真空包装类和速冻类粽子,购买后注意按照标签所示保存方式保存,并按照标签指示的食用方法加工食用。对于一时没有吃完的粽子,一定要及时放进冰箱冷藏,切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异味,千万不要再吃。

⑤ 什么粽子比较好吃

个人观点。上等糯米加蜜枣,用天然苇叶包出来的好吃,口感好

⑥ 什么粽子好吃

小时候的粽子记得都放的是大枣,后来就有蜜枣了,后来日子好了 就放瘦肉块,现在的粽子更是花样众多,但是却吃不出小时候的味道了,你的问题太难回答了,因为我觉得还是妈妈包的粽子好吃!馅儿不计!

⑦ 什么样的粽子最好吃

甜粽子:水果粽,豆沙粽,枣子粽,香芋粽
咸粽子:肉粽,香菇粽,莲子棕,等等
八宝粽:里面有红绿丝等等的材料,
碱粽
白粽

自己包的种子最好吃了,自己喜欢吃什么样的,就放哪样,不过外面也很多啦,看你喜欢吃什么样的啦

端午节快乐
祝您
全家人身体健康

⑧ 什么粽子好吃

根据南北地理位置分的话,北方大多是“素粽子”,豆沙,蜜枣,花生等,吃的时候多数是蘸食白糖,南方的粽子相对品种多一点,我知道的有各种肉馅的,豆沙的,莲蓉的,还有加蛋黄进去的。现在粽子品种更多了,人们的口味也更挑剔了,也有很多创新的馅料,但是个人还是喜欢吃传统的南方口味的粽子。
我的老家在浙江,外婆很会包粽子,肉馅的,豆沙的都非常好吃,是传统的口味。酱油浸泡过的糯米和五花肉,煮熟了那个香味啊;还有豆沙粽子,外婆会在豆沙中间放一小块用白糖拌过的猪油丁,这样煮熟后,猪油化在了豆沙里,吃起来特别的香甜细腻。