❶ 早点做什么好吃
一、鸡蛋早餐饼
主要食材:面粉,鸡蛋,清水,葱,火腿肠,豆瓣酱,生菜,盐。
1、准备适量的面粉,放一勺盐,加入清水,搅拌成稀面糊,再放点生油,搅拌均匀备用;将葱切成末,将火腿肠切成片,碗中打入一个笨鸡蛋,用筷子打散备用。
2、电饼铛中放入油,预热然后放入稀面糊,放入火腿肠,然后撒点葱花,放入一些黑芝麻,蛋液凝固即可翻面,刷一层豆瓣酱,放入喜欢吃的生菜卷起来,将饼卷起来即可。
二、芹菜叶鸡蛋饼
主要食材:芹菜叶,鸡蛋,葱,面粉,盐,十三香。
1、首先将准备好的食材清洗干净,然后将芹菜叶切碎一些,盛入盆中,再打入三个鸡蛋,小葱切末盛入盆中,放少量的盐,十三香,然后加入面粉,搅拌均匀,如果太稠可以加点水,搅拌成稀面糊即可。
2、平底锅中倒入适量的油,油热之后放入面糊,用铲子将面糊摊平,小火慢慢煎,煎至定型后再翻面,两面煎至金黄即可,再切成三角块,盛入盘中即可。
三、豆腐韭菜早餐饼
主要食材:豆腐,韭菜,鸡蛋,面粉,盐,鸡精,十三香,蚝油,香油。
1、首先将准备好的食材清洗干净,然后先将韭菜切成末,盛入盆中,在韭菜碎中放入一块豆腐,将豆腐抓碎,充分搅拌均匀。
2、然后再在碗中打入一个鸡蛋,放适量的盐,鸡精,十三香,放点蚝油,香油,最后放面粉,搅拌均匀备用。
3、电饼铛预热,然后倒入食用油,用刷子涂抹匀,然后取适量馅,用两只小手拍打成圆饼,将圆饼放入电饼铛中,中火慢慢煎,煎至一面金黄后翻面,将两面都煎至金黄就可以出锅。
❷ 做什么好吃的零食
3种在家就能做的小零食,技巧和做法都告诉你,自己天天在家就能吃!
一,炸薯条。
食材:薯仔,油,盐,番茄酱
做法:
1,薯仔洗干净,切条;2,锅里烧开水,下薯仔条,煮3分钟捞起来;3,薯仔捞起来后放入冷水浸泡;4,控干水分,放入冰箱冻硬;5,锅里热油,六成热时放入薯仔条,炸制金黄就可以捞出来了;6,出锅后撒少许盐,再挤点番茄酱。超级美味,成就感足足的!
二:薯仔丸子。
食材:薯仔,淀粉(其他粉也行),黑胡椒粉
做法:1,薯仔去皮,切块,放入锅中蒸熟;2,薯仔压成泥,越细腻越好啦;3,淀粉放到薯仔泥中,少许黑胡椒粒,少许盐;4,搅拌均匀,干的话可以挤点牛奶放里面;5,搓成自己喜欢的大小形状;6,锅里热油,油温5成放入丸子,小火炸到表面金黄就可以啦!7,吃的时候拿根牙签固定,搭配一点番茄酱,好幸福的感觉~
三:麻辣牙签牛肉。
食材:牛肉,姜,孜然,辣椒粉,花椒粉,白糖,老抽,生抽,料酒,淀粉,胡椒粉(材料虽多,但是其实挺简单的哈)
做法:1,牛肉切成小块,牙签用热水消毒;2,放入适量姜末,老抽,生抽,料酒,淀粉,盐,胡椒粉,腌制20分钟;3,将腌制好的牛肉穿在牙签上;4,热油,炸牛肉,炸到变色后稍后就控油捞出来;5,捞出后放少许的油再炒,加入辣椒粉、花椒粉、白糖、孜然,盐1-2勺、适量白芝麻翻炒;6,炒入味儿了就可以出锅了!流口水了,搭配点啤酒饮料就更好了!
❸ 你会做什么比较好吃的菜怎么做(步骤)
女人都是爱美的,这句话一点都没错,很多女性朋友会在自己的穿衣打扮上下功夫,不过呢,作为一个吃货,我把精力大部分都放在吃的上面。因为我觉得,吃的好坏,营养,也会在自己的皮肤上显现出来,我很少去吃一些对皮肤不好的零食。会在家里,做一些对皮肤,对身体都比较有健康的食物,我最喜欢吃的就是啤酒猪蹄儿。喜欢它的一个原因是因为猪蹄非常有营养,里面含有非常丰富的胶原蛋白,脂肪含量比肥肉少,所以经常吃它,可以增强皮肤的弹性和韧性。还可以有延缓衰老,防止皮肤起皱干瘪的一些功效,就算是给小孩子吃,也对他的生长发育有作用。另一方面是,啤酒猪蹄真的太好吃了,它的味道深深的吸引了我,今天我就给大家分享一下,啤酒猪蹄的家常做法,很简单。
这一道非常美味的啤酒猪蹄儿就做好了,它的做法算是比较简单的。做出来也超级好吃。猪蹄儿也变得比较软烂入味。闻着都特别香,特别是一些女性朋友,可以多吃一些啤酒猪蹄儿,对皮肤很有好处哦。
❹ 做点什么好吃的
焦糖布丁
材料准备。
牛奶一杯【常见的杯子,喜欢奶味可多备点】
3个鸡蛋的鸡蛋清【不要蛋黄,不然会有鸡蛋的味道】
砂糖半杯和三分之一杯【和牛奶一样的杯子】
做法。
1。把砂糖半杯倒入一杯半水里煮至金黄色浆液【时间越长,颜色越深,味道越苦】
2。把鸡蛋清和牛奶搅拌并加入砂糖三分之一杯【用力不能大,不然有气泡】
3。把煮好的糖浆倒入模具底部【用可入微波炉的有形状的任何东西都可以】
4。把蛋奶液倒入模具上方【等到浆液凝固后】
后备。
微波炉上的小托盘加点70-80℃的水,将模具放上,温度高180℃需10-15分钟,温度低就要20分钟左右。
之后放到冰箱冷着,2-4小时左右就可以吃了做酸甜口味的鸡翅。
用水先煮一下鸡翅;
在碗中调出汁液来,秘诀,1勺料酒2勺糖3勺醋4勺酱油5勺水,既可;
加入姜片,和鸡翅一起放入锅中,加热直至汤汁消失。
ok冷饮【水果】【橙子啊草莓啊芒果啊切成小粒】酸奶蜂蜜调制成酸酸甜甜的味道然后水果放到酸奶里之后冷藏也算很美味的东西。
❺ 在家里可以做些什么好吃的
想做什么都可以,只要家里的菜园子里面有的,冰箱里面有的。
❻ 在家可以做什么好吃的
一、 炖排骨
炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
注意:
1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二、闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。
2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上,然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。
三、红烧茄子肉丝
1、三根细茄子,洗净,削皮,剖成两半切成一厘米宽度的小块,待炒。
2、加中等偏大量的油,7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油,切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖,鸡精,盐,闷之。
3、三分钟后即可食用。
四、鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时:2:42)
五、可乐鸡翅
1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中;
2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行。盖锅盖大火煮;
3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。
六、蘑菇香菇红烧豆腐
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也可。)整个过程(总耗时4:43)
七、牛肉芹菜
材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。
做法:
①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,料酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1小时。
②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒,放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。
八、皮蛋豆腐
内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。
九、洋芋头鸡蛋汤
洋芋头一个切丝,鸡蛋两个捣碎,锅内烧开一大碗开水,倒入洋芋头丝和盐,煮至水开丝烂,倒入鸡蛋,稍微搅伴,加味精和麻油,起锅。
十、咖喱鸡翅
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,开水抄三五分钟即可备用;
薯仔、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用;热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好),出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、薯仔、鸡翅、青椒……,放水放调料(自选,俺只放盐)咕嘟到薯仔熟了,入水淀粉,起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉)
❼ 三枪鱼做什么好吃
1枪鱼三明治 配料:
〖主料〗:吐司面包,质地松软,与沙拉酱和蛋黄酱相拌时,可与之渗透融合,口感细腻柔滑
〖辅料〗:金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶
·操作:
1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边。
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治。 清蒸枪鱼的做法:
1
鱼去掉腮跟肚(一般买鱼的时候都会帮你去掉的),洗净,洒些盐腌10分钟后洗干净。
2
鱼放在盘上,加老抽,味精可加可不加(我一般都没有加)。锅中烧开水,放入鱼蒸熟。
3
蒸鱼的同时准备一些配料,葱、姜、辣椒全切成丝,放入盐水里浸一下。
4
鱼熟了之后关火,拿出,洒上配料。
5
炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成。