什么牌子的酸菜好吃

㈠ 酸菜什么牌子的好吃

个人觉得东北酸菜好吃了，所以就要去找东北品牌的酸菜买，目前知道的只有关东优选家卖的北大荒旗下的酸菜，味道真的一流，酸酸脆脆的口感。

㈡ 什么牌子酸菜好吃

什么牌子的酸菜好吃给点力网上查询一下吧，嗯，什么酸菜的一个牌子，口感特别好吃，而且适合我们吃一选择。

㈢ 什么牌子的东北酸菜比较好吃

本塘我家酸菜鱼是杭州天方地圆食品技术开发有限公司旗下的品牌。杭州天方地圆食品技术开发有限公司，国内系列餐饮品牌中国管理总部，是国内专业从事餐饮技术研发、美食文化推广、技术培训推广、市场营销与专业客服为一体的综合性企业。

㈣ 什么牌子的酸菜好吃

满香园牌子的酸菜最好吃的，口感非常的好。非常的酸。

㈤ 哪个牌子的酸菜好吃

东北酸菜，酸香醇厚，清淡爽口，釆用生物抑菌，富含乳酸菌，膳食纤维等营养物质，不含防腐剂和色素，是一种绿色健康的食品。

㈥ 正宗的酸菜，有什么品牌比较好啊

我吃过北大荒亲民有机酸菜，味道很好吃，就是东北的味道。乳酸菌发酵，很好的。最爱吃酸菜炖鱼了，流口水了.... 酸菜丝很方便，酸菜颗大片的味道很好。

㈦ 什么牌子的酸菜比较好吃

吃的比较多的是捎伊份酸菜，我家这边买的人特别多，早餐稀饭烧菜都离不开。味道很不错，推荐你尝尝。

酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。

制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的描述，据东汉许慎《说文解字》解释：“菹菜者，酸菜也”，即类似现在的酸菜，由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久。

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。

酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的，于明代传入朝鲜半岛。

㈧ 哪个牌子的酸菜比较好吃

酸菜的做法：
1

新鲜的苦菜买回家，先不用洗，直接掰开，晾晒一会。这步是我妈说的，我还没明白呢，为啥不洗就晒，我觉得能省了这步骤；

2

晒半小时，完了就洗菜呗。因为腌好后可以直接食用，所以建议大家一定耐心仔细的洗，手和洗菜的容器确保无油，洗干净后将水分沥干。

3

开始晾晒，约一个下午的时间。

4

晾好后的样子，大部分水分已经晒出，但苦菜没有彻底干燥；

5

开始切段儿，也是确保刀和砧板的洁净哈，切成豆干大小；原谅我妈那把祖传咸菜刀，但我保证一定很干净！

6

切好段儿的苦菜放于干净盆中；

7

加红糖、姜丝（如用泡姜来做味道更好）、辣椒面、花椒面、盐；

8

带上手套，用力搓揉，待苦菜表面开始脱水，盆底开始出水时，即可；

9

将苦菜装入干净的容器或者专门的泡菜坛子里，盖紧。白天可以置于阳光下，高温会让酸味尽早发挥出来，如果阳光灿烂的话4--5天就能食用了，开盖能闻到一股酸味即可；
小窍门：
因为可以直接食用，我在腌制过程中放的盐较少，腌菜腌好后可以用干净的筷子捞出，按照自己口味喜好，添加一点点酱油、鸡精拌一下，就很好吃了。

如果爱吃酸的，不妨多放几日，和蔬菜肉类炒食时添加适量白糖，好吃好吃哈。

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㈨ 啥牌子东北酸菜正宗好吃

没有，只有自己腌的才最好。最正宗。想吃真正的酸菜，就必须来东北。你超市里买的，例如，翠花酸菜，二丫酸菜等等各种品牌，看着和东北酸菜一样，其实并不是最正宗的。你用那个酸菜做菜，永远也做不出地道味。例如东北酸菜水饺，杀猪菜，酸菜粉等等。我就是东北人，我去过南方几次，在南方的东北菜馆里我是真的见识了什么叫坑爹。简直太TM丢人了，那做那个难吃啊。纯属就是骗钱。怪不得南方人认为东北菜难吃，有这些菜馆在，不难吃就怪了。有时间你来可以去东北的农村尝尝。真的杀猪烩菜什么味，真的猪肉炖粉条。我保证和那些坑爹菜馆一个天上一个地下。没法比。就像我在东北吃的四川麻辣烫一样。吃了人家四川正宗的才知道，原来我们东北的麻辣烫仅仅是徒有其表而已。