前言
薯仔是家里经常吃的蔬菜，做法也多种多样。
今天做的是鸡汤薯仔片，鲜美的鸡汤搭配上清香的薯仔片，味道鲜美，很简单的一道家常菜。
材料
主料：薯仔400g；
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、醋适量、鸡汤适量
鸡汤薯仔片
1
薯仔去皮
2
切片
3
鸡汤一碗
4
小葱切段
5
坐锅，放油，爆香葱段，倒入薯仔片
6
翻炒一会儿
7
倒入鸡汤
8
小火炖熟
9
放盐、醋，翻匀出锅
10
装盘
小贴士
薯仔炖的烂烂的好吃。
‘贰’ 薯仔炖鸡怎么炖好吃
‘叁’ 薯仔鸡汤的做法，薯仔鸡汤怎么做好吃，薯仔鸡汤的家常
主料
马铃薯丁(脱水)250g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
薯仔鸡汤的做法
1.整鸡一只，将鸡肉和鸡骨分别取出；
2.鸡骨切成小块，用姜丝，油，盐腌一会；
3.薯仔去皮切成适量大小；
4.热油锅，下鸡骨煎香；
5.然后加入适量的开水，煮开；同时去掉血沫；
6.煮至鸡汤出味时，加入薯仔一起煮；
7.约20分钟左右即可加盐高调味；
8.最后下点葱花即可。
‘肆’ 炖鸡汤的做法，香浓薯仔炖鸡汤怎么做好吃
薯仔营养丰富，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
薯仔含蛋白质低、含钾量高，适合低蛋白饮食的肾病患者食用。薯仔不会使血糖增高，又可增加饱腹感，适合糖尿病患者食用。(收起)
食材
主料
三黄鸡
1只
薯仔
3个
辅料
食油
1小勺
盐
1/2小勺
胡椒
1小勺
大葱
5g
姜
1块
步骤
1.三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用；
2.锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。
3.盛入砂锅中，加凉水1500毫升。
4.放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。
5.薯仔洗净切小块。
6.薯仔块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。
小贴士
1、薯仔要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的薯仔丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失
‘伍’ 薯仔炖鸡汤的做法，香浓薯仔炖鸡汤怎么做好
主料
三黄鸡
1只
薯仔
3个
辅料
食油
1小勺
盐
1/2小勺
胡椒
1小勺
大葱
5g
姜
1块
步骤
1.三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用；
2.锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。
3.盛入砂锅中，加凉水1500毫升。
4.放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。
5.薯仔洗净切小块。
6.薯仔块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。
‘陆’ 薯仔炖鸡汤怎么炖好喝窍门
制作薯仔炖鸡需要准备鸡精，盐，冰糖，老抽，生抽，料酒，生姜，大葱，薯仔以及一只鸡，鸡剁成小块状，然后就可以把生姜切成片状，葱切段，薯仔的皮去除，切成滚刀块，在没有煮之前需要准备一些水，把薯仔放进去，这样做可以达到避免氧化作用，锅里面加入适量的油葱姜爆香，加入一些鸡块，翻炒到颜色改变，然后再加一些老抽，生抽，料酒翻炒均匀，加入适量的水，冰糖，用大火煮开，再改成小火炖煮15分钟左右，薯仔放进去一直煮到熟软，汤汁变得浓稠，加入适量的鸡精以及盐调味，就可以吃了。
做薯仔炖鸡还可以准备鸡精，料酒，老抽，盐，草果，香叶，干辣椒，生姜，冰糖，大葱，薯仔以及鸡腿，鸡腿放到开水里面焯烫一下，加入盐，老抽，生姜片，料酒抓均匀，腌制一会儿，薯仔的皮去除切成块状，干辣椒切一下，鸡肉大概腌制10分钟左右，然后锅里面加入适量的油，把冰糖放进去熬糖色，鸡肉放进去翻炒均匀，把鸡油炒出来以后就可以加一些水，水要没过鸡肉，也要把薯仔刚好没过，干辣椒，生姜，葱放进去，水煮开以后加一些老抽，鸡精，盐，尝一下味道，因为后面还需要放薯仔，所以可以适当的咸一些，中火大概炖煮5分钟，然后再把薯仔放进去，盖上锅盖，用小火炖煮15分钟左右，这样就可以盛出来吃了
‘柒’ 薯仔鸡汤的做法，薯仔鸡汤怎么做好吃，薯仔鸡汤
用料
主料
三黄鸡1只
马铃薯丁(脱水)3个
调料
食盐
1/2小勺
葱
5g
姜
1块
食油
1小勺
胡椒
1小勺
薯仔炖鸡汤的做法
1.三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用；
2.锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。
3.盛入砂锅中，加凉水1500毫升。
4.放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。
5.薯仔洗净切小块。
6.薯仔块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。
‘捌’ 薯仔鸡汤怎么炖比较鲜
主料
三黄鸡：1只
薯仔：3个
盐 ：1/2小勺
大葱：5
食油 ：1小勺
胡椒 ：1小勺
姜：1块
第一步
1.三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用
第二步
2.锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水
第三步
3.盛入砂锅中，加凉水1500毫升
第四步
4.放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟
第五步
5.薯仔洗净切小块
第六步
6.薯仔块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用
第七步
1、薯仔要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 2、切好的薯仔丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
辅料
具体步骤
‘玖’ 薯仔炖鸡汤怎么做好吃
豆炖鸡汤怎么做好吃啊，先将鸡汤熬至八成熟，然后将薯仔头都堵到快投入里头炖十分钟左右。带薯仔绵软的口气后即可出锅。
‘拾’ 薯仔鸡汤的做法步骤图，薯仔鸡汤怎么做好吃
用料
鸡 一只
姜
料酒 一袋
枣 四个
小薯仔 三个
薯仔鸡汤的做法
大火煮沸，沥干水
一个小时后，汤成乳白色，就可以出锅了。
