主料
薯仔
200克
葱
6克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
3克
香油
3克
酱油
4克
水
适量
步骤
7.装入碗中就可以了。
❷ 薯仔片肉汤料配方
健康功效
薯仔:活血化瘀
猪肉:滋阴
食材用料
薯仔1个相克食物
猪肉2两相克食物
植物油适量
盐适量
鸡精少许
葱1根相克食物
薯仔片肉末汤的做法
1.薯仔去皮洗净切成片
2.猪肉洗净剁成末
3.热锅倒油，放入肉末翻炒至变色
4.倒入准备好的薯仔片
5.翻炒均匀
6.加入适量清水，大火煮开
7.煮至薯仔熟透，加入盐、鸡精调味即可
8.装碗撒上葱花品尝吧
❸ 把薯仔片煮熟后浇一种汤,混着吃的怎么做
韩国料理：排骨薯仔汤排骨薯仔汤是我最喜欢吃的韩国菜之一，查了下资料翻译分享给大家。韩国料理：排骨薯仔汤主材料：薯仔600g，猪排500g，大葱：20cm，水5杯，蒜泥2大汤匙，拍碎的生姜1小汤匙，酱油1大汤匙，辣椒面1大汤匙，韩国清酒二分之一大汤匙，芝麻盐1大小汤匙，盐二分之一小汤匙，胡椒面四分之一小汤匙。副材料：排骨调料：大蒜3瓣，生姜1瓣，清酒1大杯准备过程：1.为了除掉猪排过多的油，把猪排切成小块，放在凉水里浸泡4个小时，除掉血水。2.薯仔剥皮后，切成2半，放在冷水里浸泡后，然后把水煮开是薯仔五成熟。3.把猪排放到锅里，然后加入水能刚好淹没排骨，水煮开后，把第一次煮的水倒掉，再加入水煮，这时放入蒜瓣，生姜，清酒煮好备用4.把大葱切成每段长3cm5.放入调料继续炖制作方法：1.在锅里放入猪排,煮过的薯仔，水，在强火上炖。2.等汤量煮倒只有原来三分之二的时候，再放入适量的
❹ 薯仔片汤怎么做好吃法
薯仔片汤好吃的做法，其实特别的简单。
1.将薯仔切片，放入清水中，清洗一下，葱切段。
2.锅中放入油，烧热，加入盐，加入葱花炒香。
3.加入沥干水份的薯仔片！
4.用锅铲翻炒均匀。
5.加入酱油，翻炒2分钟。
6.加入适量水，烧开，转中火煮8分钟，最后加入鸡精香油即可。
烹饪技巧：薯仔去皮不宜厚，越薄越好，因为薯仔皮中含有较丰富的营养物质。薯仔去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使薯仔洁白。
薯仔片汤，不但美味好喝，而且富含膳食纤维、润肠通便、降糖降脂，常吃对人体有益；
薯仔中含有较多的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助肠道进行物质代谢，排出体内多余的毒素及代谢废物，不仅有润肠通便的功效，还有效减少脂肪在各种通道中的堆积，从而降糖降脂、预防心脑血管疾病。
❺ 炸薯仔片的汤料怎么做
步骤
1.薯仔2个去皮
2.削成薄片，用切菜器哟
3.放入冷水中（我一开始是取出沥干直接炸，结果不容易炸脆，会糊）
4.水沸后放入薯仔片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉，（然后我这样又去炸，结果还是会糊）
5.放入篓子里，
6.晒干（我一看怎么这样呀，完了完了，）
7.锅内放油，炸（还好，一下锅就平整了，有意思，我的原理是：薯仔有水就不容易炸干，所以炸好了以后还是有不脆的感觉，让太阳晒去了水分就会脆了。你没见为什么花生米一下锅就脆，而鱼炸却不容易脆嘛）
8.出锅撒入调味料即可
❻ 薯仔片汤怎么制作
薯仔片汤的做法
用料
薯仔 1个
香油 1-2滴
葱 2根
蒜 2瓣
薯仔片汤的做法
1.薯仔去皮切片冲洗沥干水。注意薯仔不要切太厚
锅里放油放蒜末，油热放薯仔片，炒到有薯仔的香味时加水。放适量盐，煮到薯仔都软掉。
出锅前放1-2滴香油，放葱花。
小贴士
可以放一点点剁辣椒，颜色好看点。
❼ 薯仔片烧汤怎么做好吃
薯仔浓汤做法和步骤
1大葱切小圆段；洋葱切小片；西芹去叶、切小丁。
薯仔浓汤
2薯仔煮软后，切成成大块。
薯仔浓汤
3锅中放入黄油，加热融化后，放入大葱、洋葱、西芹炒香。
薯仔浓汤
4放入薯仔略微翻炒后，加入鸡汤、盐，以小火煮约15分钟或至所有材料软。
薯仔浓汤
5汤略放凉后，倒入搅拌杯中，搅拌成细腻糊状。
薯仔浓汤
6将汤再倒回锅中，煮开后加入盐、胡椒粉调味，倒入淡奶油搅拌均匀后即可。
薯仔浓汤
7很有西式口感的薯仔浓汤。
❽ 高汤薯仔片怎么做好吃，高汤薯仔片的家常做法
步骤
1.薯仔切片，不管是炖鸡、炖鸭、或者是煮肉、炖排骨的汤都可以拿来做高汤。这一锅是鸭汤。
2.如果汤不够，可以加一些水，淹没薯仔片。加酱油、味精、盐。
3.如果有高压锅，上汽5分钟就差不多了。
4.煮好了盛出来，撒上葱花就可以了！
❾ 炸薯仔片汤的做法
炸薯仔片汤的做法步骤：
1. 薯仔用钢丝球洗净，擦去皮。
2. 然后切片。
3. 切了就不要用水冲了，就让那个淀粉浆在薯仔上面。然后洒上刚才准备的食盐，让薯仔控点水分出来。
4. 点火，冷油扔2粒花椒下去试油温。火开小点。花椒粒从冒泡泡到泡泡基本散了就可以关小火了，然后把花椒粒捞起来。
5. 炸好的薯仔片往旁边炒锅夹，一般看到薯仔片浮在油面上没怎么冒泡了，局部地区变色，就可以捞了，夹起来在锅边敲一下多余的油，硬硬的最好。喜欢脆点的可以适当多炸几秒钟。
6. 鸡蛋那么大的薯仔片同时在油里保持在8-9片。觉得油温高了（一下就炸变色了），可以再多放1-2片下去降油温，觉得油温低了（半天浮不起来一片）可以适当减慢放薯仔片的速度。
7.然后最大火点开。炒锅翻个10多20下，调味粉全部放下去。搅拌、翻锅、反正让炸薯仔片全沾上味道。倒出来就可以了。
薯仔能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道，保持血管的弹性，有利于预防疾病的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；