⑴ 薯仔当主食，老年人怎样吃
油焖薯仔
油焖薯仔的做法
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健康功效：
薯仔：和胃、解毒、消肿
食材用料：
薯仔[图]薯仔两个相克食物
植物油一大勺
生抽一勺
精盐适量
鸡精适量
香葱[图]香葱适量相克食物
十三香少许
菜谱做法：
油焖薯仔的做法图解11.薯仔两个去皮洗干净
油焖薯仔的做法图解22.薯仔切块备用，香葱切沫
油焖薯仔的做法图解33.炒锅内放植物油，油热放入薯仔加入生抽炒一会
油焖薯仔的做法图解44.放入清水，放入精盐适量，十三香少许，大火炖
油焖薯仔的做法图解55.待汤汁收稠，薯仔熟了，放入葱花和鸡精
油焖薯仔的做法图解66.装盘，一盘油焖薯仔出锅了！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
加水的时候要根据薯仔的多少一次加够，一般就是没过薯仔即可！中途加水会改变味道的！
⑵ 西方人爱吃薯仔么把薯仔当主食了
西方人爱吃薯仔，也有人把薯仔当主食。据了解，欧洲等西方国家早就把薯仔当作主食了，联合国粮农组织也早已将小麦、玉米、水稻、薯仔列为四大主粮。
在英国的超市里，蔬菜少且种类单一，所有绿色蔬菜加起来也只占几个货架，但薯仔的数量多，而且品种至少十多个。据央视报道称，与小麦、玉米、水稻相比，马铃薯全粉储藏时间更长，在常温下可贮存15年以上，一些国家把马铃薯全粉列为战略储备粮。
(2)薯仔主食哪里人最好吃扩展阅读：
薯仔有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃薯仔的人身体健康，老的慢。
吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃薯仔，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。薯仔对人体有很奇妙的作用。
薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜薯仔汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，薯仔汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
⑶ 在中国，为什么薯仔没成为国人的主食
薯仔没有副作用吗？怎么做，薯仔吃多了放屁就不说了，了解一下薯仔里的向日葵碱。那是毒药，吃多了要送医院。所以从股票的三个要素来看，薯仔想成为股票还是很难的。短时间内发挥淀粉多的优势，用饥饿的食物来补充是最难的。薯仔的营养非常丰富，其营养成分包括几乎所有蔬菜和水果的维生素类和其他成分，可以用作蔬菜，也可以作为主食，食物也可以兼用，两者都很好。但是为了提高饮食的花纹和口感，制作方法很多，也很麻烦，所以一般人只想用食物吃。另一个原因是，大部分人还不知道薯仔的营养价值。
一个主要原因是传统。据说江山易改本性。中国从古至今不是以大米为主食。我们喜欢以谷物为主食大米，大米，小米，小麦，高粱。而且，在其他文化中也可以看到中国人对谷物的依赖。中国酒，大部分中国酒薯仔没有成为中国人的主食，可能是因为薯仔不是谷物。当然，所有的事情都不是绝对的，只是个人不成熟的看法。
⑷ 薯仔可以代替主食吗
薯仔可以代替主食。马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜 马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。
2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。2016年2月23日，农业部发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》，将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。
拓展资料
马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
马铃薯鲜薯（ 块茎）可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。
为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸薯条、炸薯片、马铃薯速溶全粉、马铃薯淀粉以及花样繁多的糕点 、 蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过 青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。
⑸ 哪里人以薯仔为主食
欧美的人，肯德基里的炸薯条，薯仔泥，还有炸薯仔片。
⑹ 薯仔当主食怎么样
薯仔可以当主食。薯仔又名马铃薯，食用可预防中风、和胃健脾。薯仔同所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃薯仔，对减去多余脂肪会很有效。在法国，薯仔被称作“地下苹果”。薯仔招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。薯仔含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多爾尔尔等国着名的长寿之乡里，人们的主食就是薯仔。
中医认为薯仔“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显着”。薯仔淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜；还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用；薯仔中钾的含量极高，每周吃五六个薯仔，可使患中风的几率下降40％，对调解消化不良也有特效。
薯仔能抗老
薯仔富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像薯仔这样的 “大众货”。其实，薯仔含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
减肥没商量
但是有些想减肥人士则认为薯仔是减肥的“杀手”，其实不然。吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃薯仔，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
薯仔对人体有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之则使其“瘦”，且身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人，只要将薯仔列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。营养专家断言：“每餐只吃全脂奶和薯仔，便可得到人体需要的全部营养素。”因此减肥者不需要担心吃薯仔会导致营养不良。不过，减肥者要注意将薯仔做主食而不是做菜品来吃。
美容多用途
当人们蜂拥进美容院时，真正的健康美容品其实就在你家冰箱里。薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜薯仔汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，薯仔汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
薯仔对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟薯仔切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。脸上出现小皱纹的美女，把薯仔切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花蘸新鲜薯仔汁涂抹患处可以解决这个问题。认为自己指甲颜色不舒服的人，只要将薯仔汁涂在指甲上过一夜，第二天早上再洗掉，就会发现指甲变得光洁细腻、完美无缺。诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，非常感谢，有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~
⑺ 哪个国家的主食是薯仔
世界薯仔主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。中国薯仔的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的1／3。
甘肃定西盛产薯仔，当地人多称“洋芋”，是当地的主食之一。2006年4月上旬甘肃定西当地政府向中国农学会特产经济委员会提出申请，命名该县为“中国马铃薯之乡”。4月6日中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会副主任兼中国特产报社社长刘真、中国农学会副会长兼秘书长孙翔等一行5人来定西县实地考察论证后，报请中国农学会特产经济专业委员会审定，同意命名定西为“中国马铃薯之乡”。山东滕州素有“鲁南粮仓”之称，农作物有323个品种，动物有145个品种。被国家和山东省列为商品粮基地、优质蔬菜基地，是全国最大的蔬菜集散地和“青山羊基地。 黑龙江省则是全国最大的薯仔种植基地。 普通栽培种薯仔由块茎繁殖生长 ， 形态因品种而异。株高约 50～80 厘米。茎分地上茎和地下茎两部分。块茎圆、卵圆或长圆形。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红或紫色;薯肉为白、淡黄或黄色。由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根;而由块茎繁殖的植株则无主根，只形成须根系。初生叶为单叶 ，全缘 。随植株的生长，逐渐形成羽状复叶。聚伞花序顶生，有白、淡蓝、紫和淡红等色。浆果。 世界各地马铃 薯 的栽培技术因地 理气候条件不同而异。主要利用块茎进行无性繁殖。为避免切刀传染病毒 (纺锤块茎、X和S花叶病毒)和环腐病，应选用直径为 3～3.5厘米的健康种薯进行整薯播种。薯仔最易感染病害，真菌病有晚疫病、疮痂病、早疫病。细菌病有环腐病、青枯病。病毒病有花叶病、卷叶病、类病毒病以及支原体病害等。虫害有块茎蛾、线虫、地老虎和蛴螬等。大部分栽培品种是通过杂交育种选育成的。鉴于普通栽培种薯仔品种资源的贫乏，近年来尤其重视综合薯仔的近缘栽培种，包括普通栽培种及二倍体栽培种的染色体组，以利于选育高产、高抗和高淀粉、高蛋白质含量的新品种。
⑻ 云南人都以薯仔为主食吗不仅是云南人为什么现在的人都爱吃
薯仔营养价值高，而且薯仔也有很多吃法
⑼ 薯仔当主食怎么吃比较好
薯仔当主食怎么吃比较好：
减肥专家解释：很多减肥者对于薯仔减肥的方法是存在一定的误区的，薯仔虽然本身的热量是较低的，但是它的息肉能力是非常强的，所以如果烹饪方法不正确的话，反而会导致热量增加，并不能起到减肥的效果。
1.蒸薯仔：将薯仔蒸熟的话，这种情况能够避免薯仔的吸油性，一般需要蒸10分钟左右，然后直接吃就可以，尽可能不要乱加调料，如果觉得难以下咽的话，应该注意细嚼慢咽。
2.煮薯仔：还可以将薯仔切成片或者块，然后让入水中煮制，然后等到薯仔呈现软面的状态后就可以吃了，可以适当加入一些食用盐，但是不要加过多。
3.烤薯仔：还可以利用烤箱或者是微波炉、电饼铛等为薯仔加热烤制，但是烤制的过程中要注意比卖弄使用食用油，并且这种做法除了能够避免脂肪含量超标之外，还能避免水分过多。
4.薯仔沙拉：薯仔沙拉就是将蒸熟的薯仔制作成薯仔泥，然后加入各种新鲜的蔬菜，但是不要加入沙拉酱或其他调料，这样就可以补充丰富维生素，同时也能补充蛋白质及淀粉了。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
⑽ 什么地方是以薯仔为主食的
应该是山西吧 我是山西古交的 我家吃饭顿顿离不开薯仔