用料
鸡翅
薯仔
胡萝卜
酱油
糖
盐
料酒
姜
蒜
鸡精
油
浓香薯仔焖鸡翅的做法
薯仔和胡萝卜去皮切块。
小贴士
* 您也可以用清水浸泡20-30分钟，去除血水。
* 煎鸡翅前也可以先用少许的料酒、酱油、盐、糖和姜将鸡翅腌制10分钟入味。
*水量约300ml~400ml左右，几乎末过鸡翅。
㈡ 薯仔烧鸡翅怎么做好吃，薯仔烧鸡翅的家常做法
主料鸡翅中10个薯仔2个青椒1/2个红椒1/2个辅料油适量盐1茶匙花椒粉1茶匙酱油1勺蚝油1勺料酒1勺葱姜适量白糖2勺鸡精适量
步骤
薯仔烧鸡翅的做法步骤11.薯仔去皮，切小块，放入清水中浸泡。
薯仔烧鸡翅的做法步骤22.鸡中翅洗净，两面划几刀，放入盘中，加花椒粉、少许盐腌制二十分钟。
薯仔烧鸡翅的做法步骤33.青红椒去蒂，去籽（不怕辣者，可以不去），切斜片备用。
薯仔烧鸡翅的做法步骤44.热锅上油，爆香葱姜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤55.放入腌好的鸡中翅，炒至肉色微黄。
薯仔烧鸡翅的做法步骤66.加料酒，去腥。
薯仔烧鸡翅的做法步骤77.加蚝油，调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤88.加味极鲜酱油，上色提鲜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤99.待入味，放入薯仔块，翻炒均匀。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1010.加适量热水，盖锅，大火烧开，转中小火，烧十分钟左右。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1111.加盐，调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1212.加糖，大火五分钟，收收汤汁。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1313.加青红椒和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
㈢ 的做法，薯仔烧鸡翅怎么做好吃，薯仔烧鸡翅的家常做法
鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌
2.薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒
3.热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香
4.倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色
5.加入薯仔块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水
6.调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟
7.加入少许盐调味，改大火收汁即可
㈣ 怎么做好吃，鸡翅烧薯仔的家常做法
食材用料
鸡翅300克鸡小腿
薯仔1个
胡萝卜1个
可乐半杯
生抽3大匙
九层塔若干
鸡翅烧薯仔的做法
1.鸡翅、鸡小腿洗干净后在肉厚处划两刀，见骨即可，不要切断。倒入可乐、生抽用手抓匀，加入九层塔，腌过夜
2.薯仔去皮切滚刀块，胡萝卜洗干净切块待用。将腌过夜的鸡翅和料汁一起倒入薯仔块和胡萝卜块中，腌上半个小时
3.找一口厚底的锅，将腌好的薯仔、胡萝卜块平铺在锅底，铺上鸡翅和鸡小腿，尽量不要重叠，倒入腌汁，开中小火，盖盖焖7分钟，中间开盖翻下面，收干汤汁即可
4.出锅时可以磨点黑胡椒粒撒上。当然不撒也很好吃
小贴士
1、这也是一款可乐鸡翅的衍生做法，既简单，又味美。
2、由于鸡翅、鸡小腿都含有油脂，所以在烧制全过程不用一滴油，利用高温分解鸡翅、鸡小腿的油脂就足够了。
3、鸡翅、鸡小腿划刀有利于腌制入味。
4、放点九层塔，有助于去腥，并为鸡翅、鸡小腿增加特殊的香味。
5、这道菜放置顺序不要错，菜在下面，鸡翅和鸡小腿在菜上，这样有助于油脂可以滴入菜中，烧好的薯仔和胡萝卜真的很好吃。俺家那只不肯多吃胡萝卜的“兔子”将一根胡萝卜全部包。
6、胡萝卜皮的营养很丰富，可以不用削皮直接烧。
7、建议用一口厚底的锅，我用的是酷菲偲（这次试用，感觉不错，密封性很好）。如果没有这样的锅，用沙锅也行，但是要防粘。用不粘锅更好。还有一种做法，用烤箱直接烤，味道也很赞。
㈤ 烧薯仔怎么做好吃，鸡翅烧薯仔的家常做法
主料
薯仔
150克
鸡翅中
200克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
冰糖
适量
葱姜
适量
花椒
适量
步骤
10.收汤入味，食材熟即可出锅装盘。
小贴士
加冰糖后要增加翻炒的次数，以免糊锅。
花椒在鸡翅入锅前最好盛出。
㈥ 做法，鸡翅烧薯仔怎么做好吃，鸡翅烧薯仔的家常做法
薯仔烧鸡翅的做法
1.鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌
2.薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒
3.热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香
4.倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色
5.加入薯仔块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水
6.调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟
7.加入少许盐调味，改大火收汁即可
㈦ 做法，薯仔炖鸡翅怎么做好吃，薯仔炖鸡翅的家常做法
主料
鸡翅中
400g
薯仔
1个
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
4小勺
料酒
2小勺
大蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
2朵
绵白糖
1小勺
步骤
8.待汤汁收浓时即可食用。
小贴士
将鸡翅切成两段，然后用清水冲洗掉血水。
㈧ 薯仔焖鸡翅的家常做法
薯仔焖鸡翅的家常做法是鸡翅先焯下水，然后捞出锅里放油，加入八角桂皮香叶，方便鸡翅炒香之后加入薯仔就可以了
㈨ 鸡翅做薯仔怎么做好吃
步骤
薯仔烧鸡翅的做法步骤11.薯仔去皮，切小块，放入清水中浸泡。
薯仔烧鸡翅的做法步骤22.鸡中翅洗净，两面划几刀，放入盘中，加花椒粉、少许盐腌制二十分钟。
薯仔烧鸡翅的做法步骤33.青红椒去蒂，去籽（不怕辣者，可以不去），切斜片备用。
薯仔烧鸡翅的做法步骤44.热锅上油，爆香葱姜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤55.放入腌好的鸡中翅，炒至肉色微黄。
薯仔烧鸡翅的做法步骤66.加料酒，去腥。
薯仔烧鸡翅的做法步骤77.加蚝油，调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤88.加味极鲜酱油，上色提鲜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤99.待入味，放入薯仔块，翻炒均匀。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1010.加适量热水，盖锅，大火烧开，转中小火，烧十分钟左右。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1111.加盐，调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1212.加糖，大火五分钟，收收汤汁。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1313.加青红椒和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。