准备食材：
猪肉50g、白不老750g、黄心小薯仔10个、食用油少许、生姜1小块、蒜5个、八角2个、干红辣椒3个、花椒几粒、米酒汁几滴、酱油1大勺、生抽少许、盐5g左右、开水适量
制作方法：
1、准备好食材，薯仔用削皮刀去皮后清洗干净，白不老去掉两头的筋之后掰成3cm左右长的段并用清水冲洗干净；
小贴士：
1、做炖菜要选择个头比较粗的白不老，炖出来的口感更好；
2、炖的时间根据自己喜欢的软糯口味掌握时间，如果喜欢口感软绵建议多炖一会，喜欢吃有嚼劲的可以适当缩短炖的时间；
㈡ 豆角炖窝瓜怎么做好吃
健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
豆角半斤相克食物
窝瓜1个相克食物
五花肉适量
油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
大葱适量相克食物
花椒面适量
豆角炖窝瓜的做法
1.豆角摘洗干净折断后放入锅中煸去水分至变色。
2.五花肉切薄片，大葱切葱花。
3.窝瓜洗净去籽切块。
4.锅热，煸炒五花肉出油，加少量植物油，放入葱花，花椒面煸炒。
5.加入豆角窝瓜翻炒，加入少许生抽，老抽。
6.加水没过所有菜。炖煮约1小时。
7.汤汁剩三分之一时加盐，汤汁收的差不多了出锅即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
窝瓜要选择干面的，口感很好，加少许老抽上色更有食欲。
㈢ 做法，豆角炖窝瓜怎么做好吃，豆角炖窝瓜的家常做法
豆角炖南瓜的做法步骤
1将所有原料洗干净。
2猪肉切小块，南瓜切小块。葱切葱花，姜切细丝。
3炒锅放油烧热，放入猪肉煸炒。
4加入葱花、姜丝炒出香味，加入酱油。
5加入豆角继续炒。
6炒至豆角变色加入南瓜。
7加盐、加适量水，大火烧开转小火慢炖。
8待所有原料烂熟，加味精出锅。
9装盘可食用。
㈣ 窝瓜豆角薯仔的做法
薯仔（马铃薯）是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称薯仔、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。
有的学者认为马铃薯共有7个栽培种，主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区。最重要的马铃薯栽培种是四倍体种。四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播，最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型；后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。马铃薯传入我国只有一百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的。主要在我国的东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植，现在我国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。世界马铃薯主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。
薯仔的营养价值
薯仔营养素齐全，是低热能、多维生素和微量元素的食物。新鲜薯仔含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，其中20%的成分是淀粉和细嫩的膳食纤维，热量均衡，适宜多种体质人群长期食用。
薯仔的食用效果
1.瘦身
薯仔对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。薯仔具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
2.美容
薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜薯仔汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
3.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
4.消除水肿
薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，薯仔早就成为第二主食。薯仔有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.留住岁月的脚步
薯仔是抗衰老的食物，经常吃薯仔的人身体健康，老的慢。
㈤ 窝瓜炖豆角薯仔的做法
这个好，找面点的麻薯仔和面窝瓜，加上油豆角下油锅炒翠绿，在炖上至汤汁浓稠，香
㈥ 薯仔豆角南瓜的做法
由于南瓜在生活中十分普遍，导致了不少人都忽视了南瓜对人体所起到的重要作用。其实南瓜不仅口感好，它对人体所发挥的作用也是非常明显的，可以有效预防心脑血管疾病。而在制作南瓜的过程中，也可以适当的加入薯仔和豆角，因为这三种蔬菜都不相克。那么将南瓜，豆角薯仔一起制作的做法是什么呢?
材料
用料南瓜200g豇豆150g马铃薯丁(脱水)200g五花肉100g
调料食盐适量酱油适量味精适量调和油适量
南瓜炖薯仔豆角的做法
1.薯仔去皮切块。
2.南瓜去皮，切成块。
3.五花肉切片。
4.豇豆准备好。
5.锅中放入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒至断生。
6.放入豆角、薯仔、南瓜，放少许酱油。一起煸炒五分钟。
7.加入盐，放入适量清水，小火炖十五分钟。
8.点入味精，出锅装盘即成。
南瓜营养
多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。
㈦ 的做法，豆角炖窝瓜怎么做好吃，豆角炖窝瓜的家常做法
豆角炖窝瓜的家常做法
1.豆角摘洗干净
2.南瓜洗净去瓤，切块
3.猪肉切片，葱切末
4.热油锅，放入肉片煸炒
5.再放入葱末爆香
6.放入豆角翻炒
7.再放入南瓜块翻炒
8.放入适量花椒粉
9.倒入适量酱油炒匀
10.倒入适量清水，盖盖，煮熟
11.待菜熟时放入蒜末翻炒
12.放入适量盐炒匀
13.最后放入味精调味即可
㈧ 怎么炖豆角薯仔和倭瓜
材
主料窝瓜1个薯仔1个辅料油适量盐适量葱花适量味素少许十三香少许酱油少许水适量油豆角适量
步骤
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤11.把豆角摘好洗净
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤22.薯仔去皮和窝瓜洗净
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤33.把窝瓜去瓤切块，薯仔切滚刀块
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤44.葱花切好备用
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤55.锅里加适量的油烧热
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤66.放入豆角煸炒
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤77.将豆角炒至翠绿
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤88.放入窝瓜和薯仔
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤99.放入十三香和葱花加少许酱油翻炒至窝瓜和薯仔上色
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤1010.加适量的水和盐
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤1111.盖上锅盖小火炖至
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤1212.等锅里的汤收得差不多时加少许味素翻炒均匀
窝瓜薯仔炖豆角的做法步骤1313.装盘出锅即可食用
㈨ 我想用玉米、薯仔、南瓜、豆角、大米来煮粥，可是我不知道怎么做，谁能告诉我先放什么然后再放什么呀！！
可以一起煮。
与玉米相克食物
玉米+海螺：身体不适
玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
宜搭
玉米+鸽肉：防治神经衰弱
玉米+松子：防癌抗癌
玉米+鸡蛋：防止胆固醇过高
玉米+小麦：提高蛋白质的吸收
玉米+山药：吸收更多的营养素
玉米+豇豆：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。
与白菜相克有
白菜+兔肉：腹泻呕吐
白菜+山竹：身体不适
宜搭
白菜+牛肚：增强体质
白菜+鲤鱼：改善妊娠水肿
白菜+板栗：去除雀斑和黑眼圈
白菜+海带：防治碘不足
白菜+猪肝：滋补
白菜+蚕豆：增加抵抗力
白菜+猪肉：补充营养通便
豇豆宜搭食物：
豇豆+冬瓜：豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。
豇豆+木耳：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。
豇豆+玉米：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。
豇豆+薯仔：豇豆的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,还能消除胸膈胀满，所以豇豆和薯仔搭配,不但可以防治急性肠胃炎，还可以防治呕吐、腹泻等病症。
豇豆+绿豆：豇豆和绿豆同煮汤饮服，具有清热解毒的功效，适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。
豇豆+鸡肉：增进食欲 我我害羞