如何制作琅琊薯仔棒：
第一步：
首先，我们把薯仔准备好，清洗干净，然后去皮。准备一把花刀，把薯仔切成厚片，然后切成条。准备一些韭菜和香菜，洗净切碎备用。如果你有一个在家吃辣椒油的朋友，你可以自己做。如果你没有，你可以向厨师学习。
Ⅱ 薯仔棒怎么炒好吃
去网上查询一下你就知道了有好多视频教程
Ⅲ 淮南田家庵附近有什么好吃的又经济的
四中旁
Ⅳ 淮南有什么好吃的
八公山豆腐
八公山豆腐历史悠久。相传在二千多年前，西汉淮南王刘安为求长生不老药，在八公山下用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果仙丹未得，却无意中发明了豆腐，称之为“八公山豆腐”。
孙中山先生在《建国方略》中说：“中国素食者必食豆腐。夫豆腐者，实植物中之肉料也，此物有肉料之功，而无肉料之毒。”所以豆腐菜肴在我国居众素之上，而且久吃不厌。
夏集贡圆
夏集贡圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为“淮河三豆”之一。原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等；辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。其特点是口味咸鲜适度，香醇爽口，南北皆宜。典故：有关夏集面圆传说很多，因它地取古寿州。相传夏集面圆，曾作为贡品，以谢圣上圣明，解百姓于火热、饥饿之中，救大命之恩。又有说：“庄子”曾经游尘途经寿春一带，饥渴难忍，投一老农妇家，农妇用当地的“饪子”招待了他，庄子吃后，赞不绝口，颇为感激，故流传至今。
Ⅳ 用薯仔做特色小吃能做几种你觉得它的前景如何
薯仔几乎是我们喜欢吃的，尤其是在寒冷的冬天，来一个烤薯仔是多么美好的事情，虽然看着不好吃，但是它的营养价值是非常高的。几个薯仔就可以创造出好几道美食，吃一口就使人难以忘怀，那么薯仔的特色小吃你吃过几种呢？它的前景是怎么样的呢？让我们给你们解答这个问题。
最后一种就是那种在饭店吃的干锅薯仔片了，做法也是很简单的，把薯仔切成片用水煮，最后油炸，用各种材料炒均匀就可以出锅了，尤其是那些材料的味道，吃起来就是很不错的。那么你们还有喜欢薯仔的吗？赶紧学学给自己的朋友家人们做一做。
Ⅵ 淮南九龙岗有什么好吃的
淮南牛肉汤呗。
Ⅶ 淮南有什么特色小吃
大救驾 牛肉汤 豆腐
Ⅷ 炸薯条要怎么做才好吃呢
在专业厨师和成功的餐厅老板的陪伴下长大，我看着我的父母、祖父母和其他家庭成员把每样东西都做得完美无瑕，从汉堡包和薯条等休闲美国食物到最精致的国际菜肴(取决于他们经营的餐厅)。在我很小的时候，我就发现了把薯条炸两遍的秘诀，在第二遍时用更高的温度。但在那个时候，几乎没有人在自己家里有一个炸锅。它们通常不出售，和家庭摄像机一样受欢迎。
秘密# 1
切薯仔的那一面朝下，使其稳定下来，然后把每个薯仔纵向切5到8次。
把每一片切成你想要的棍子大小。
在一个可密封的容器里装满冷水，把所有的薯仔棒都放进去。
搅拌薯仔直到水变得浑浊。
沥干并重复，直到水不再浑浊。
把薯仔在冰箱里的密封容器里浸泡一整夜，浸泡在水位以下。注意:这有助于去除淀粉，从而避免最后不脆。
指引(服事当日)
将油倒入锅中，在锅内标示的最大和最小的油量之间，预热至300华氏度。
把薯仔从冰箱里拿出来，用一个大滤器滤干，然后把它们放在2到3张铺有纸巾的烤盘上，吸干，晾干，直到完全干透。
把薯仔分批炸4到5分钟，确保薯仔还没有变成棕色。
把炸好的薯仔铺在干纸巾上，放在同样的烤盘上，一层一层地吸干。注意:前四个步骤可以提前几个小时完成。
当你离食用时间还有30分钟的时候，把油炸锅的温度提高到375华氏度。
在加热的过程中，将可选的香料混合物放入一个大的密封容器中，摇晃至完全混合。
当油达到375华氏度时，把薯仔成批炸3到4分钟，直到外面酥脆。
把每一批都撒上香料，立刻就能做出完美的薯条!
Ⅸ 薯仔棒怎么做如何做好吃
1、选择新鲜较圆薯仔，每颗薯仔的重量要求在200克左右。竹签长度要求在40厘米左右即可。
2、将薯仔清洗干净，将竹签从正中插入后，放入特制专用旋风切花机，经过机器将薯仔旋转切花后，就成为旋风切花的薯仔。3、沿着竹签将已削过的旋风切花薯仔拉成串，这就是完工后的旋风黄金塔，再放入清水中浸泡（30分钟左右），使薯仔不变色和清除多余的淀粉.
4、再以160—175度温度现炸而成，用15斤左右色拉油炸制5分钟左右。
5、将新鲜现炸而成的旋风黄金塔，依据各种口味，撒上各种特制调味料变化出各种口味。
6、选择每颗薯仔的重量需大道200克左右，主要是因为薯仔如果太小，会造成薯仔经过油炸过后会缩水，口感会干涩。如果太大，薯仔不易熟，水分较多，且口感较黏。
Ⅹ 薯仔棒豆饭怎么做如何做好吃
猪五花肉150克
薯仔2个
大米150克
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
准备主料，薯仔削皮，大米淘洗干净，猪肉洗净。
2
将猪肉肥瘦分开切成粒，薯仔切2厘米见方的粒。
3
将肥肉粒放入烧热的锅中翻炒出油。
4
倒入瘦肉粒炒至变色，加入薯仔粒继续翻炒出香味，放适量的盐，大约2分钟。
5
铲入电饭锅中和淘好的大米混合。
6
加入适量冷水（开水也行），淹过大米肉粒1厘米左右，放入电饭煲内按平时蒸饭程序即可。
7
香喷喷的薯仔肉粒饭就做好了。