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成都哪家跷脚牛肉好吃

发布时间: 2022-01-22 13:22:07

‘壹’ 成都跷脚牛肉挺好吃的想了解了。听朋友说上善佳美食的味道比较好,有谁知道具体位置呢

跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起,包括牛肉,牛舌,牛肝,牛耳,牛肺,牛心,牛肚,牛肠,牛百叶,牛筋,牛腩,牛脑,牛骨,牛髓,牛鞭,牛血等等。

制作方法
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所选香料有:荜拨,白芷,三奈,八角,香皮,香草,茴香,草果,砂仁,白蔻,丁香,桂皮,香果,甘松,香叶,草寇。 (以前加的有罂粟壳)

制作方法:锅里加清水将上诉香料用布袋扎紧放入锅,另加入老黄姜,胡椒粒,四川宜宾芽菜(不要切粒)鸡精,味精,盐。(当锅里飘出香料味是应将料包捞出)

将优质干辣椒置铁锅内加少许菜籽油炒出香味起锅捣烂(粗细以粉末较粗为佳)后,加入适量的味精和盐。碗内以生芹菜节垫底;香葱花,香菜撒于烫熟牛杂上面。

置于香料的具体用量还需要自己慢慢体会。

‘贰’ 成都跷脚牛肉哪个牌子好

乐山的嘉兴路老桥头跷脚牛肉非常不错,同时它是一家老店,店主前辈人是跷脚牛肉传承人

‘叁’ 成都最好吃的跷脚牛肉

来我家吧,新津文井路口,兴华跷脚牛肉

‘肆’ 成都跷脚牛肉哪的好吃到底哪儿的翘脚牛肉才是最正宗的

牛劲道跷脚牛肉,吃过一次之后,感觉味道很和,就经常叫外卖,饿了么上这个订单每天都有上百单!月销售4000多,第二名还不到300单。