鸡肉炒薯仔怎么做
材料
鸡肉，薯仔，酱油，盐，糖，料酒，鸡精，芝麻，豆瓣酱，红椒青椒
做法
1、先将薯仔切成滚刀块，在水里焯一下。椒切块。
2、在碗里适量水，加一勺酱油，鸡精，盐，料酒，糖，芝麻，豆瓣酱调和。
3、在锅中倒入适量油，加蒜末姜末然后放入鸡肉炒，在倒入薯仔，翻炒。加入事先调好的汁。
4、最后加入椒，盖上锅盖。34分钟就可以了
Ⅱ 鸡肉炒薯仔怎么炒好吃怎么做法
如果你是个吃货，我相信你可能不会不喜欢鸡肉和薯仔的。作为一个不折不扣的吃货的我，对这两种食物真的是一点抵抗力都没有，每次不管去饭店都要点一份他们相互结合的菜鸡肉炒薯仔，朋友呢你知道我对这道菜的喜爱之深，每次去他们家做客也总是少不了这道菜。今天我们就一起来学学这道菜的做法吧。
材料
主料：琵琶鸡腿400g，薯仔3个，辅料：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片，调料：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许
做法
(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
(2)将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
(4)将薯仔带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
(5)往已经煮了10分钟的菜里，加入薯仔块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
(6)待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖薯仔了。
鸡肉炒薯仔这道菜真的很好吃，不知道正在读这篇文章的你们有没有吃过呢？这是一道很平常的家常菜，操作步骤也很简单，食料也是在平常的菜市场就能买得到的。看了我对这道菜毫不吝啬的赞美之词，你有没有想要试一试的想法呢？那还在犹豫什么呢？赶快行动起来吧。
Ⅲ 鸡肉跟薯仔怎么炒好吃
主要食材
薯仔，鸡
分类
东北菜
口味
咸鲜味
制作工艺
炖
1所需食材
2制作方法
3食用须知
目录
所需食材
编辑
〖主料〗：琵琶鸡腿400g，薯仔3
鸡肉炖薯仔
4、放入酱油。
5、放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。
6、放入姜片和葱段。放入白糖。
7、放入食盐。关火，将锅内的食材放入压力锅中。
8、放入薯仔，翻拌一下。压至软烂后，放入味精调味即可。[2]
食用须知
编辑
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
Ⅳ 鸡肉炒薯仔怎么做好吃，鸡肉炒薯仔的家常做
主料
鸡肉
100克
薯仔
5个
辅料
油
适量
盐
适量
姜粉
适量
花椒粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
7.最后放盐。
小贴士
放些花椒粒提味。
Ⅳ 鸡肉薯仔丝夹饼。怎么做好吃
食材明细 主料 鸡蛋 3个 辅料 薯仔 半个 鸡肉 少许 配料 葱 少许 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤 鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤：1 1薯仔切成丝儿，鸡肉也切成丝儿（有多丝就切多丝~不然等一下鸡蛋煎老了鸡肉都不熟=A=）。
鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤：2 2鸡蛋搅拌，放调料，再放鸡丝，继续搅拌。 鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤：3 3把所有材料都放进去以后就开始煎了，小火少油，慢慢煎。 鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤：4 4煎好了~香喷喷啊。
鸡肉薯仔丝蛋饼的做法步骤：5 5天气热~加点番茄沙司，开胃又好吃。&nb
Ⅵ 鸡肉烧薯仔怎么炒好吃
鸡块烧薯仔步骤1
鸡块洗净控干水分，薯仔切滚刀块，葱姜蒜切末
步骤2
鸡块烧薯仔的做法大全
锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红
步骤3
放入鸡块翻炒上色
步骤4
加入胡椒粉、酱油炒匀
步骤5
放入薯仔块、姜蒜末翻炒
步骤6
填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味即可
鸡块烧薯仔成品图
烹饪技巧
山茶的鸡块是从超市买的绿鸟鸡，已经加工成半成品的袋装食品，回家只要洗干净就可以下锅了，非常省事，味道也不错，比普通肉食鸡的味道要更香一些
俺烧鸡块通常先炒糖色，这样烧出来的鸡块色泽好看还好吃
酱油俺用了两种，一种是老抽，上色用的，品质好的老抽，放几滴就可以达到上色的效果；生抽是用来调味的。山茶家不管老抽还是生抽都是特级产品，钱花在这上绝对不白花，美味就是这样调出来滴！
炖菜的时候一定要中小火慢慢烧，这样炖出来的菜才入味
Ⅶ 鸡肉薯仔丝夹饼怎么做
这个其实有点类似于外面卖的萝卜丝饼。
Ⅷ 的做法，鸡肉炒薯仔怎么做好吃，鸡肉炒薯仔的家常做法
薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠薯仔和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，薯仔早就成为第二主食。薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
前段时间助农买的薯仔变着花样也没吃完，于是做了这个鸡肉焖薯仔，味道很不错，是一道简单快手的下饭菜哟。(收起)
食材
主料
鸡腿
2个
薯仔
1个
辅料
油
适量
大蒜
2瓣
蚝油
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
精盐
适量
小葱
适量
步骤
1.准备好鸡腿肉和薯仔。
2.将鸡腿从背面切开。
3.将鸡腿肉切片，加入蚝油、鸡粉、生粉、胡椒粉、少量盐腌10分钟左右。
4.薯仔去皮，切滚刀块，大蒜剁碎。
5.锅里加油，加入蒜蓉，爆炒出香味。
6.加入鸡肉，爆炒。
7.炒至变色时加入生抽，翻炒均匀，盛出。
8.锅里加油，加入薯仔，翻炒。
9.炒至熟透时加入少量盐。
10.加入炒好的鸡肉，翻炒均匀，盖上锅盖焖5分钟左右。
11.加入小葱。
12.翻炒均匀。
13.美味！
小贴士
1、鸡腿肉加生粉腌10分钟左右，口感会变得嫩滑。
2、喜欢吃薯仔软口感的可适当延长烹饪时间。
Ⅸ 好吃的鸡肉炒薯仔的做法 怎么做好吃又简
鸡肉炒薯仔的做法
制作方法:
主料： 薯仔,鸡肉
辅料： 蒜苗
1、土鸡一只，两斤左右。切块。
2、薯仔一斤，也切块。
3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。
4、下鸡肉爆炒。
5、10分钟以上，爆干水分。
6、下薯仔过油爆炒。7、放盐、鸡精和郫县豆瓣一起爆，还是没有加水。
8、渐渐爆干。
9、起锅放点葱花。备注：这道菜就连薯仔都是重油爆出来的，没有喂水。特点：完全鸡肉香味。