薯仔切成小豆丁，弄上辣子，就成了辣子豆丁，试试呗，我觉得好吃！
2. 薯仔除了煎炸，居然还能包饺子，你吃过薯仔馅的饺子吗
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，很高心回答你的这个问题。
薯仔馅的饺子本人只是听说过，但是并没有吃过，但是本人却吃过薯仔馅的馅饼，所以两种面食都是以薯仔味原材料调制而成的馅，区别不大。
用薯仔包饺子需要注意一点
用薯仔包饺子的时候，我们需要注意一点的是，调制馅的时候一定要多加些油，因为薯仔吸油，如果添加的油过少的话，薯仔馅的饺子的味道就没有那么的香，其次就是薯仔本身没有什么特殊味道，所以想要让薯仔馅好吃，主要是借助其它辅助调馅的食材的味道。
3. 薯仔和什么包饺子好吃
薯仔和猪肉，鸡蛋一起包饺子好吃
用料
猪肉 500克
薯仔 2个大点的
葱姜末 适量
大酱 2勺
鸡蛋 2个
花椒大料粉 适量
香油 适量
味精 适量
花生油 适量
盐 适量
薯仔馅水饺的做法
薯仔擦丝，凉水浸泡去除淀粉。
副料备用
猪肉馅放油、酱、葱姜末、料酒、鸡蛋、味精、盐、花椒大料粉、香油。
用筷子顺一个方向搅拌上劲。
浸泡好的薯仔丝剁成粗碎，去除水分。
放搅拌好的肉馅里面搅拌均匀。
开始包饺子，饺子包好了。
锅中放水烧开下入饺子，饺子鼓起大肚就好了。
4. 薯仔馅饺子应该怎么呢
肉末薯仔饺子：
1薯仔削皮切成小丁备用.在切葱花、姜沫备用。
2把买好的瘦肉洗干净切成小丁。可以带点肥肉这样更香。
3把薯仔、肉丁 葱花、姜沫一起放在毡板上剁成沫，感觉肉发粘为止。
4把剁好的馅加入适量的盐、鸡精、味精、十三香、胡椒面、鸡蛋清、几滴酱油调色。沿一个方向搅拌，当馅上劲就可以了。
5买好的饺子皮包上馅，下锅煮。饺子瓢起，在煮下，捞出。这样一碗热气腾腾，香味可口的饺子就开吃了。
注意:用手抓把馅，轻轻的捏下从手上方出来的丸子不散，就是肉馅上劲。
材料：薯仔、饺子皮、猪肉馅、葱花、花椒、大料、酱油。
做法：1、薯仔洗净用刮皮刀去皮，切大一点的块，上锅蒸25分钟，后拿出蒸熟的薯仔，用勺子捣碎成泥状（要是不着急包可以等薯仔凉了在捣碎）。
2、锅中烧油下入葱花炝锅，在下入肉馅翻炒，加入少许的酱油，肉馅熟后既可出锅。
3、锅中加入少许的水放入花椒、大料，煮开后将花椒、大料捞出不用，在将肉馅倒入薯仔泥，用筷子搅拌一的时候一点一点的加入熬好的水，直到薯仔泥粘稠不干时为止。
4、准备饺子皮包饺子，锅中水开后下入饺子煮熟后捞出，好了一份面面的薯仔饺子就包好了。
以上就我推荐的两款薯仔馅水饺做法的分享，希望能帮助到你。
（特别提示：由于这两个水饺的馅都是熟的，所以在煮的时候时间不要特别的长，按照平时煮饺子时间的三分之二就可以。）
5. 薯仔包饺子怎样做
马铃薯能够 用于制做各种各样美味可口的美味，并且还能够用于制做零食这些，因而，马铃薯针对大家的日常生活而言是十分关键的食物。薯仔的营养使用价值十分高，含有大豆蛋白和动能，可以立即补充人体所需。喜爱吃薯仔的人还运用马铃薯来做饺子，下边就讨论一下用薯仔包饺子怎么做吧？
用薯仔包饺子的做法一：
1.薯仔去皮清洗。
2.用擦床擦成丝；自身就需要切碎，无需费时间切条。
3.炒薯仔丝放食盐水里侵泡一会。
4.侵泡后的炒薯仔丝清洗二遍，入沸水锅中，绰水。
5.绰水后的炒薯仔丝可过一遍冷水，攥掉水份后切割成碎屑，越碎就越好，不需要攥的太干燥。
6.剁碎的马铃薯收益盆中，放进十三香、小葱末、盐。
7.放进味精翻拌。
8.取一个饺皮，放适当的包馅。
9.包出水饺。
10.包裹的水饺。
11.锅中入宽水，水饺开水入锅，煮三开后点少量冷水，再度烧开后，就可以捞起来。
12.吃的情况下沾醋和油辣椒，味儿非常好。
用薯仔包饺子的做法二：
1.马铃薯擦丝，冷水侵泡除去木薯淀粉。
2.副料预留，能够 挑选制做喜爱的口感，可是还要留意食物间的相冲特性。
3.肉馅加点油、酱、姜蒜末、米酒、生鸡蛋、鸡精、盐、花椒大料粉、芝麻油。
4.用筷子顺一个方位拌和上力。
5.侵泡好的炒薯仔丝剁碎粗碎，除去水份
6.放拌和好的饺子馅里边搅拌均匀。
7.刚开始做饺子，水饺包好啦。
8.锅里放水烧开放入水饺，水饺凸起大肚就好了。
用马铃薯做饺子的做菜方法：
纯素无肉无油，马铃薯用黄皮肤马铃薯，较为脆的一种，马铃薯剁的越碎就越好，马铃薯碎交流会把皮刺破；吃的情况下沾点醋和油辣椒，味儿还是非常好的。
6. 素馅薯仔包饺子怎么做
主料
薯仔300克 饺子皮300克
辅料
十三香1/4勺 盐3克
小香葱2棵 鸡精少许
薯仔素馅饺子的做法步骤
12.吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。
小贴士
纯素无肉无油，薯仔用黄皮薯仔，比较脆的一种，薯仔剁的越碎越好，薯仔碎大~会把皮戳破；吃的时候沾点醋和油辣子，味道还是不错。