㈠ 炒菠菜怎么做
食材准备
菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油 50克。
炒菠菜
制作步骤
1.将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；
2.锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟
3、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成
注意事项：
做菠菜前，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好
㈡ 菠菜怎样炒好吃 视频
菠菜的营养价值是非常高的。菠菜中含有丰富的维生素，其中以胡萝卜素和叶酸含量尤为其高。再也就是菠菜是具有抗氧化能力的，而且是能够抗肿瘤、增强免疫功效。
菠菜是含有高钾低钠的食物，所以对于预防高血压是非常有益的。菠菜中还含有多种的矿物质，包括钙、磷、镁、铁、锌。菠菜含有的水分也是非常高的，所以还富含丰富的膳食纤维，对于减肥来说是非常不错的选择。菠菜因为含有草酸，所以不能与豆腐同时服用。
炒菠菜是一道大家经常吃到的家常菜。那如何炒菠菜好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
菠菜（400g）
肥肉（50g）
蒜头（4瓣）
盐（1勺）
味精（1勺）
01、准备食材
（1）菠菜，请选择新鲜且有明显虫眼的为宜。
（2）肥肉，请选择普通的肥肉就可以了。
（3）蒜头，可以多买一些备用。
02、用洗米水将菠菜泡15分钟，再用清水洗净，沥干备用。
03、肥肉洗净切成片，蒜头用刀背拍一下去皮备用。
04、把锅烧热，将肥肉倒进去炸油。
05、等油炸好后，把蒜头丢进锅中爆香。
06、把菠菜倒进锅中，翻炒2分钟。
07、待菠菜炒软，往锅中倒入1勺的盐和1勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。
08、一道美味可口的炒菠菜就做好了。
㈢ 薯仔炖菠菜的做法
你好
为了眼下的季节避免薯仔发芽，尽快消灭薯仔，餐桌上天天换花样吃薯仔。
这菜是妈妈做的，妈妈说每次做这菜时我老是不在家，很不巧了。额。。。
这菜的味道吧，虽然什么调料都没加，但是吃起来还是很不错的。
菠菜的清香，薯仔口感很绵软，汤拌米饭吃很舒服，清淡，味美。
菠菜炖薯仔
原料：菠菜，薯仔，鹌鹑蛋，粉丝/粉条，虾皮，葱，姜，蒜，干红辣椒，13香，八角，生抽，盐。
做法：
1薯仔去皮洗净切条泡清水里；菠菜择去根，黄叶，洗净入沸水略氽烫。
2菠菜灼烫后捞出过冷水，然后用手挤干水分；如果菠菜比较长的话就切小段。热锅冷油，7成热时炒香葱姜蒜，13香，虾皮，再加入薯仔条煸炒。
3注入清水，盖得住薯仔表面就可以。放少量八角，适量生抽，适量盐，一个干红辣椒，盖上锅盖把薯仔炖熟。
4薯仔烧熟后加入鹌鹑蛋，加入挤干水分后的菠菜。
5把粉丝铺在上面，差不多烧两分钟左右吧，出锅前根据口味添加适量鸡精即可，也可以不加。
望采纳祝你好运
㈣ 怎样炒菠菜才好吃
准备用料：菠菜400g、油适量、盐适量
步骤一：菠菜用开水炒下。
㈤ 菠菜怎么炒的好吃
想要菠菜炒的好吃，可以做一道菠菜炒鸡蛋。这是用鸡蛋、菠菜制作的一道浙江省的传统名菜，属于浙菜系，口味清淡。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作这道菠菜炒鸡蛋才好吃。
菠菜鸡蛋的原料：菠菜350克、鸡蛋3个，盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
菠菜鸡蛋的做法：
1、将菠菜洗净后切成段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用。
食用作用：
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。
2、而菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
㈥ 菠菜怎么做好吃又营养
菠菜有不少的功效噢！常吃菠菜可以通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抗病能力、促进人体新陈代谢等等功效~
2.菠菜猪肝汤
材料：菠菜、猪肝、生粉、盐、料酒
猪肝视其大小切成4-6块，放盆子里抓洗一下然后放到自来水下冲洗掉残血、然后切片，加入一大勺生粉、半勺盐、一勺料酒拌匀备用
把菠菜仔细清洗干净，然后切段。
开中火，锅中烧开水，放入几片生姜，两勺盐、一勺油，水煮开后放入菠菜。
水再次沸腾后，改大火。放入猪肝，并用筷子快速搅散，等猪肝完全看不到血色就马上关火！
最后出锅时放入少许鸡精就可以出锅啦！
㈦ 菠菜怎么炒，都可以和什么起炒
主料：菠菜一份、粉丝少量
方法/步骤：
1、菠菜摘好，洗干净备用。
4、然后烧油，放进鸡蛋煎，煎好的鸡蛋盛出。
5、锅里剩少量油，放面的水倒出，把粉丝放入锅中，翻炒，如果太干的话加入少量的水，等炒的接近熟的时候放入建好的鸡蛋，翻炒几下，就可以出锅了。