锅巴薯仔
薯仔2个、切薯仔的刀【超市有卖】、油、葱、花椒面、辣椒面、味精、鸡精、盐、胡椒粉，孜然。
做法
1：把薯仔切条【稍微小的，这样熟的快】，切好后用水洗一下沥干、葱切断备用。
2：锅烧辣倒油【油多放点能把薯仔末过就行】，油辣了就放薯仔慢慢炸，炸到薯仔吃着粉的就行了【这个火候得自己掌握哟】
3：起锅放作料孜然多放点，胡椒面少放点，其他的就按自己的口味放吧。
薯仔就像外面卖的那种，自己做卫又生，又有趣，也用不了多少油！
‘贰’ 锅巴薯仔炖好吃吗
好吃极了，软软烂烂的，入口即化，老少皆宜，营养丰富！
‘叁’ 成都周签签薯仔锅巴好吃吗
前些天和闺蜜去他们锅巴薯仔吃了，店里有三种味道的锅巴薯仔可以选择。要排队的。
我点的是“糖醋麻辣锅巴薯仔”，表皮是很酥脆的一层，里面软软的，吃完之后嘴里还会有麻麻的感觉，非常好吃，不过个人感觉糖醋麻辣味不辣有点太甜了。
朋友点的是“麻辣锅巴薯仔”，对比起来我不是太喜欢这个味道，吃起来没有糖醋麻辣味入味，朋友不喜欢醋的酸味，所以她更喜欢麻辣味的。我还是强烈推荐第一次去的小伙伴选糖醋麻辣味哦～超级好吃哦！
‘肆’ 锅巴薯仔好吃吗
锅巴薯仔的做法
1.将所需食材准备好
2.香菜切段，香葱切末
3.将薯仔洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟
4.熟透后捞出，浸入冷水中放凉
5.薯仔降温后，剥去外皮
6.再将去皮的薯仔切成小块
7.锅内倒入少许植物油，烧热后放入薯仔块
8.小火慢慢将薯仔块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎
9.煎好的薯仔块放入盆中，加入少许鸡精
10.再根据个人口味加入适量盐
11.再均匀撒入一层辣椒粉
12.放入2茶匙香油
13.表面撒入切好的香菜
14.最后放入切碎的冬菜，拌匀即可
‘伍’ 锅巴薯仔狼牙薯仔怎么样
我本来是不杂喜欢吃薯仔的，有天陪爱吃薯仔的朋友来这家解馋，他说这个小摊生意很好哈，下午围倒人在买。他家薯仔两种味道，糖醋味和香辣味，我们锅巴薯仔和狼牙薯仔一样来了一份，表说，那锅巴薯仔我还觉得确实多好吃的，炸得很干，外皮酥脆
‘陆’ 锅巴薯仔会不会太油腻啊想尝一下又怕不好吃。
我把薯仔这个也不会太油腻，你先把薯仔切好之后，下开水里面煮一分钟左右，薯仔呈现透明的时候，捞出来把水控干，然后再去油炸。有炸之后把油可以用吸油纸吸干，再去给他调味道
‘柒’ 薯你地道锅巴薯仔好吃吗
好吃
材料
薯仔2个，中型，冬菜1棵，香葱1根，香菜1棵，盐适量，鸡精少许，香油2茶匙，辣椒粉适量
做法
1.香菜切段，葱切末
2.将薯仔洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟
3.熟透后捞出，浸入冷水中放凉
4.薯仔降温后，剥去外皮
5.再将去皮的薯仔切成小块
6.锅内导入少许油，烧热后放入薯仔块
7.小火慢慢将薯仔块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎
8.煎好的薯仔块放入盆中，加入少许鸡精
9.再根据个人口味加入适量盐
10.再均匀撒入一层辣椒粉
11.放入2茶匙香油
12.表面撒入切好的香菜
13.最后放入切碎的冬菜，拌匀即可