虾和薯仔条炒着好吃。教你做法
原料：活虾（1斤2两左右） 配料：薯仔、冬瓜、西芹、大葱调料：虾酱、虾油、味精、鸡精、白糖、干辣椒
第一步：把薯仔去皮切条儿，冬瓜切条，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。
第三步：支炒锅，下适量虾油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和薯仔条、冬瓜条、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
⑵ 薯仔和洋葱怎么做好吃
薯仔切片，小片厚一点，洋葱切的大小和薯仔一样，薯仔片在盐水中浸泡十分钟，捞起来，用油炸，炸到薯仔两面变硬捞起来晾干，锅底留一点油大火翻炒洋葱一分钟，放薯仔小火翻炒，放盐，放花椒粉，放干辣椒，味精，起锅。
也可以选择在锅底留一点油时，放干花椒，姜片，蒜片，青辣椒爆香翻炒洋葱一分钟，放薯仔小火翻炒，放盐，味精，起锅。
⑶ 虾和薯仔炒怎么做好吃
主料薯仔155g鲜虾240g辅料油适量盐适量香葱适量料酒适量生抽适量白糖适量
步骤
薯仔炒鲜虾的做法步骤11.食材：薯仔（已清洗去皮切片）、鲜虾（已清洗）、香葱
薯仔炒鲜虾的做法步骤22.将切好的薯仔下入清水锅中焯开至熟，捞出。
薯仔炒鲜虾的做法步骤33.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
薯仔炒鲜虾的做法步骤44.翻炒翻炒。
薯仔炒鲜虾的做法步骤55.接着，合入已焯熟的薯仔翻炒一下。
薯仔炒鲜虾的做法步骤66.然后，加适量的生抽。
薯仔炒鲜虾的做法步骤77.加适量的盐。
薯仔炒鲜虾的做法步骤88.加适量的白糖。
薯仔炒鲜虾的做法步骤99.调味炒匀、搁入香葱，即成。
⑷ 洋葱和虾怎么做
今天的大虾还挺新鲜的，捞出来还活蹦乱跳的，就买了一些回去做一道干锅虾吃吃，生活在沿海城市的朋友对这道菜应该挺熟悉的，这道干锅虾营养非常丰富，还要养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效，这道菜做法也非常简单，做出来味道非常棒，话不多说下面我们就来看看这道美食具体是怎么做的吧。
所需食材:大虾，盐，料酒，胡椒粉，淀粉，薯仔，干辣椒，蒜子，洋葱，生抽，蚝油，糖，芹菜，白芝麻。
【制作步骤】
第一步:把买回来的新鲜大虾用清水清洗一下，清洗干净后依次用刀把虾背划开，然后去除掉虾线，然后用刀把虾须切掉，再把虾头里面的脏东西去除掉，大虾处理好后用清水再冲洗一下，冲洗好后放入一个空碗里，然后碗里放入一勺盐、放入一勺料酒、碗里放入半勺胡椒粉，用筷子翻拌一下，然后碗里放入两勺淀粉，用手抓拌均匀备用，然后把薯仔削去外皮，然后用刀把薯仔先切成片然后再切成条，切好后用清水冲洗一下洗去薯仔淀粉，冲洗好后放入另一个空碗里备用。
第二步:锅里放入适量食用油，开大火把油烧热，油烧热锅里放入刚刚处理好的大虾，然后大虾在锅里大火炸，炸至颜色变红后捞出沥干油分放碗里备用，然后锅里留下来的食用油开大火烧热，油烧热后锅里放入刚刚切好的薯仔条用大火炸，炸至颜色变成金黄色炸至酥脆后捞出沥干油分放碗里备用。
第三步:锅里放入一点食用油，开大火把油烧热，干辣椒用刀切成段、蒜子切成蒜片，切好后放入锅里，翻炒一下炒出香味，然后锅里放入一勺豆瓣酱，继续翻炒把豆瓣酱炒出红油，然后把洋葱剥去外皮后清洗一下，清洗好后用刀切成块，切好后放入锅里翻炒出香味，然后锅里放入一勺生抽、放入一勺蚝油、锅里放入刚刚炸好的大虾和薯条，大火翻炒均匀，然后锅里放入半勺糖、放入一勺盐，然后洗一点芹菜，洗好后用刀切成段，切好后放入锅里，然后大火翻炒一下，最后锅里再撒上一点白芝麻就可以出锅装盘了。
这样干锅虾就做好了，看完教程是不是发现做法非常简单？这样做出来的大虾外壳炸的非常脆，外壳可以直接吃下去还能补钙，如果你不喜欢吃也可以剥去外壳，里面的虾肉做出来非常鲜嫩，而且味道烧进肉里面特别好吃，这道美食自己在家做经济实惠，而且还健康，看完教程如果你也想吃的话快动手试着做一下吧，好了，今天这道干锅虾就分享到这里了，我们下道美食见
⑸ 我准备了虾,薯仔,洋葱,怎么炒好吃
油加洋葱先炒出味道，再把虾，薯仔放进去。大概半勺盐，一点酱油差不多了。
⑹ 虾和洋葱的做法
洋葱是常见的蔬菜，虽然洋葱的价格是比较低廉的，但是洋葱却具有很高的营养价值，洋葱在平时可以作为搭配的菜，还可以直接吃，虾肉中的蛋白质含量是很多的，如果将虾肉和洋葱爆炒的话，味道是非常美味的，而且营养价值也是很高的，很受大家喜爱的美食，下面介绍洋葱爆炒虾的做法。
洋葱爆炒虾的做法
1.将虾去掉虾线，洗净沥干
2.洋葱切块掰开
3.大蒜切片，生姜切末
4.锅下多一些油烧热
5.下入虾大火爆炒至虾微黄捞出
6.锅里留底油烧热，放洋葱、大蒜、姜炒出香味
7.在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
8.炒的同时再调入盐、料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘
吃虾的好处
1、保护心脏
虾肉中含有丰富的镁元素，它能调节心脏活动，降低缺血性心脏病的发生率，减少患心脑血管疾病的风险。
2、增强免疫力
虾肉含有大量蛋白质和8种人体必需的氨基酸，除此之外还含有多种微量元素、维生素、牛磺酸等，吃虾能够补足身体所需营养物质，有利于增强人体免疫力。
3、壮阳
虾肉中含有矿物质锌，这种微量元素可以调节男性荷尔蒙的新陈代谢，促进性腺发育，有助于预防男性性功能衰退。
4、调养补虚
虾营养丰富，其蛋白质含量非常是高，是牛奶的很多倍，且肉质松软，无骨无刺无腥味，易于消化，很适合身体虚弱或病后体虚的人调养食用。
什么人不宜吃虾
1、对虾过敏的人
我们都知道虾是高蛋白食物，而且这种蛋白质是异种外来蛋白，有些体质比较敏感的人群对这种异种蛋白会产生过敏。这类人吃虾会引起皮肤长疙瘩、瘙痒等过敏症状，严重者甚至会损伤消化系统。
2、痛风患者
痛风是由于患者体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸含量超过正常值引起的疾病，所以痛风患者的饮食要严格控制嘌呤的摄入。而虾属于高嘌呤食物，痛风患者不宜吃虾。
⑺ 薯仔洋葱怎么做好吃
薯仔跟洋葱怎么烧好吃
可以先把薯仔清洗干净，把表皮去除，再切成片状，五花肉清洗干净也需要切成片状，锅中加入适量的油烧热，把五花肉放进去翻炒一下，把里面的油分翻炒出来，等到颜色改变以后就可以继续翻炒，香味翻炒出来以后就可以添加适量的辣椒，然后再加入适量的料酒，老抽，翻炒到薯仔颜色变化，加入适量的水，加上盖子水烧到快要干的时候翻炒一下，再加入适量的鸡精，盐调味，然后就可以盛出来吃了。
薯仔跟洋葱的营养价值
把薯仔和洋葱搭配在一起吃就可以让食欲有所提高，因为洋葱的味道本身就非常浓郁，能够对肠胃造成刺激，让消化腺分泌变得更多，这样就能让消化功能变得更好，让食欲有所提高，而且薯仔里面含有非常丰富的维生素c，b族维生素，蛋白质以及淀粉物质，也可以让消化功能提高，让食欲变得更加不错。
适当的吃一些薯仔，洋葱还能够让血糖变得更加稳定，薯仔里面的粘液蛋白含量丰富，可以预防脂肪堆积以及预防心血管疾病，让血管的弹性变得更好，这样动脉硬化出现的机率就可以被有效的降低，而且洋葱里面所含有的一些物质能够有效的分解葡萄糖，让血糖降低，还可以让脑细胞获取更多的能量。
适当的吃一些薯仔洋葱还可以补充身体所需要的各种营养物质，像钾元素，钙质，维生素等都可以让肠胃的吸收消化功能变得更好，洋葱里面还含有矿物质以及胡萝卜素，两种食材搭配在一起吃就能够让身体获取更多的营养物质，让抵抗疾病的能力变得更强。
适当的吃一些薯仔洋葱，能够起到润肠通便作用，因为它里面的果胶以及膳食纤维的含量是非常丰富的，搭配在一起吃就能让肠胃蠕动的速度变得更快，能够吸收更多的营养物质，还可以让大便排出的速度变得更快，毒素排出以后身体自然可以变得更加健康。
洋葱怎么做好吃
洋葱可以和不同的食材搭配在一起吃，和木耳搭配就非常不错，首先需要把洋葱先清洗一下，再把它切开，木耳提前浸泡好以后再切碎，锅中加入适量的油烧热，把洋葱放进去翻炒均匀，再加入适量的木耳一起翻炒，添加适量的水，然后再加入适量的盐，翻炒熟以后就可以出锅吃了。
⑻ 洋葱可以和虾仁和薯仔一起吃吗
虾仁是可以和薯仔一起吃的。用袋装的冷冻虾仁做最好，因为这种虾仁脆嫩的跟加了水似的，炒熟后都还是晶莹剔透状。那清脆的口感并不是鲜虾所能代替了的。
虾仁薯仔的做法
1.去皮去头的虾仁洗净，裹上干淀粉下锅炸熟捞出控油。
2.薯仔切粗丝下锅炸熟出锅。
3.番茄酱加入糖，醋，盐调成汁，锅开后把虾仁和薯仔倒入，再把碗汁倒入炒匀。
材料
鸡蛋2个，洋葱200g，虾50g，食用油，盐，番茄酱
做法
1、将虾开背去虾线并清洗干净备用；
2、煮虾，锅中加水、生姜，水开后将虾煮熟（虾壳变色就可以了）；
3、将洋葱、熟虾仁切成细末；
4、鸡蛋打散后，加入洋葱丁和虾仁丁，混合均匀；
5、炒锅预热后加入适量食用油，稍热后倒入蛋液；
6、炒散后加入适量盐，翻炒一下即可出锅，可加番茄酱作为装饰。
⑼ 薯仔加洋葱怎么做好吃
薯仔又称马铃薯，是人们生活中常见的蔬菜之一。薯仔的食用价值很高，而且营养丰富，颇受大家的喜爱。
薯仔作为我们日常生活蔬菜，我们最常见的做法就是炒薯仔丝，当然还有其他的薯仔炖肉，干锅薯仔等等做法，那今天小董就给大家分享一个薯仔的不一样的吃法---孜然洋葱薯仔片。简单又美味，方便又营养健康，下面一起跟小董来看下具体做法吧。
主要食材：薯仔1个，洋葱1颗
配料：干辣椒，盐，花椒，生抽，孜然
具体步骤：
1、薯仔洗干净削皮，然后切成片，放入清水中搓洗一下再泡一会，这样炒的薯仔片更清爽，而且不会氧化变黑，然后将薯仔沥干水分
2、洋葱切成块，盛入盘中备用，干辣椒切段
3、锅中倒入油，油热之后放入薯仔片，不停的翻炒，防止粘锅，然后放入少量的盐，再炒至薯仔片微微焦黄，这样就可以控油盛出备用
4、锅中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋葱快速翻炒，炒至5成熟放入薯仔片翻炒均匀，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的盐调味，最后撒上孜然，翻炒几下就可以出锅装盘了
这样鲜香美味的孜然洋葱薯仔片就做好了，是一道好吃又下饭的家常菜
【小贴士】
1、切好的薯仔一定要放入清水中泡一会儿，这样可以去除薯仔表面的淀粉，不粘锅。
上面介绍的这些就是小董做孜然洋葱薯仔时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
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