麻辣薯仔丁的做法步骤:
1应为两个人拿它当饭吃 。。所以量大了点。
2大蒜切成蒜末，洋葱切块，葱花，辣椒都切碎。
3薯仔切丁，过水。锅开30秒就捞出，这样会脆点，如果想薯仔粉一点就晚一点捞出。
4锅里放油加热后，让入葱花，辣椒，倒入蚝油。
5搅拌均匀后放入洋葱。
6洋葱7成熟加入大蒜，放盐，鸡精。
7倒入薯仔搅拌均匀。
8潵上 孜然粉，花椒粉，搅拌均匀就能出锅了，如果喜欢啦的朋友可以再加点辣椒面。
9出锅，装盘，开饭啦。
‘贰’ 麻辣薯仔怎么做如何做好吃
麻辣薯仔的做法
先把薯仔去皮，洗干净，然后切成你喜欢的形状，葱和折耳根清净，切成小段备用。
倒适量油至锅中，直到冒烟把切好的薯仔倒入锅中，不过薯仔不要炸太久哦，刚熟就好，不过不同的人喜好不同，也可以炸久一点，不过个人喜欢硬一点，所以特别推荐炸硬一点。
把炸好的薯仔过滤油后捞出来放在器具中，然后把准备好的五香辣椒面、折耳根、小葱、酱油，可以随意放，把它们搅拌均匀就可以食用了，酱油也可以不放哦，我就不喜欢放，如果亲们喜欢醋也可以放进去，哇！香喷喷的麻辣薯仔就可以开动了。
‘叁’ 焖薯仔怎么做最好吃
闷薯仔非常好做，用高压锅做最方便，最简洁，把高压锅内倒入油，放入薯仔，反复的翻炒八分熟的时候放入各种调料盖盖闷十分钟出锅，这样做出的焖薯仔非常好吃，不含水分
‘肆’ 软烂美味的焖煮薯仔怎么做好吃
薯仔是我们生活中非常常见的一道食材，自己也是薯仔的忠诚爱好者，平时自己吃饭的时候宁愿多吃一些薯仔，也少吃一些肉，我们一定要注意饮食的多样化。那么现在我们来看这样一道菜，软烂美味的焖煮薯仔怎么做好吃？焖煮薯仔是一道非常美味的菜肴，配上大米饭搅拌在一起，感觉特别好吃，这是一道下饭的好菜。这道菜做起来其实并不难，需要用到的食材也是我们生活中非常常见的一些食材，如果喜欢吃薯仔的人，就可以在家里面做起来。
制作方法是不是很简单呢？以上只是小编在家里面制作焖薯仔的做法，你觉得怎样做出来的焖煮薯仔好吃呢？
‘伍’ 麻辣薯仔块怎么做好吃
麻辣薯仔块的做法
1.原料：薯仔500克辣椒5个、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜各适量、冰糖6小块。薯仔切滚刀块用水泡一会，沥干水分备用
2.锅里加油，六成热放入薯仔开始炸。
3.中途不停翻动，以免粘锅，不粘锅请忽略哈。
4.炸至金黄捞出
5.留底油爆香辣椒、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜冰糖。
6.放入薯仔块翻炒，加一点生抽、盐和少许鸡精最后撒上香葱搅拌即可出锅。
‘陆’ 麻辣薯仔怎么样做好吃
1.备料,切碎备用.(小提示:本人比较喜欢折耳根所以特地加入蘸水,不喜欢的小伙伴可以直接不用味道也会很棒喔)
2.薯仔削皮,切块备用.
3.把佐料根据自己口味放入碗碟,淋入适量滚烫的菜油,倒入酱油(小伙伴们注意:把辣椒面放在外面,方便淋油时辣椒可以变熟)
4.薯仔下锅,炸至自己喜欢的程度.
5.大功告成,金黄的薯仔与味道极棒的蘸水最搭!