❶ 牛肉用开水煮多久能熟
小火煮两个小时左右比较入味，具体做法如下：
1、牛肉下冷水锅，煮至快要沸腾的时候，血沫就出来了；
❷ 牛肉炖多长时间
牛肉炖汤一般建议水煮开后抄再小火炖90分钟比较软烂入味。如果是用高压锅时间会更短一些，一般不带骨15-20分钟即可软烂 带骨肉需要20-25分钟软烂。
由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮熟后，需用箩或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
牛肉炖汤窍门
1、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。
2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。
3、在烧煮过程，盐要放的迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。
4、炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。
❸ 炖牛肉炖煮多久才是最好最有营养的
说到牛肉，大家应该都不陌生吧，牛肉可以制作成各种好吃的美食，比如牛肉干、牛肉脯、以及牙签牛肉等。其实不止这些，牛肉炖成汤也是非常好吃的，而且有着丰富的营养。牛肉里面有促进肌肉生长的抗氧化剂，而且还能增强我们人体的免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，所以多吃牛肉对我们的身体是百利而无一害的。那么你知道炖牛肉炖煮多久才是最有营养的嘛？牛肉又应该怎么炖煮呢？下面就让我来为大家解答一下。
如果大家在家条件允许的话可以试一试这两种牛肉的做法，那么你绝对会对牛肉有一个新的了解。如果家里面有小孩或者老人的，也非常适合做这道菜，牛肉对小孩和老人有很多的好处，帮助我们人体进行新陈代谢。
❹ 牛肉怎么煮最好吃
番茄薯仔炖牛肉
【食材】牛肉、番茄、薯仔、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、冰糖、老抽、生抽【具体做法】1，牛肉洗净，切成小块。
2，把牛肉块凉水下锅，大火煮开撇去浮沫。然后捞出，将表面的浮沫冲洗干净。
3，热锅倒油烧热，将处理好的牛肉倒入锅中大火炒干表面的水分。然后放入葱、姜、蒜、干辣椒一起炒香。再加入半勺老抽、一勺生抽炒出酱香味。
4，加入没过牛肉两倍的清水，大火煮开后转小火，盖上盖子炖40分钟，具体时间，看牛肉的状态，炖熟即可。
5，准备一个西红柿和一个薯仔，去皮后分别切成小块。薯仔块放在清水中浸泡，以防氧化变黑。
6，40分钟后牛肉已经炖熟了，把薯仔块和西红柿倒入锅中，再加入适量盐和几块冰糖调味。锅里的水如果少，可以再加些水进来，大火煮开，中小火再炖10~15分钟。将薯仔炖熟，最后大火收一收锅里的汤汁即可。
起锅
❺ 牛肉要煮多长时间能吃
一般情况下
水开后煮15分就会熟透
可以煮牛肉丸子冬瓜汤喝
冬瓜4~6分钟就能熟透
熄火后放入少许香菜几滴香油
味道鲜美关于你朋友的腰伤
恐怕只是食物不能缓解他的疼痛了
但是韭菜暖腰膝
可以让他常吃有韭菜的食物比如三鲜水饺
韭菜摊鸡蛋
韭菜盒子等还有就是注意要腰部的保暖
受风着凉变天气都会引发病痛如果不介意
可以在腰痛处贴暖宝宝
❻ 煮牛肉最好煮多长时间
很多热衷减肥的人都知道，减肥时期吃煮牛肉效果是很好的，那么问题来了，煮牛肉一般煮多久最好呢？本文就来简单分享一下这方面的小技巧：
制作牛肉汤要经过慢火长时间的熬煮，因此要求牛肉不容易软烂才有嚼劲。 脖肉是牛身上脖子上的肉，从第一至第七根颈椎之间的带骨肉就是脖肉，脖肉肥瘦相间，里面有较多白色的筋，纹理比较乱，因此吃起来很有嚼劲，脖肉最适合最左馅料或者煲汤。 第二种适合炖汤的是肩肉，肩肉主要包含牛的前肩胛和牛的前腿部，这个部位是牛经常活动的部位，因此肌肉比较发达，肉比较紧实，筋也比较多，适合炖汤或者焖煮。 第三种适合炖汤的就是牛腩，也是我们经常用来炖汤的一种。牛腩位于牛的腹部，表面会有明显的白色筋膜，不容易切断，纤维杆比较重，正是因此如此，牛腩炖几个小时也非常有嚼劲。
❼ 牛肉煮多久能熟
牛肉的烹制方法不同，所用的时间也会不一样，因此无法估计牛肉的具体烹制时间。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
(7)牛肉煮多久最好吃扩展阅读
牛肉的好处
1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
参考资料来源；网络——牛肉
人民网——牛肉的10大惊人好处 牛肉不能和什么一起吃
❽ 牛肉要炖多久才能熟
水煮开后再小火炖90分钟牛肉能熟。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 2000克、鲜姜 1块、八角 2颗、白蔻 少许、桂皮 少许、香叶少许、花椒 少许、盐 少许、红烧酱油 少许。
1、首先用水将准备好的牛肉洗净。