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薯仔饼好吃又简单做法

发布时间: 2022-01-19 08:28:15

㈠ 早餐薯仔饼的做法简单好吃

吃食是一种幸福,品味是一种情趣。

㈡ 薯仔饼好吃吗,该怎么做

薯仔营养丰富,也是家里最常见的食材,平时炒着吃、炸着吃、炖着吃都很好吃。


煎出来的薯仔饼,更是色泽金黄,外酥里嫩,当早餐或小吃都不错。


下面就分享家里常吃的,5种薯仔饼的做法,简单好做又美味,记得收藏哦!


【蛋奶薯仔饼】

食材:薯仔 1个,鸡蛋 1个 ,葱2根,洋葱半个 ,盐,胡椒粉适量, 面粉1小碗,凉白开,油适量。


烹饪步骤:


1. 薯仔洗净去皮切丝,洋葱去皮洗净切丁,葱摘好洗净切碎末。


2. 准备一个大碗,里面放入半碗面粉,然后加入薯仔丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打入一个鸡蛋,倒入少量凉白开搅匀成薯仔糊。不要太稀也不要太稠,整体能粘住筷子为宜。


3. 热锅起油,让油铺满平底锅锅底,七成热时倒入薯仔糊,定型后翻个,小火煎至两面金黄即可。


这5种吃法,我最喜欢苹果薯仔饼,你更喜欢哪一种呢?


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㈢ 薯仔饼怎么做简单又好吃

薯仔含大量淀粉,做成薯仔饼既可以当菜又可以当饭,美味又简单方便,大人孩子都爱吃。做早餐非常不错。

家常简单的薯仔饼有四种做法。

一、香煎薯仔丝饼。特点:纯薯仔丝制成,外酥内软,浓浓的薯仔香。而且制作最为简单。

薯仔泥里也可加入洋葱丁、火腿丁等。

四、香煎薯仔。这个跟第三种方法类似,更简单一点。

方法:

1、选小一点的薯仔,洗净,蒸熟。不用去皮。

2、蒸熟的薯仔用刀压扁,方便入味。(带皮更原汁原味更香)

3、电饼铛加油预热,放入压扁的薯仔煎,撒适量盐、孜然等调味,边煎边用铲子压一下,更易入味。

4、出锅前撒适量香葱提味。

希望我的做法您能喜欢。

㈣ 薯仔饼的做法简单

所需食材
薯仔一斤左右,鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。
做法:1、薯仔洗干净,切片,放到锅中蒸熟;
2、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁备用;
3、薯仔蒸好趁热去皮碾烂,加入鸡蛋、面粉搅拌均匀,加入准备好的蔬菜搅拌均匀,放入适量的盐、胡椒粉调味;
4、锅中涮少量的油,盛入薯仔泥,用铲子铺平,成圆饼状;一面煎至金黄后,翻身煎另一面,用锅铲压一压薯仔饼,待两面金黄即可食用;
5、出锅装盘,撒小葱点缀即可。
制作方法
做法一
1、薯仔洗干净,蒸熟后去皮切成薯仔条,越细越好(看自己的手艺了), 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅旺火(最好是不沾锅)烧热加油转中火,将100克左右薯仔条倒入锅内,用平铲压成厚度5mm左右的圆饼,要压实。一面煎黄后小心翻 面,两面煎黄后双面撒匀葱花,一定要将葱花压入饼内将来才好吃,待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味,配椒盐或番茄少司食用味道都不错,但实际上什么都不沾更香。)
做法二
1、把薯仔蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

㈤ 油炸薯仔饼的做法简单好吃